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ventajas del efecto prebiótico de la fibra en la salud intestinal avícola
El efecto prebiótico de la fibra en la salud intestinal avícola
¿Por qué es estratégica la fibra en la nutrición avícola? La fibra de calidad actúa como un prebiótico que, al ser fermentada por la microbiota beneficiosa, produce ácidos grasos de cadena corta. Este mecanismo es clave para mantener la integridad de la barrera intestinal, reducir la inflamación y optimizar la absorción de nutrientes, vinculando directamente la nutrición con la sanidad.
"El equilibrio de esta microbiota buena que hace la fermentación para producir este blend de ácidos grasos de cadena corta es muy importante para que la integridad intestinal (tight junctions) garantice la barrera, la salud y, al final, la digestión y absorción de nutrientes."
Autoría
Profesor de Microbiología y Vacunología en la UFPR con 30 años de experiencia en avicultura. Destaca por sus investigaciones en inmunonutrición y el desarrollo de estrategias vacunales contra patógenos como Salmonella y Gumboro. Experto en inmunología avícola, biotecnología, sanidad animal y control de enfermedades infecciosas.
