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Como sostener 30 animales por hectárea

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La ganadería intensiva, utilizando pasto de corte, bajo fertilización, riego y demás practicas adecuadas de manejo, ofrece tentadoras perspectivas. Es un error pensar que la ganadería y el cultivo de pastos y forrajes deben relegarse a las peores tierras. Los pastos por razón de su prolongado ciclo vegetativo, responden particularmente a la fertilización y al riego y en el trópico, con ayuda del agua, se pueden mantener existencias de forrajes frescos y apetecibles durante todo el año. Bajo estas circunstancia, los beneficios que producen la industria lechera o la ceba, pueden ser comparables, por su alto rendimiento, con las cosechas más lucrativas, y a veces mayores; De suerte que el cultivo de los pastos tiene cabida en las mejores tierras, incluso regadío, mecanizables y mas fértiles.

En el siguiente aporte técnico, se describe el procedimiento que se debe seguir para eliminar los sistemas rudimentarios y tradicionales que hacen que nuestras tierras ganaderas sean “inadecuadamente explotadas” y hacer un uso mas eficiente de las tierras y de los pastos, para aumentar a mas de treinta el numero de animales por hectárea y obtener los máximos rendimientos por unidad de área, tiempo, capital y trabajo en nuestras explotaciones ganaderas.

El Pasto Elefante es un gran productor de forraje y se ha comprobado que un metro cuadrado de Pasto elefante produce mas de seis (6) kilogramos (Kg.) de forraje verde por corte, cada 36 días, en suelos fértiles, clima y humedad apropiada. Es decir que, bajo fertilización, clima y riego adecuado, el elefante puede producir más de 60 ton de forraje verde por hectárea, a intervalos de 5 a 6 semanas durante todo el año. Teniendo en cuenta tal producción de forraje, el periodo de recuperación del pasto y el consumo diario de un animal, que puede estimarse en 40 Kg. de forraje verde en promedio, se puede plantear la siguiente situación.

Una hectárea (10000 m2) dividida en 36 cuadrados iguales, produce 36 parcelas de 277 m2 cada una (ver figura Nº 01) (10000/36=277,7).

Cada parcela de 277 m2 debe producir 1660 Kg. De forraje verde, si un metro cuadrado produce 6 Kg.; 277,7 x 6 = 1660 Kg. Si un animal se come 40 Kg. de forraje verde al día, 1660 Kg. de forraje deben sostener a 41 animales (1660/40=41).

Un animal se come el 10 Kg. diarios por cada 100 Kg. de peso; Así, un animal de 300 Kg. se come 30 Kg. de forraje al día; Un animal de 400 Kg. se come 40 Kg. de forraje verde al día; Un animal de 500 Kg. se come 50 Kg. de forraje al día.

De tal suerte que al iniciar la ceba los animales pueden comerse, en promedio, cerca de 30 Kg. diarios por animal; Ya que su peso es aproximadamente 300 Kg. Por tanto, una parcela de 277m2 de Elefante que produce 1660 Kg. de forraje, nos pueden sostener alrededor de 55 animales de ese peso, si no hay perdida (1660/30 =55).

En la mitad de la ceba los animales (400 Kg.) pueden comerse un promedio de 40 Kg. de forraje al día. Por tanto una parcela de 277 m2 puede sostener 41 animales (1660/40 =41).

Al final de la ceba los animales (500 Kg.) pueden comerse un promedio de 50 Kg. de forraje al día. Por tanto una parcela de 277 m2 puede sostener 33 animales (1660/50 = 33).

Si para fines practico, consideramos que el consumo diario es de 40 Kg., podemos afirmar que una parcela de Elefante de 277 m2 que produce 1660 Kg. de forraje cada 36 días, nos proporciona forraje suficiente para mantener 41 animales.
Si disponemos de 36 parcelas d este tipo, cortadas previamente con un día diferencia, esteremos en condiciones de mantener continuamente 41 animales, ya que cada vez que se coseche una parcela, habrá otra que ha descansado 36 días y estará en condiciones de ser cosechada nuevamente.

La figura 1 muestra como debe dividirse una hectárea en 36 cuadros iguales.



