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Toros: Servicios eficientes

Publicado: 8 de octubre de 2008
Por: Carlos Martín Acuña, Asesor y Médico Veterinario. Empresa Chunivet. Argentina. (Artículo Revisado Octubre 2012)
Como asesor veterinario en muchos establecimientos de cría muchas veces me toca oir las quejas de muchos clientes a la hora de tener que comprar los toros para el servicio.
Siempre trato de inculcarles que no deben perder de vista que están haciendo una inversión en genética y que aunque sean criadores y vendan sus terneros el 50 % de lo que los toros producen se las van a guardar como madres para sus rodeos.
No obstante la gran mayoría de las veces les cuesta mucho desembolsar los $ 15.000.= a $ 18.000.= que debieron pagar en el año 2012 para comprar un toro.

Desde 1985 a la fecha en que comencé a realizar la Prueba de Capacidad de Servicio (C.S.) en los toros en la Argentina, me he dedicado en gran parte de mi tiempo a difundir esta tecnología intermedia dentro de los colegas, estudiantes de veterinaria y productores. Hoy en día creo que una de mis frases favoritas debería imponerse y lamentablemente aún nos falta todo un trecho para lograrlo:" Usar menos toros y de mejor calidad". A continuación quiero comentarles una pequeña experiencia de las tantas que hemos realizado a lo largo de estos casi 20 años, pero al ser tan reciente tiene el valor de lo actual .

En el Establecimiento "El Rastrojo" de la familia Arieu, ubicado entre Azul y Tandil, sobre el arroyo de los Huesos se desarrolló un servicio estacionado durante 75 días, del 20 de octubre de 2003 al 5 de enero de 2004. Se entoraron 92 vaquillonas Angus de 15 meses de edad, que pesaron en el momento de comenzar el servicio 260/270 kg. de promedio, fueron seleccionadas por tipo y desarrollo de un lote de 300. Esta selección se hizo visualmente es decir no hubo un tacto previo para determinar ciclicidad ni área pélvica.

Estas 92 vaquillonas fueron entoradas con 1 toro Angus negro de 3 años de edad, con una C.E. de 36 cm. y de Alta C.S., negativo a enfermedades venéreas y brucelosis, apto clínicamente y con buena condición corporal. A este toro no se le analizó el semen previo al servicio. El % de toros en este rodeo era del 1,08 %. El recorredor observaba el rodeo una vez a la mañana y una vez a la tarde, casi todos los días.

El día 27 de febrero de 2004 se realizó el tacto rectal para diagnóstico de preñez y el resultado fue 87 vaquillonas resultaron preñadas y 5 vaquillonas vacías, esto es el 94,56 % de preñez, un excelente resultado. Un criador eficiente hubiera utilizado el 3% de toros o sea 3 toros, un criador promedio el 4% de toros y un criador conservador el 5%, que los hay. Es decir que pensando en un valor promedio de un toro Puro Controlado de $ 16.500.= estaríamos hablando de un ahorro de $ 33.000.=. $ 49.500.= o $ 66.000.= de acuerdo al % de toros utilizado del 3, 4 o 5 % respectivamente. En el primer caso se le podría pagar el sueldo anual a un mensual y así podríamos ir destinando los pesos que se estarían ahorrando por usar menos toros, de mejor calidad y sin arriesgar a que no se preñen las vacas o vaquillonas como en este caso. Este ahorro es sobre la base de un rodeo de casi 100 animales solamente.

La conclusión es que la tecnología está disponible a cualquier criador, más de 300 colegas han pasado desde 1991 a la fecha por un Curso sobre Examen de Fertilidad en Toros que dicto en Azul donde vuelco toda mi experiencia en C.S. y en una cabaña hacemos la parte práctica. Por lo tanto y como sugerencia a los criadores: consulte con su veterinario y anímese a usar menos toros y con la nutrición y sanidad controlada en su rodeo los toros harán el resto.

