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ROI de la salud intestinal en producción avícola
ROI de la Salud Intestinal: El Intestino como Segundo Cerebro Avícola
El intestino no es solo un órgano digestivo, sino el centro de control fisiológico del ave, actuando como el "segundo cerebro" y el mayor órgano endocrino. La microbiota intestinal regula directamente el 80% del sistema inmune y la producción de hormonas clave. Invertir en salud intestinal se traduce en un mejor rendimiento global al optimizar la inmunidad, el comportamiento y la fisiología del animal.
"El intestino es el órgano endocrino más grande del cuerpo. Más de 50 hormonas se producen aquí. Es un órgano que tiene más de 100, 000, 000 de neuronas, más neuronas que el resto del sistema nervioso periférico. Esto lo convierte en lo que se conoce como el segundo cerebro."
Autoría
Profesor Investigador en la Universidad de Arkansas con más de 30 años de experiencia en avicultura. Autor de más de 470 publicaciones científicas enfocadas en la salud intestinal y alternativas a los antibióticos. Experto en probióticos, fitobióticos, inmunología aviar y seguridad alimentaria ante-mortem.
