Pacto Verde Europeo y su Impacto en América Latina

Estos pactos verdes denominados de agricultura sustentable y que dice que para evitar el calentamiento de tierra se de debe reducir incluso llegar a emanaciones cero de co2 con la premisa de que esté gas es el principal de efecto invernadero y como todos los organismos vivís respiran es decir usan oxígeno para liberar energía y producto de ese proceso metabólico fisiológico se libera co2 y agua, entonces los verdes ecologistas afirman que la producción agricola sedebe de reducir para disminuir la producción de co2 y claro está reducción traerá más pronto que tarde hambre y miseria y ese es el riesgo ya presente en Holanda Francia España etc.,

en mi opinión estoy de acuerdo que esta situación nos orienta a buscar en la agroecologia una respuesta donde se beneficien los productores ,consumidores y el ambiente, por producir de una forma que respeta la biodiversidad .

Esto no debe verse no como un problema para nuestras economías sino una oportunidad para crecer y mejorar, y dar un hacia delante paso, eso puede dar pie a una economía con mayores encadenamiento en el agro, que nos ayudaría a una mayor sostenibilidad ambiental , así como oportunidades para los que menos tienen acceso a estos tratador que puedan tenerlo en un mercado con una mayor equidad, para los pequeños y medianos productores que se verían beneficiados, mediante emprendurimo nuevo, como alternativa para nuevas empresas y nuevas formas de hacer las cosas.

Que increible como se da vuelta facilmente el interes de lo que realmente importa, verdad? Hablamos de cuidar el planeta y cuidar nuestra vida, esto conlleva a comer bien y sano, si es que de verdad creemos que "eres lo que comes". Es un punto con muchas aristas y mucho mas puntos de vistas, ahi nos encontramos develando y revelando-nos lo que somos y queremos. Mas alla de las politicas institucionales y acuerdos internacionales, hemos de considerar lo que llevamos a la mesa, preguntome cada vez que sirvo mi plato, si de verdad los representantes de las coorporaciones (coo, porque cooperan en pro de si) realmente creen que comen sano. Teniendo en cuenta el punto de vista de la Epigenetica, vemos que "eres lo que comes" se traduce directamente en organismos mal alimentados, debilitados y empobrecidos, inmunologicamente disminuidos de reaccion debido a tanto "bombardeo" externo (epigenetica) a nuestro genoma con alimentos transgenicos y "tolerantes" que es menester una "vacuna transgenica" ´para "salvar" las consecuencias de un ataque viral como en el caso actual de Coronavirus. Volviendo al punto del Pacto Verde, que por su parte, tambien soslaya "lo que se trae"; seria mucho mas sencillo y mejor que en vez de ostigarnos a manifestarnos en su contra, las empresas, que hoy tienen dominio de la agricultura global, comenzaran a implementar el uso de productos organicos (sin mote, ni necesidad de certificacion, lo cual encarece y caemos en el mismo bucle) para protejer y sustentar los cultivos naturalmente, libre de efectos nocivos a la salud, en su totalidad. Es mas que sencillo y una moneda de troco para las grandes productoras, revertir el uso de agrotoxicos, dejar de usar "cidas" = " muerte y destruccion", reemplazandolos por estimulantes de crecimiento, fortaleciendo el sistema inmune de las plantas y los animales, basado en el principio de la Trofobiosis. Utilizar los "Mosquitos" fumigadores para pulverizar bioles preparados con fermentos biologicos naturales, de bajo costo, dado que se producen de los mismos desechos de los cultivos y de microorganismos propios de la zona en que se da la produccion. Si los animales para consumo fueran menos bombardeados con "insumos permitidos" pero nocivos para la salud, tendriamos menos resistencia a antibioticos incorporada a nuestro organismo. De hecho, que las estercoleras recojan y distribuyan estiercol de animales sanos, provenientes de cultivos rotativos en un sistema agro-silvo-pastoril, libre de trangenicos y antibioticos como en los feedlots, seria mucho mas provechoso para la agricultura y la salud humana. Si usamos menos transgenicos y OGMs, estaremos minando menos nuestro sistema de defenza. La comida sana de la huerta a la mesa, tiene un inmenso valor agregado, mucho mayor que IVA extraordianariamente alto como el de Argentina (21%) sostenido por el consumidor que es quien lleva las de perder desde todos los puntos de vista. Esto traeria aparejado, un Sistema de Salud fuerte, eficaz e inclusivo, y me refiero aqui a la poblacion en general no a la "moda del momento" sino a la inclusion real de todos los sectores que actualmente quedan excluidos del Sistema, por los costos elevados de tratamiento. Por ejemplo, en un caso muy sencillo y ya clasico en la poblacion: el hipo/hipertiroidismo, tiene un alto costo de sustentacion y verdadero impacto en el Sistema Publico de Salud, nunca visto, por no ser expuesto, por el ciudadano transeunte, comun y corriente, dado que "recibe" el tratamiento sin costo"; sin costo para su bolsillo, pero si para el SPS. Traigo esto a colacion, ya que es una de las dolencias mas comunes y asociada directamente al uso de "paguicidas" que actuan como "reguladores endocrinos". Eso solo un ejemplo, como tantos otros y cada uno si lo desmenuzaramos. Ese impacto social, podria revertirse, si la Industria del Alimento y de Medicamentos invirtiera realmente en salud desde la alimentacion, alentando el cultivo organico y sustentable, en vez de intentar ponernos de su lado en detrimento de la vida. Solo con prestar atencion a nuestro alrededor, en lo que va de este año de "aislamiento pandemicoso", hemos recuperado flora y fauna que se tenia por "perdida" y casi extinta; con solo el hecho de "falta de mantenimiento" de los costados de los caminos y vias ferreas, han vuelto a aparecer mariposas y "vaquitas de San Antonio", cientos de polinizadores han recuperado y/o re-creado nichos ecologicos que se tenian por perdido, y con ellos, toda la cadena alimentaria puesta en funcionamiento naturalmente. Vale como ejemplo, la banana, si en mi region local, puedo producir un tipo o variedad y afianzarla, estaremos reduciendo los costo de inversion de traslado y por tanto, reduciendo tambien, el impacto ambiental que trae aparejado; tendremos comida, alimento sano, disponible a corto plazo en vez de consumirlos envasados y/o estacionados en bodegas de barcos, forzadamente inducidos a maduracion, hasta que llegue a mi bolson de mercado o fruteria y verduleria del barrio. El arandano (Cyanococus, sp) es muy bueno para la salud, pero tambien lo son las moras (Morus rubra) que crece naturalmente en mi region, con iguales o mejores cualidades que el anterior, dado que esta adapatada, tiene un nicho ecologico natural con toda la flora y fauna asociada, libre de altos costos de mantenimiento y cientos de otras cuetiones como el packaging, que engloba el etc. Dicho esto, es cuestion de mercado, o de marketing, segun el lenguaje utilizado, el consumidor final tomara lo que se le es disponible y a mejor precio, menor costo. El valor de esto es altisimo. Lejos de hablar de Subsidios Gubernamentales, que vuelve a generar el bucle interminable y lleva al suicidio de la economia de cualquier pais, es fundamental apuntar, apuntalar, realzar y estimular el cultivo y consumo de alimentos regionales. Mas alla de todo, puesto que podria escribir y debatirnos interminablemente, somos concientes que el valor de las Comodites pasa mas por la pulseada bursatil que por la cuestion del impacto ambiental, traducido esto al lenguaje comun y expresion de la gente, sabemos que "por la plata baila el mono", asi siendo, si impulsando la balanza hacia el lado bueno, las grandes potencias ganarian mucho mas y nos beneficiariamos todos.

