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tendencias en control de microbiota para salud intestinal avícola
Tendencias en Control de Microbiota para Salud Intestinal Avícola
El control de la inflamación intestinal requiere enfoques más allá de los métodos tradicionales. La tendencia tecnológica actual se centra en modular la microbiota mediante compuestos que estimulan bacterias beneficiosas. Estas bacterias producen ácidos grasos de cadena corta, generando un estado de eubiosis que controla patógenos y mejora la productividad.
"Lo último que se ha venido trabajando es un enfoque muy de control de la microbiota, cómo poder estimular bacterias beneficiosas y al mismo tiempo, mejorar el ambiente intestinal y que estas bacterias produzcan ácidos grasos de cadena corta y de esta manera la eubiosis nos mejore la inflamación."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
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Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
