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Cultivo de La Stevia (Yerba Dulce)

Manual del Cultivo de La Stevia (Yerba Dulce)

Publicado: 14 de febrero de 2007
Resumen
I.- INTRODUCCIÓN La Estevia es una planta herbácea perenne, cuyas hojas molidas son 30 veces más dulces que el azúcar de caña y la hoja entera seca es 15 veces más dulce que el azúcar común y tiene propiedades extremadamente favorables para la salud humana. Ver anexo 1 Es una planta originaria del Paraguay, sin embargo es perfectamente adaptable a las regiones tropicales y subtropicales del P...
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Claudia Concepcion Cerna
13 de abril de 2014
Muy buenos dias estoy interesada en el cultivo de Stevia en Nicaragua, como puedo obtener semillas para hacer pruebas a nivel domiciliar. Por su atención muchas gracias
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Kutberto Betancourt V
11 de julio de 2014
en el documento que es un manual del cultivo menciona varios anexos que no están presentes podrían indicarnos donde consultarlos. saludos. y Felicidades por tan excelente trabajo.
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Miriam Cartes Ratti
22 de agosto de 2014
Hola a todos, retomando actividades en torno al cultivo de la stevia ;en particular responder a Artemio a quien le envié correo hace algunas horas. He realizado un par de cosechas de stevia, ya tengo cien plantas,de las cuales varias están en completo reposo,la cosecha es en cantidad aceptable por cuanto las cultivo en bolsa de un tamaño aproximado de treinta por 20 cm , me estoy preparando para trasplantar a bolsas de capacidad mayor. El rendimiento de mi última temporada me permitió realizar tres cortes de hoja ,obteniendo una cosecha de más o menos cuatro kilos, los que me posibilitaron obtener 1,5 lt de extracto de stevia, trescientos gramos de stevia en polvo y un porcentaje interesante de hoja seca, he reservado algo de semillas para intentar un cultivo de ella a partir de semillas de plantas seleccionadas, hoja grande y ancha con respecto al total de las que adquirí, lo cual me tiene muy satisfecha, siento que he progresado algo.- Me estoy tentando en convertirla en idea de negocio. ¿Porqué no? Para prevenir enfermedades y ataques de tijeretas, las riego - cuando es necesario - con agua de ajo machacado y en días de calor intenso las ubico en lugares de luz pero no de tanto sol. La tijereta es casi mortal para esta planta, pareciera que le come hasta la corteza de sus tallos. Finalmente, los diversos artículos publicados son reveladores de experiencias que hacen de este cultivo, un quehacer grato, por los aportes inmediatos a la mesa familiar y salud de nuestros organismos. .
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ina pineda lozano
24 de noviembre de 2014
Buenas tardes, falta informacion sobre enfermedades de stevia y su control
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ina pineda lozano
24 de noviembre de 2014
quiero saber informacion sobre enfermedad de la roya blanca (Albugo sp.) en cultivo de stevia
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Avelardo Avrz Vergara
26 de noviembre de 2014
hola gracias a dios la maravillosa stvia es muy buena x q reemplaza el azucar x el azucar tiene 20% de calorias y la stvia 0% asi es muy buena para la salud. les invito ato los peruanos q produscan el stvia para los diabeticos y obesos q hay y una nutricion alo natural .
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eduardo pedemonte
2 de enero de 2015
HOla, es un cultivo muy interesante, por sus cualidades medicinales y por su otra parte como negocio rentable a futuro. leyendo el articulo, en algunos párrafos hace referencias a anexos, donde o como se puede acceder a ellos?
