gallinas doble yema

hola juan ...mira por lo poco que se ..no son gallinas de razas especiales..si no que es una formacion genetica de una gallina en especial....no se si se entiende.... como por ejemplo las gallinas que ponen huevos verdes o azules....no es un tipo de raza....si no una genetica de esta....

La verdad quiero producir huevos doble yema y no se como hacen las granjas de mi ciudad para producir este manjar. Ayuden un favor