Engormix.com / Avicultura / Salud intestinal en aves / Biblioteca: Salud Intestinal Avícola / Aditivos y Moduladores (Parte 4)
ventajas de la proteína ideal en raciones avícolas para la sostenibilidad
Proteína Ideal en Aves: Ventajas para una Producción Sostenible
El principal desafío es el impacto ambiental de la producción avícola, específicamente la excreción de nitrógeno. La solución estratégica es formular dietas con niveles óptimos de proteína, aplicando el concepto de proteína ideal y aminoácidos digestibles. Esta práctica reduce significativamente la excreción de nitrógeno, disminuyendo la producción de gases de efecto invernadero y mejorando la sostenibilidad.
"El aplicar dietas con niveles óptimos de nitrógeno, más que excesivos, tiene un impacto muy positivo sobre la sostenibilidad de la producción avícola, ya que reducir la excreción de nitrógeno al ambiente disminuye la producción de gases de efecto invernadero."
Autoría
Directora General Adjunta de la OMSA con más de 20 años de experiencia en sanidad animal global. Lideró la prevención de enfermedades exóticas y protocolos de comercio internacional en SENASICA y PRONABIVE México. Experta en epidemiología veterinaria, bioseguridad, biológicos y estándares sanitarios internacionales para la porcicultura.