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Carlos Martín Acuña
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Carlos Martín Acuña
6 de noviembre de 2012
Simplemente comunicarles que este artículo lo he actualizado con el valor de los toros en Argentina a octubre de 2012 y los valores han cambiado sustancialmente. El mismo artículo está en mi página de internet en página principal. La página es www.chunivet.com.ar Tal vez la gente de engormix podría cambiar los valores de los toros en el artículo en cuestión. Los saluda a todos Chuni Acuña
Carlos Martín Acuña
19 de abril de 2009
Quería hacer unos comentarios con respecto a las afirmaciones del colega Jorge Nobili de Formosa, Argentina. No se debe obviar la formación del GSA( grupo sexualmente activo) que se conforma en todos los rodeos de hembras bovinas durante el servicio. Es todo un tema tal vez muy largo para empezar a describirlo, podrías verificarlo en la bibliografía, hay una revisión bibliográfica publicad en AAPA del año 1984 de un español García Paloma que lo detalla en forma muy clara y muy entendible. En inglés podes consultar los trabajos de Mike Blockey. Hace unos días también aporté un comentario al foro (no se si lo leen) sobre un ensayo en la Pcia. de Mendoza en un potrero de 7.000 has. se echaron 300 Vacas con 9 toros de ALTA CS (3[percent]) y en 90 días preñaron el 90 [percent]. Nunca se los ayudó con nada a los toros, simplemente la recorrida habitual. No subestimemos la función del toro, el no necesita que lo ayudemos para nada. Solamente que estén sanos de venéreas y aptos físicamente y evaluada su CS, además el rodeo bien alimentado para que ciclen. En otro establecimiento en Mayor Buratovich, al sur de bahía Blanca en la Pcia. de Bs As, partido de Villarino, durante muchos años en potreros de monte de 2.500 has. utilizamos el 3,5 [percent] de toros con excelentes resultados de preñez, cuando llovía bien entre 600 y 800 mm. por año hemos llegado a preñar el 97 [percent] en 100 días de servicio. Los últimos años con lluvias por debajo de los 400 mm. anuales la preñez bajó sensiblemente, el año 2008 llovieron 205 mm. no quiero ni pensar cuando haga el tacto en mayo. Por lo tanto mi conclusión es que en las peores condiciones de potreros extensos, con monte y otras complicaciones no deberíamos utilizar más del 4 [percent] de toros y una vez echados al rodeo no tocarlos mas hasta que finalice el servicio. Por supuesto los lesionados son retirados (cuando se encuentr5an) y no se reponen, solamente con el paso de los días al quedar las vacas preñadas el [percent] de toros va aumentando solo. Un abrazo Par todos los foristas. Chuni Acuña
Carlos Martín Acuña
19 de abril de 2009
Hola Enrique, te agradezco el comentario. Una sola cosa la preñez cabeza fue aproximadamente 75 [percent] en el 1º mes de parición. El IC ([percent] de preñez en 21 días) es un factor puramente masculino y la hembra aporta muy poco. Obviamente en un rodeo ciclando y con la sanidad controlada los toros de Alta CS logran IC del 70-78 [percent]. En general no soy muy afecto del servicio individual con 1 toro, siempre en un servicio múltiple estás cubierto de los riesgos. Un abrazo Enrique y me alegra mucho haberte encontrado en este foro. Te saluda Chuni Acuña, para los que no me conocen mi nombre es Carlos martín y me dicen Chuni. Para el Ing. Paolini de Venezuela me alegra que hayas probado esta técnica con muy buenos resultados. En forma rutinaria no realizo el examen seminal a los toros para SN. Si te interesa el tema podes entrar a mi página y leer un artículo que se refiere al tema seminal la página es www.chunivet.com.ar Te saluda y agradece tu comentario y te felicita por tu trabajo. Te saluda Chuni Acuña
Alvaro Paolini
19 de abril de 2009
