Red Alimentaria edita la Revista AmeriCarne, una publicación bimestral pensada para América Latina, el Caribe y países de Europa.
Es el único medio especializado con presencia en el exterior. Es un punto de contacto entre las empresas proveedoras y establecimientos procesadores y elaboradores de carne para construir alianzas estratégicas para potenciar negocios.
La revista Americarne no se comercializa, se distribuye por suscripción, además de la gran distribución a todas las plantas frigoríficas, proveedores y productores del sector, etc.. a quienes se les envía la publicación bimestralmente, en forma gratuita.
No es un producto de exportación a pesar de que la distribución incluye países extranjeros.