Parece que el pacto verde mete miedo, a la hora de hacer lo que hay que hacer. En Latam no funciona la zanahoria, pues entonces será con el látigo que marchemos hacia una agricultura sustentable de verdad, y dejemos de certificar el oxímorón.

que se integre el pacto verde me parece interesante me parece bien que se reduzca la utilización el uso de pesticidas que afectan la calidad medioambiental y la salud humana, ahora decir que cuidar el medio en que producimos alimentos encarecerá la producción no creo que sea cierto al contrario produciendo con manejos integrados y salud de suelo se puede aumentar la productividad, ahora lo que hay que discutir como se manejara el mercado en relacion a los precios de compra, debido a que queremos proteger el planeta, la salud humana salarios dignos, pero quien protege a quien produce si lo dejamos a la libre oferta y para pagar por esa producción limpia, un ejemplo mi pais republica dominicana es el principal productor de banano organico,cumple con las certificaciones establecidas para poder exportar bajo esta denominacion,pero los precios que se establecen para la compra por parte de los supermercados bajan cada año y asi ocurre en america latina y el caribe,mientras existan precios injusto para la compra no podemos hablar de pacto verde porque el principal actor para mantenerlo lo estan sacrificando.

Tema por demás interesante para México y sus propósitos de darle impulso a la producción orgánica de los aborígenes y sus semillas criollas, ricas en diversidad y gran capacidad alimenticia; asi como a la reforestacion y siembra de frutales del programa "sembrando vida" para mejorar el reverdecimiento del país, frente a los embates y embutes comerciales de las empresas de semillas y agroquimicos, que persisten en vender semillas de bajo valor alimenticio, exigentes de fertilizantes químicos, con altas concentraciones de agroquimicos tóxicos y sin sabor, erradicar agroquimicos es tan dificil, debido a que es lo mas fácil y genera una lógica mecánica de manejo de cultivos, aparte de los intereses que sustenta la agroquimica y producción de semillas híbridas. No veo la dificultad de propiciar un cambio tan necesario en el mundo contaminado, enfermo y desnutrido, a pesar de comer supuestamente bien. Es tiempo de que trabajen los mejores Ingenieros y Técnicos en producir sano y nutritivo para sus regiones y países. aunque la comida rápida chatarra tiene presencia, la alimentación rural aborigen ha puesto cara y ha detenido el avance al coronavirus. Los esfuerzos de los gobiernos como el de México, deben sustentarse en ellos, para continuar avanzando.

La predicción de aumento de precios de alimentos por desintoxicar la producción no está respaldada científicamente. Con políticas transicionales adecuadas, se puede pasar a una producción saludable y sostenible sin aumento de precios en alimentos