Dr. Acuña. Me gustaría apoyar sus comentarios con experiencias mías en Venezuela. Desde hace más de 12 años trabajo en reproducción en fincas tanto de cría como de leche en mi país y al principio en las ganaderías de cría teníamos preñeces de más o menos 70 a 75[percent] con temporadas de servicio de 4 o 5 meses. Hace 5 años finalice mi post grado en reproducción bovina en Córdoba, Argentina y aprendí este método, el cual yo sabía no se aplicaba en ninguna ganadería en Venezuela. Una vez regresé a mi país, empece a probarla en ganaderías grandes. La primera fue en una ganadería del Estado Barinas en la cual trabajaba con ganado Brahman comercial y puro, allí se tenían a mi llegada 132 toros puros, para servir 3320 vacas comerciales y yo procedí a realizar una prueba a todos y cada uno de los animales (machos). Cual sería mi sorpresa, que encontré que de los 132, solo 75 estaban aptos, pues los otros tenían entre otras cosas, bajo líbido, ciegos de un ojo, algunos no tenían dientes y estaban en mala condiciones físicas, otros tenían semen de baja calidad, etc., una vez le comunique esto al dueño, este se puso a dar brincos de desespero, pues faltaban 10 días para empezar la temporada de servicio y no contaba con los animales que él consideraba necesarios. Conversé con él y asumí el riesgo de lo que yo decía que era posible y así comenzamos una temporada de 3 meses y medio con una relación de 44 vacas por toro. 30 días después de terminada la temporada de servicio, revisé a las vacas por ultrasonografia y confirmamos una preñez de 85[percent] lo cual era mayor en 10 puntos de lo máximo alcanzado en algunas temporadas. Dentro de las cosas que evalué como razones por las que aumentamos ese [percent] de preñez, están, en primer lugar, toros no aptos con uno o más problemas, efectos de dominancia, pues al haber muchos toros estos pelean más por las vacas en celo en vez de ocuparse de peñarlas y junto con los llaneros (hombres a caballo que chequean los animales diariamente) nos dimos cuenta que muchas veces los animales que no tenían buen semen, por estar en mejores condiciones físicas no dejaban montar a otros toros las vacas en celo pues se apoderaban de ellas alejandolas del rebaño. Desde que empezamos a usar estas evaluaciones en los toros y ayudandonos con una mejor selección de las hembras, este [percent] a pasado de 85 a 92[percent] lo cual es excelente en nuestras condiciones y aun seguimos evaluando para ver si lo podemos subir aun más. Adicionalmente quisiera hacer un comentario para aquellos que introdujeron el tema de la inseminación en este foro y es que solo la IA es eficiente si se usan toros probados, pues en Venezuela se han venido haciendo costumbre usar toros que ganan ferias como donantes de semen, sin hacer ninguna prueba, solamente por ganar ferias y punto y de eso les comento que en otra finca en la que trabajo, un Veterinario convenció (antes de que yo llegara a trabajar allá) al dueño para que sacara el semen del toro campeón de su finca y lo usará en su rebaño y para venderlo a otros productores. Yo insistí cuando llegue que quería evaluar a todos los toros incluyendo al famoso campeón y cual sería mi sorpresa, cuando evaluamos al toro este no tenía líbido alguno y de no ser por la IA no hubiera tenido descendencia. Automáticamente sacamos al toro del programa de congelación de semen y procedimos a evaluar a sus hijas (nacidas en la finca) y cual sería nuestra sorpresa, al ver que eran los animales con más problemas de preñez, sobre todo para programas de IA, pues no mostraban buenos celos o no mostraban celo nunca y los inseminadores se quejaban de esos animales siempre, pues ellos cobraban por preñez y esos animales nunca se preñaban por que no se inseminaban. Por lo tanto si no podemos usar una herramienta como la IA bien (con buenos toros evaluados, buenas técnicas, etc) es mejor usar una monta natural bien organizada y bien chequeada. Gracias a todos los lectores y en especial al Dr Acuña. Atte Alvaro Paolini Ing. Producción Animal
Carlos Martín Acuña
18 de abril de 2009
Mis amigos foristas: estoy de viaje por lo que mi respuesta puede ser muy corta. En ningún momento de mi vida profesional he querido reemplazar a la I.A. por los toros. Son dos temas aparte. Si quiero incorporar genética probada y que mejore mi rodeo no hay duda que la IA es lo mejor, ni hablar de la IATF que en los últimos años nos dio la posibilidad de preñar en 1 día un 50 [percent] de las vacas con ternero al pie, algo impensado hace una década. Lo que insisto y quiero dejarlo claro es que hay que ser eficiente en el uso de los toros en SN. El concepto que les recalco a los criadores es: USAR MENOS TOROS Y DE MEJOR CALIDAD. Estoy cansado de escuchar que la preñez