La figura 02 muestra como debe escalonarse previamente la producción, cortando cada día una parcela de 277 m2, con el objeto de disponer diariamente de una parcela cuyo pasto ha tenido 36 días de recuperación y puede sostener 41 animales.


Es importante que una vez establecido el pasto Elefante, se corte sistemáticamente una parcela cada día, antes de iniciar el ensayo. Cuando se corte la ultima parcela, se habrá logrado el escalonamiento propuesto; La primera Parcela tendrá treinta y seis días de haber sido cortada, estará en condiciones de ser cosechada nuevamente y puede empezarse el ensayo que consiste en proporcionar diariamente el forraje producido por una parcela de 277 m2 de pasto Elefante: Este se debe dar picado a los animales en confinamiento, en un establo donde se disponga de comederos, bebederos y saladeros y no tengan donde caminar demasiado(puedan moverse y caminar libremente sin estorbarse unos con otros).

En la tabla Nº 1 se muestra la capacidad de sostenimiento teórico por hectárea, del pasto Elefante, sobre la base de consumo diario de 40 Kg. de forraje por animal y un periodo de recuperación de 36 días, bajo diferentes producciones de forraje y considerando parcelas de 277 m2, con producciones escalonadas.
Tabla Nº 01 Capacidad de Sostenimiento



Aunque se ha probado que el periodo recuperación del pasto Elefante es de 36 días (Bajo fertilización, riego permanente y buenas prácticas de manejo), es posible que por condiciones de suelo, clima etc., este periodo se prologue a 42 días (6 semanas). En tal caso la hectárea debe dividirse en 42 cuadrados o parcelas iguales de 238 m2 . El procedimiento a seguir seria similar al descrito anteriormente, para parcelas de 277 m2. La capacidad teórica seria de 35 animales por hectárea, si la producción se mantiene en 6 Kg. de forraje verde por metro cuadrado y el consumo de 40 kg. de forraje verde. Es muy importante que el ganadero tenga suficiente criterio para disminuir o aumentar el número de animales en caso de que el forraje producido diariamente sea menor o mayor que el esperado, es decir, si falta o sobra forraje para sostener el número de animales con que empezó.

En la tabla Nº 02 se muestra la capacidad de sostenimiento teórico, por hectárea, del pasto elefante, sobre la base de un consumo diario de 40 Kg. de forraje verde por animal y un periodo de recuperación de 42 días, bajo diferentes producciones de forraje y considerando parcelas de 238 m2, con producciones escalonadas.



Es necesario recalcar que el éxito del sistema descrito, solo se garantizara bajo las siguientes condiciones:

- Buenos suelos
- Clima apropiado
- Fertilización periódica
- Riego en épocas de verano
- Manejo adecuado de los animales.
Solo se necesita un obrero, una mula y una picadora de pasto para el manejo de una hectárea de pasto Elefante.

Tomado del libro “Establecimiento y Manejo de Pastos y Forrajes”  Autores Francisco Villamizar A y Fernando Villamizar R

