IPPE 2013: Visión Global del Uso de los Antibióticos

El uso de antibióticos en la producción avícola ha sido extremadamente eficaz para mejorar la salud de las aves y abastecer alimentos saludables, seguros y económicos. Sin embargo, así como los consumidores, los profesionales de la industria y los reguladores intentan comprender mejor cómo se producen sus alimentos, y aún el uso juicioso de antibióticos por la industria avícola plantea preguntas. 

La Conferencia sobre Antibióticos – Asuntos de Actualidad para la Industria Avícola y de Huevos, patrocinada por la U.S. Poultry & Egg Association, busca explorar y discutir el uso de antibióticos, visto desde la perspectiva científica y de reglamentación de los principales expertos de la industria. Por primera vez en la Exposición Avícola Internacional los expertos de los Estados Unidos, Europa y América Latina discutirán el uso actual de antibióticos en todo el mundo, explorarán las diferencias en las perspectivas regionales relacionadas con los antibióticos, investigarán cómo se monitorea el uso de los antibióticos y revisarán la actual ciencia detrás de las alternativas a los antibióticos. La cuota de inscripción para esta Conferencia invaluable y oportuna es de US$ 150.

“El bienestar animal y la producción de un suministro de alimentos seguros, son las principales preocupaciones de todos los productores y procesadores. Esta conferencia pretende proporcionar datos científicos de antibióticos bien investigados, provenientes de expertos mundiales, para que los asistentes puedan adquirir un mayor entendimiento acerca de los riesgos y beneficios. Existen diferencias en las maneras en las que el mundo considera el uso de los antibióticos. Sin embargo, todos queremos lo mismo – asegurar que los productores avícolas puedan seguir ofreciendo alimentos seguros, nutritivos y asequibles a las mesas en toda América y del mundo”, declaró John Starkey, Presidente de USPOULTRY.

Los temas del programa incluyen Estado Actual de los Asuntos Relacionados con los Antibióticos  – Cómo Hemos Llegado al Punto Donde Estamos, Cómo Usamos Actualmente los Antibióticos; Resistencia a los Antibióticos – La Ciencia Detrás de la Resistencia a los Antibióticos, ¿Cómo se monitorea  (NARMS), Cómo se Utilizan los Datos? ¿Existe una Desconexión Entre el Uso en Animales en Comparación con la Resistencia a los Antibióticos en los Seres Humanos? ¿El Tema lo Conduce los Consumidores o el Gobierno?; Alternativas a los Antibióticos; y Futuro del Uso de los Antibióticos – Perspectiva de la Industria y de la FDA.

La IPPE 2013, uno de los más grandes eventos de avicultura, alimentos balanceados y carne, se celebrará del 29 al 31 de enero de 2013 en el Centro de Congresos de Georgia en Atlanta, Georgia. La Conferencia sobre Antibióticos – Asuntos de Actualidad para la Industria Avícola y de Huevos, se llevará a cabo el miércoles 30 y el jueves 31 de enero de 8 am a 11.30 am. 

 

Conferencia sobre Antibióticos – Asuntos de Actualidad para la Industria Avícola y de Huevos 

International Production & Processing Expo

Miércoles 30 de enero del 2013: 8 a.m. – 11:30 a.m.

Jueves 31 de enero del 2013: 8 a.m. – 11:30 a.m.

Sala B-401 y B-402