falló por que había pocos toros, o se lesionaron o se cansaron o les dolía la cabeza. Si falla la preñez la responsable es la vaca que no cicló por que le falta eso tan importante que es la comida. La reproducción es una función de lujo, la vacas ante un strees alimenticio suprime el celo y entra en anestro y se dedica a dar de mamar a su ternero y criarlo a expensas de la reproducción. Obviamente la sanidad debe estar controlada ya que si tenemos una venérea en el rodeo olvidemosnos de tener buenos índices de preñez. Un forista dijo algo del doble propósito y en mi articulo no mencioné para nada ese tema. Soy veterinario hace 36 años y nunca trabajé en leche por lo tanto no opino de lo que no se. Conclusión utilizo la IATF con toros realmente probados y mejoradores, que sentido tiene gastar plata y congelar semen a un toro lindo de mi rodeo para usarlo en programas de IATF mas vale a ese lindo toro si lo tengo en mi rodeo le selecciono 80 vacas y adelante en el potrero. Insisto la IATF para mi modesto entender tiene sentido usarla con un toro al cual no podría tener acceso para usarlo en SN. No tiene sentido usar toros para 20, 25 o 30 vacas en SN. Si para 40,45,50 o mas vacas. Ultimo ejemplo que habla por si solo. En la provincia de Mendoza en la Argentina, zona marginal de cría, receptividad 25 a 30 hectáreas por vaca, en un potrero de 7.000 hectáreas echamos 300 vacas con 9 toros de alta CS y logramos 90 ) de preñez. Como muestra vale un botón. Un abrazo para todos los foristas y hasta la próxima. Los saluda Chuni Acuña
Santiago Londoño Posada
17 de abril de 2009
Estimados colegas,es de suma importancia saber para que se selecciona cada animal de acuerdo a cada hato,lo importante es utilizar animales adaptados a la zona o nacidos dentro del pais de origen bajo condiciones similares a las de nuestra explotacion para facilitar su adaptabilidad,un animal nacido en Europa no es facil adaptarlo a las condiciones del trópico . yo discrepo de ha utilización caso de Guir por Holstein ,debido a que las vacas holstein se ven afectadas con gestaciones de 12-18 dias mis largas comparadas a si estuvieran preñadas con un Holstein ,además de que nunca llegan a producir la misma leche,es decir los picos máximo de lactancia son menores en un 15-20 [percent] cuando estan preñadas de Guir con relación lactancia originada con preñez de toro Holstein. Otro problema es que se demoran mucho mas para acalorarse generando todo esto menor productividad en su vida productiva. Aspectos que no hacen atractivo dicho cruce para los dueños de rodeos especializados de Leche y de Raza Holstein,solo beneficia al ganadero de carne que es quien mejora su productividad leche y carne en su rodeo de carne a costillas de acabar prácticamente con el rodeo Holstein. Yo lo soporto bajo mi experiencia amarga de tres años cuyos resultados que comento fueron mi desgraciada sorpresa,baje de un promedio de leche vaca dia de (21- 24 litros ) a un promedio de 16 -17 litros ,esto al precio de hoy dia de $ 890 Colombianos durante un año cuanta plata significa de menos,¿ sera que esto se justifique hacer??. Reporto esto para que pongan cuidado en la programación de cruces y que miren que con dichos cruces no estén cayendo en dichos problemas,igual resultado obtuvo uno de mis profesores ,El Dr Jaime Aristizabal,una de las autoridades en Lechería especializada Colombia, desafortunadamente fallecido. Con cruce de cebuinos con Toro holstein se logran buenos avances sin afectar los vientres cebuinos,para quien esta con Holstein Rojo y Cebu Rojo o Brahman rojo como cruce le recomendaría que siguiera tal cual,y le ofrezco una buena posibilidad de un animal aquí en Colombia,me ubicas por mi mail directamente o tel de mi contacto de Engormix. Porque el Holstein Rojo:Es debido a su mayor adaptabilidad al trópico bajo hacer trihíbrido es mas difícil manejar con buenos resultados porque tiene que controlar la calidad de tres razas diferentes y con un problema posible de dificultar el mercadeo de un producto costoso de levante,desafortunadamente es un pais de modas ,y hoy se esta en ella y mañana en cual. OJO No lo sugiero comercialmente para bien personal pero si para reflexionar en el redimencionamiento de su ganadería para su propio bien.
