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cómo validar la reducción de biodisponibilidad de micotoxinas en pollos de engorde
Cómo Validar la Reducción de Micotoxinas en Pollos de Engorde
Para un gerente técnico, es crucial validar la eficacia real de un detoxificante de micotoxinas más allá de las promesas de marketing. Este insight detalla el uso de un modelo toxicocinético, desarrollado con la Universidad de Gante, para medir la reducción real de la biodisponibilidad de micotoxinas. El método consiste en analizar la concentración de toxinas en la sangre de los pollos, ofreciendo una prueba cuantificable de la eficacia del aditivo para reducir la absorción sistémica.
"Presentamos un trabajo que hicimos con la Universidad de Gante con un modelo toxicocinético, en el cual suministramos a los pollos un cóctel de micotoxinas. A esos animales se les toma sangre y vamos viendo la cantidad de micotoxinas que tienen. Lo que hemos visto es que cuando incluimos nuestra tecnología, se reduce tremendamente la biodisponibilidad de las micotoxinas."
Autoría
María Ángeles Rodríguez
E
EW Nutrition