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Octavio Centeno
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Managua, Managua, Nicaragua
Productor Ganadero
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/12/2014 | Hola , no creo que sea lo más recomendable el mesclar animales de diferentes tamaños, los mas grandes no dejan comer a los mas pequeños, y los pueden golpear.
Alguien me puede decir si este método aplica para animales de 120 a 150kg de peso?
Pues estoy en el proceso de emprender un proyecto muy similar al anterior.
Gracias.
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Domingo Cestari
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San Timoteo, Zulia, Venezuela
Productor Lechero
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
25/12/2014 | BUENAS NOCHES AMIGOS UN SALUDOS A TODOS Y UNA FELIZ NAVIDAD, SOY UN EMPRENDEDOR DE POCO TERRENO TENGO PASTO CORTE MARALFALFA Y VACAS ORDEÑO, ME GUSTARIA SABER QUE OTRO TIPO DE PASTO PUEDO SEMBRA. GRACIAS
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daniel pinzon guayazan
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chiquinquira, Boyaca, Colombia
Estudiante
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
11/01/2015 | todo escrito se ve muy bien... pero la realidad puede ser diferente, si la cantidad de forraje alcanza para los 30 animales perfecto, y sino seria un fiasco. personalmente aria el proyecto para comenzar mas pequeño para poder sacar unos muy buenos datos estadísticos y realizar los aforos correspondientes.
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luis leon
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valera, Trujillo, Venezuela
Médico Veterinario
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
22/02/2015 | buenas tardes me encanto la forma practica de la explicación, la única variación es la aplicación dentro de cual quier unidad, ya que toda unidad es diferente aunque este una al lado de otra, solo nosotros sabemos que podemos aplicar si es viable o no, este trabajo esta muy bien explicado, se ve rentable y productivo, solo debemos ver si se puede aplicar en nuestras fincas textual o con alguna modificación.
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Nestor Buitrago González
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Caldas, Boyaca, Colombia
Ing. Industrial Químico
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
22/02/2015 | Como se hace este proyecto con pasto kikuyo en trópico alto para vacas de leche?
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Samuel Muralles
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Guatemala, Guatemala, Guatemala
Otro
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/02/2015 | utopía, nada más, entonces hasta en las ciudades las personas tuvieran ganado. Mentirosos de mierda, estoy enputado, por tanta mentira que se dice en este foro. NADA REAL.
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Samuel Muralles
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Guatemala, Guatemala, Guatemala
Otro
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/02/2015 | ´LA GANADERÍA, especialmente la lechera no es así de fácil, no ambauquen a las personas que tienen deseo de emlprender algo. ESCRIBAN REALIDADES.
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Bernrdo Villa Machado
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Medellín, Antioquia, Colombia
Secretario Tecnico
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/02/2015 | Sembrando maíz a 0.4mts. y surcos cada 0.9 mts. y suponiendo dos mazorcas por mata. nos daría 55.540 mazorcas, las vendemos a $ 150 (Colombianos) y recuperaríamos $ 8.331.000.

No creo, la ganadería de calculadora es un sesgo cartesiano en una ciencia de la complejidad que tiene otras formulas matemáticas de predicción y que no se puede hacer con una calculadora de cuatro operaciones.

Ganadería sin Calculadora
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Samuel Muralles
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Guatemala, Guatemala, Guatemala
Otro
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/02/2015 | SI TAMBIEN USTED TIENE RAZÓN, HAY ACTIVIDADES QUE SE HACEN POR QUÉ GUSTAN, NO POR LO QUE GENERAN, PERO QUE SUMAN A UNA ACTIVIDAD GENERAL QUE SI GENERA; LA GANADERÍA ES GENERADORA DE RIQUEZA PAULATINA. CUALQUIE EMPRENDIMIENTO ENTENDIDO COMO GANADERÍA: BOVINA, CAPRINO, PORCINO, AVICOLA, ETC. GENERA ALIMENTO,. EL ASUNTO ES TENER DEMANDANTES, ACAPARAR UN SEGMENTO DE MERCADO CON CALIDAD Y PRECIO. EL GNADO BOVINO NO ES SENCILLO. NO SE PUEDE USAR CALCULADORA COMO USTED DICE. SE DISFRUTA O TAMBIÉN SE SABOREA COMO LO HAGO YO.
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Samuel Muralles
down arrow
Guatemala, Guatemala, Guatemala
Otro
Re: Como sostener 30 animales por hectárea
24/02/2015 | EL MAIZ , PUTA, SE ROBAN LAS MAZORCAS. ES COMPLICADO. NO DA RESULTADO Y SI MUCHO TRABAJO Y MAS SI hace ENSILAJE. ESTOY HABLANDO DE GANADO SEMIESTABULADO. POTREROS DE 6 X 5 METROS PARA 5 ANIMALES, UNO PARA EL DÍA Y OTRO PARA LA NOCHE; LAS VACAS DEJAN LIMPIO Y HAY QUE APLICAR RIEGO EL DÍA SIGUIENTE PARA APROVECHAR LA FERTILIZACIÓN NATURAL DEL GANADO. ESTOY HACIENDO PRUEBAS EN UNOS 90 DÍAS CREO QUE PUEDE HABLAR DE RESULTADOS Y DAR CONSEJOS O DESECHAR EL TEMA. SALUDOS.
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