Carlos Martín Acuña
24 de noviembre de 2008
Para Hernán J. Arango de Colombia, si las vaquillonas brahman de 20 meses están ciclando el toro actuaría muy bien y si es un toro probado para el servicio no debería tener problemas en preñarlas. No tengo ningún ensayo de 1 toro índico con muchas vacas pero un colega amigo mio ya lamentablemente fallecido y un referente en el NEA de Argentina el Dr. Bernardino Beckwith entoró 60 hembras con 1 toro Brahman de Alta C.S. y en 21 días preñó un 58 [percent]. En bos taurus tenemos datos de IC (preñez en 21 días) del 70 al 80 [percent]. Un abrazo Chuni Acuña
Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
21 de noviembre de 2008
Quiero compartir con ustedes un análisis que se me vino a la mente leyendo tu articulo. ¿Porque no usar la Inseminación artificial si es más barata que la monta natural? INSEMINACION Para inseminar 200 vacas. *Termo (4000000 Bs.) Depreciación: a 10 años: 200000/año *Pistoleta (100000Bs) Depreciación a 5 años: 20000/año *Fundas (200000Bs.) *Pajuela (4000000Bs. 2 pajuelas por vacas a 10000Bs. precio/pajuela) *Nitrógeno (300000Bs.) *Inseminador (20000000Bs.) *Papel Salva (200000Bs.) TOTAL: 10800000Bs. MONTA NATURAL. TORO. Para inseminar 200vacas. 4[percent] toros. *8toros (80000000) *Alimentación (13432000) *Sanidad vacunaciones curaciones (400000Bs.) Depreciación se los semovientes: entre 2 a 3 años ya que es cuando se mantiene un mejor libido y mejores índices de preñes en el hato por toro. 80000000/3[equal] 26666666+13432000Alimentación+400000Sanidad. TOTAL: 40498666Bs.
Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
21 de noviembre de 2008
Ante todo Reciban ustedes un cordial saludo. Quisiera Hacerles esta mención: Dependiendo en tipo de explotación que tu quieres manejar, vas a tener un criterio distinto al escoger el toro. Leche: Si tu inclinación es por la lechería, tienes que tomar muy en cuenta que tu animal, no lo vas a elegir por lo bien que se vea Fenotipo, si no por lo que vale su germoplasma. Me explico, la heredabilidad los genes, para el papel que va a desempeñar en la producción lechera de el toro no se ve! se lo determina a través de pruebas de progenie, o estudios previos de sus padres, etc. un estudio bien minucioso cosa que tu saber antes de que el toro nazca que Índice de heredabilidad para la producción de leche vas a tener, también, si es un toro mejorador o es un toro que te va a bajar el promedio, mejorador también hablo que tenga heredabilidad en mejorar forma de ubres, pezones, y hasta el mismo fenotipo. Carne: si tu inclinación es hacia la carne, olvídense de ver los registros, claro que son sumamente importantes, chequear la heredabilidad en caso de que lo haya en cuanto a conversiones, ganancias de peso, etc, pero en si el Fenotipo es muy predecible en la progenie, si tienes un toro bien grande con buenos cuadros traseros, buena caja, buena musculatura, buen sistema óseo, tu vas a tener éxito de seguro en cuanto a mejoramiento genético en tu rebaño. Nota. El doble propósito, para mí no existe, la leche te paga los gastos de la finca, y la venta de los machos en pie, que son el 50% es para comprar el carro o hacer la mejora. pero si tienes una buena genética, comprobada vas a tener un patrimonio constante y una muy buena liquidez, así que compañeros a trabajar, trabajar duro para mejorar el hato, y producir de forma sustentable, pensando que lo que producimos es para el consumo de nuestra familia, y hermanos, y que ahora en estos tiempos de crisis es cuando mas necesitamos trabajar nosotros para frenar este fenómeno. Saludos. Att. Ing. Carlos Jiménez Marchan.
Hernan Correal
21 de noviembre de 2008
como es bien sabido, al adquirir un toro estamos adquiriendo genética mejoradolo, por eso es importante que tengamos los datos necesarias para saber que lo que estamos comprendo es de alta calidad y alto valor genético. si adquirimos toros de alto valor genético, siempre estaremos mejorando nuestra ganadería, y esto es lo mas importante a la hora de comercializar nuestros productos. muy interesante el tema y de mucha ayuda para los ganaderos.
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