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guía práctica para detectar micotoxinas en granja avícola
Guía Práctica para Detectar Micotoxinas en Granjas Avícolas
Aborda la dificultad de diagnosticar micotoxicosis, que a menudo son subclínicas y presentan síntomas inespecíficos. Propone un protocolo de vigilancia basado en signos productivos y un método de muestreo de pienso enfocado en los comederos para un análisis de laboratorio efectivo.
Pasos
Paso 1: Vigilar Signos Subclínicos
Monitorear indicadores como bajo consumo de pienso, retraso en el crecimiento, empeoramiento del índice de conversión, disminución de la producción de huevos, gastroenteritis e inmunosupresión (mayor incidencia de enfermedades, mala respuesta a vacunas).
Paso 2: Realizar Muestreo Estratégico del Pienso
Recoger muestras de pienso directamente de los comederos en diferentes puntos de la nave, no solo del silo, ya que la concentración de micotoxinas suele ser mayor en el punto de consumo.
Paso 3: Coordinar con el Laboratorio
Antes de enviar las muestras, contactar al laboratorio especializado para recibir instrucciones sobre la mejor manera de recoger y enviar el pienso para un análisis preciso.
Paso 4: Implementar Medidas Preventivas Continuas
Utilizar de forma rutinaria antifúngicos y adsorbentes de micotoxinas en el pienso, y administrar hepatoprotectores a los animales para mitigar los efectos hepáticos.
"Puede existir una gran diferencia entre tomar muestras del silo o de los comederos. En los comederos suele encontrarse una concentración más elevada de micotoxinas y tenemos mayor probabilidad de detectarlas."
Autoría
Eduardo Marcuello Pérez
L
Livisto
