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errores comunes en estimación de potencial genético avícola
Errores en estimación de potencial genético: ¿Es real el 35%?
Un profesional cuestiona la afirmación de que se pierde un 35% del potencial genético en la producción de huevos. Mediante un cálculo simple, demuestra que recuperar dicho porcentaje implicaría alcanzar cifras de producción (440 huevos/ave/año) que son poco realistas con los estándares actuales. Esto sirve como una advertencia contra la aceptación acrítica de cifras teóricas de la industria.
"Muy interesante el artículo, sin embargo creo exagerado que se pierda el 35% del potencial genetico. Es decir que si ahora se produce 320 - 330 por ave año, recuperando ese 35% llegaríamos a 440 huevos ave año. No se si entendí mal."
Autoría
Gerente General de Avirico y ex-Presidente de CONAVE con más de 30 años de experiencia en avicultura. Lideró convenios estratégicos con Agrocalidad para fortalecer la sanidad nacional y la apertura de mercados internacionales. Experto en sanidad avícola, gestión gremial y sostenibilidad de la cadena de proteína animal.
