Impacto de la microbiota en la eficiencia alimentaria avícola
Microbiota equilibrada: Clave para la eficiencia alimentaria avícola
Subraya que una comunidad microbiana intestinal equilibrada no es un factor más, sino un requisito indispensable para maximizar la eficiencia alimentaria en aves. Aclara que sin una microbiota sana, es imposible alcanzar el máximo potencial productivo, independientemente de la calidad de la dieta. La estrategia es, por tanto, considerar la salud de la microbiota como un objetivo primario en la formulación.
"Creo que, sin una comunidad microbiana equilibrada, no será posible maximizar la eficiencia alimentaria de las aves."
Autoría
Juarez DonzeleUniversidade Federal de Viçosa - UFV
Graduado en Agronomía (1972), Máster en Ciencia Animal (1977) y Doctor en Ciencia Animal
por la Universidad Federal de Viçosa (UFV, 1990). Actualmente es profesor titular del
Departamento de Ciencia Animal.