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Carlos Morgado
13 de febrero de 2015
debemos promover el cultivo de stevia pero antes debemos asesorarnos bien. afin de ser util
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Hector Zago
20 de abril de 2015
Hola, estoy interesado en hacer una prueba en una hectárea, Alguien sabe donde puedo conseguir semilla en Mexico?. Gracias
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hector jp hernandez
23 de abril de 2015
HOLA TODOS LOS INTERESADOS EN SEMBRAR STEVIA VENDEMOS PLATINES Y LOS LLEVAMOS HASTA TU HUERTO AL IGUAL QUIEN QUIERA COMPRAR STEVIA PARA CONSUMIR SE PUEDEN PONER EN CONTACTO. STEVIA DE PARAGUAY AHORA EN MÉXICO EL CORREO: STEVIA-AVANZAMX@OUTLOOK.ES DAMOS ACCESORIA BASICA
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maria elena rodriguez
8 de septiembre de 2015
Lo que yo quisiera en realidad es saber donde se puede conseguir la Stevia en Miami muy agradecida Maria Elena Rodriguez
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Jorge Humberto Chasi Chaglia
19 de noviembre de 2015
Muy interesante y por demás saludable, los beneficios para los que sufrimos de la enfermedad de diabetes, agradecería envíe a mi correo los anexos que hacen falta en la valiosa información que ustedes nos han enviado y los felicito por este trabajo que sin duda va ha beneficiar a millones de personas que sufrimos esta enfermedad y que inclusive, ser productores de esta planta milagrosa en nuestro país
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Jesus Martin Alcaraz Gaxiola
24 de noviembre de 2015
Excelente artìculo informativo sobre esta maravillosa planta. Ya sabemos que las grandes corporaciones azucareras no permiten su promociòn por que les trastoca sus intereses monetarios. A todoso nos corresponde poner nuestra parte para mejorar nuestra salud
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Erasmo Guerrero Lobato
26 de diciembre de 2015
El cultivo de la stevia es muy complicado, requiere de muchos cuidados, empezando con la preparación del terreno, el tipo de suelo, se desarrollo a través de esquejes. Las principales enfermedades son los hongo de la raíz, lo cual nos indica que los suelos deben estar perfectamente drenados y absorbentes de agua. el agua debe ser lo mas limpia posible de preferencia agua almacenada directamente de la lluvia o de posos con aguas blandas inocuas. Otro de los enemigos de la stevia es la hormiga y los insectos con gusto del dulce, sin embargo hay varios compuestos orgánicos de tipo casero para su combate. Los hongos deben combatirse también con compuestos o fungicidas orgánicos elaborados a partir del oxi cloruro de cobre con con el hidróxido de calcio al 20 y 80 % en disolución. La estevia es mas viable en climas cálidos con mayores rendimientos y menos problemas de hongos..
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Juan Ramon Armesto
26 de diciembre de 2015
Al menos yo aqui en Uruguay no encuentro Stevia con me rindetapon gotero que si traje de Paragusy .me rinde mas y es mas practico , de pronto existe y no lo encuentro, agradeceria opinion.
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César Ramón Gauto Medina
26 de diciembre de 2015
Tengo casi 40000 m2, sobre mulching y con sistema de riego a goteo. Evidentemente la preparación de suelo lo hicimos con un arado profundo, aplicación de mucho estiércol vacuno y gallinaza . El mulching es clave para que las hojas no tenga contacto con el suelo? La producción es óptima. César Gauto, Concepción Paraguay
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Erasmo Guerrero Lobato
29 de diciembre de 2015
Mi querida Miriam, la planta de stevia tiene sus propiedades intrínsecas que dependen de la variedad. En la actualidad existen diversas y por tanto, es difícil su reproducción a través de semilla porque va perdiendo sus propiedades o grado para endulzar. En este caso para que no pierda sus piedades de origen, se recomienda reproducir a través de esquejes. Por ejemplo de un plántula se le pueden desprender hasta 25 esquejes, espero que te sirva esta recomendación. Saludos y un abrazo.
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Mitchell Edones
7 de enero de 2016
feliz año nuevo estimados, efectivamente la stevia presenta ataques de plagas y enfermedades en menor agresividad que otros cultivos, dentro de las enfermedades, el oidium es fuerte, plagas la hormiga en sinergia con las cochinillas en la raíz y gusanos de hoja , estoy desarrollando en el norte chico, (barranca) y bajo un esquema biológico, la propagación de este nuevo cultivo, en área experimental, para pasar a extender por esta provincia. y poder abastecer al mercado nacional a precios bajos con buenas practicas que garanticen la inocuidad de estos alimentos.
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Carlos Puente Pérez
7 de enero de 2016
El año pasado 2015 se establecio 18 has de cultivo de Stevia Morita II en el municipio de Campeche, estado de Campeche, México, durante la temporada seca de enero a junio se comporto muy bien, con grandes problemas de malezas, ya que fue con riego por goteo. Sin embargo, en temporada de lluvia se agravo los problemas de enfermedades tanto de raiz como en follaje. El producto obtenido durante la temporada seca fueron buenos de 2 a 2.5 ton/ha de hoja seca por corte y solo se logro 2 cortes. En este año se plantea trabajar el cultivo bajo macrotuneles a fin de obtener por lo menos un corte adicional y mantener la planta hasta por 3 años. El problema de plagas fue bajo
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Juan Edilberto Paspuel Diaz
12 de enero de 2016
Muy bueno e interesante.
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