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cómo mejorar calidad de huevo con fitobióticos en granja
Cómo Mejorar la Calidad del Huevo con Fitobióticos en Granja
La integridad estructural de los componentes del huevo, como la membrana de la yema, se degrada con el tiempo debido a la oxidación, afectando la percepción de calidad del consumidor. Alimentar a las gallinas con fitobióticos ricos en antioxidantes fortalece estas estructuras moleculares. El resultado es una extensión notable y cuantificable de la vida útil del huevo, manteniendo una yema firme y un albumen consistente por más tiempo.
"Hemos visto cómo huevos de gallinas alimentadas con fitobióticos pueden mantener esa calidad por más tiempo. Hemos visto hasta 3 a 5 días en que, almacenado a temperatura ambiente, se alargan los días en que tenemos percepción de calidad."
Autoría
P
Promitec SAS
