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Errores comunes en dietas de baja proteína para pollos
Dietas de baja proteína: ¿Peor desempeño real en pollos?
Un investigador comparte un hallazgo contra-intuitivo de un estudio propio: pollos de engorde alimentados con dietas de proteína completa (maíz y soya) mostraron mejor desempeño que aquellos con dietas de proteína reducida suplementadas con tres o más aminoácidos industriales. Este resultado cuestiona la viabilidad de estrategias agresivas de reducción de proteína en campo.
"Por experiencia propia, en un estudio que realizamos con pollos de engorde... se verificó un mejor desempeño de los pollos de engorde que recibieron las dietas con PB FULL [Proteína Bruta Completa], en todos los niveles evaluados de lisina. Este tipo de resultado pone en jaque, al menos, las raciones en las que se utilizan tres o más AA industriales."
Autoría
Juarez Donzele
U
Universidade Federal de Viçosa - UFV
Graduado en Agronomía (1972), Máster en Ciencia Animal (1977) y Doctor en Ciencia Animal
por la Universidad Federal de Viçosa (UFV, 1990). Actualmente es profesor titular del
Departamento de Ciencia Animal.
