Engormix.com / Avicultura / Salud intestinal en aves / Biblioteca Maestra: Salud Intestinal Avícola / Aditivos y Moduladores (Parte 4)
ventajas de la tributirina en planta de alimentos
Ventajas de la Tributirina en Planta: Manejo, Olor y Estabilidad
El manejo del ácido butírico en la planta de alimentos presenta desafíos operativos debido a su olor intenso y su potencial inestabilidad. La tributirina, al ser una forma esterificada, resuelve este problema al reducir significativamente el olor, lo que facilita su manipulación y mezcla en las raciones. Además, ofrece mayor estabilidad durante el almacenamiento y el procesamiento, garantizando la calidad y concentración del producto final.
"Creo que las principales ventajas que tenemos en el manejo y el almacenamiento tienen que ver con el olor. La reducción del olor al manejar un ácido butírico en esta forma esterificada, básicamente favorece o facilita la manipulación y la mezcla en los alimentos."
Autoría
Mario Garcia Bustillos
E
Evonik Animal Nutrition
