Julián Enrique Melo es Veterinario egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad de Buenos Aires (UBA), de donde es Docente Autorizado (Postgrado en Docencia Universitaria orientado a la enseñanza de las Ciencias Biológicas) y Magíster Scientiae en Salud Animal.
Es Miembro del Grupo de Trabajo Avícola desde 1993 (GTA) y ejerce libremente su profesión como asesor técnico de granjas avícolas desde 1992. Y además de ser Docente, entre otras numerosas actividades, es Coordinador técnico de la Unidad Experimental de Cría Avícola de la Fac. Cs. Veterinarias (UBA) desde 1994; Coordinador técnico del Servicio de Mejoramiento Animal del Depto. de Producción Animal, FCV-UBA (Servicio técnico a empresas, ej. Sochinaz SA, Degussa Argentina SA, Ajinomoto Biolatina) desde 2002; y Coordinador técnico de la Unidad Experimental de Cría Avícola de CLADAN SA (Servicio técnico para la misma empresa y para DANISCO Animal Nutrition) desde 2004 hasta 2005.
Avícola Porcinos 2006 - El Dr. Melo (derecha) junto al Sr. DeMarco
Recientemente ha sido designado Gerente de Soporte Técnico de BEDSON S.A. para América Latina y el Caribe, en el Departamento Técnico Internacional División Las Américas.
En su extenso currículum, se destacan como Antecedentes Científicos distintas becas de investigación, realizó 23 publicaciones en revistas científicas nacionales e internacionales, 12 publicaciones de trabajos de divulgación y 47 trabajos presentados en congresos nacionales e internacionales; y es Miembro del Comité Consultivo Nacional para el informe del País sobre Situación de los Recursos Genéticos Animales de la FAO.
Y ha participado de numerosos congresos donde realizó presentaciones orales o en forma de poster.
AveExpo 2007 - El Dr. Melo (Izquierda) junto a Américo y Rodrigo Abeal