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protocolo de validación de aditivos para salmonella avícola
Protocolo de Validación de Aditivos para Salmonella Avícola: 4 Pasos
Un investigador senior detalla los pasos críticos para validar científicamente un aditivo de polifenoles contra la Salmonella en aves, más allá de los ensayos preliminares. El protocolo propuesto aborda la significancia estadística, la compatibilidad con vacunas vivas y la amplitud del espectro de acción para garantizar su robustez comercial.
Pasos
Paso 1: Asegurar la Significancia Estadística
Realizar ensayos que incluyan un mayor número de aves para permitir un completo y robusto estudio estadístico de los resultados.
Paso 2: Ampliar el Espectro de Desafío
Incluir ensayos in vivo con desafíos de Salmonella Gallinarum para evaluar la eficacia del aditivo contra este serotipo relevante, además de Salmonella Enteritidis.
Paso 3: Verificar Compatibilidad con Vacunas Vivas
Evaluar si el extracto tiene acción inhibitoria sobre las cepas vacunales de Salmonella. De ser así, determinar y recomendar un período de retiro del producto durante la vacunación.
Paso 4: Evaluar Potencial Resistencia de Cepas
Realizar ensayos in vitro con un mayor número de cepas de campo de los serotipos evaluados para descartar la posibilidad de que algunas cepas sean naturalmente resistentes al compuesto.
"Dado el difundido empleo de vacunas vivas contra Salmonella Enteritidis y Salmonella Gallinarum sería importante saber si este extracto también tiene acción inhibitoria in vitro sobre las cepas vacunales y si fuera así, se requeriría un periodo de retiro del EV polifenólico durante la vacunación en el agua de bebida y ese periodo de tiempo debería ser determinado e incluido en las recomendaciones del producto."
Autoría
Horacio Raúl Terzolo
B
Biafar Sanidad Animal SRL
Médico Veterinario de la Facultad de Agronomía y Veterinaria (UBA), PhD. en Bacteriología Veterinaria en la Universidad de Edimburgo, Escocia. Fue asesor técnico de empresas elaboradoras de productos para Sanidad Avícola y trabajó en el Laboratorio de Bacteriología, Grupo de Sanidad Animal, Área de Producción Animal, EAA Balcarce, INTA (1974-2014). Coordinador Nacional del Proyecto de Investigación del INTA sobre “Enfermedades de la Producción Aviar” (2006-2009) y renovado (2010-2012). En su exitosa carrera profesional realizó investigaciones conjuntas con universidades de varios países.
