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Protocolo de uso sinérgico de FOS y butirinas en pollos de engorde
Protocolo FOS y Butirinas: Guía para Mejorar la Productividad Avícola
El desafío es decidir si usar fructooligosacáridos (FOS) y butirinas de forma conjunta o separada para optimizar el rendimiento del pollo de engorde. Un estudio experimental demostró un claro efecto sinérgico al combinar ambos aditivos, superando los resultados productivos y de salud intestinal (altura de vellosidades) obtenidos con cada uno por separado. La estrategia recomendada es la aplicación conjunta para maximizar la productividad y la rentabilidad.
Pasos
Paso 1: Paso 1: Establecer el objetivo de la suplementación
Definir el objetivo principal: mejorar la integridad intestinal como base para optimizar los parámetros productivos (peso, conversión alimenticia) y la rentabilidad general del lote.
Paso 2: Paso 2: Implementar la combinación sinérgica
En lugar de utilizar FOS o butirinas de forma aislada, formular la ración incluyendo una combinación de ambos aditivos. El estudio demostró que una mezcla al 50% de cada uno fue altamente efectiva.
Paso 3: Paso 3: Medir indicadores clave de salud intestinal
Evaluar el impacto de la suplementación mediante el análisis de la morfometría intestinal, específicamente la altura de las vellosidades. El estudio correlacionó positivamente una mayor altura de vellosidades con mejores resultados productivos.
Paso 4: Paso 4: Analizar los resultados productivos y económicos
Comparar el rendimiento del grupo con la mezcla sinérgica frente a grupos de control y grupos con aditivos individuales. Se espera observar un mayor peso final y una mejor conversión alimenticia, lo que se traduce en un menor costo por kilogramo de pollo producido.
"La conclusión del trabajo es que todos los programas de suplementación que incluimos mejoraron, pero la mayor diferencia, donde hay una sinergia interesante, es en poner ambos aditivos juntos. Vimos que las variables de salud intestinal impactan directamente sobre los resultados productivos."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
