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Devora Dorensztein
Devora Dorensztein
Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina

GIRA GANADERA LECHERIA ARGENTINA

GIRA GANADERA LECHERIA ARGENTINA

La cuenca lechera es una región de la zona centro de Argentina, más precisamente entre Santa Fe y Córdoba, que se caracteriza por la gran cantidad de tambos y empresas lácteas. La zona cuenta con una gran cantidad de grandes, medianas y pequeñas  Industrias Lácteas elaboradoras, en su mayoría, de todo tipo de productos lácteos para el consumo interno y para exportación.

Estas empresas son vitales para el funcionamiento de los pequeños pueblos del interior dado que son, muchas veces, las únicas fuentes de trabajo.

Está comprendida alrededor de Rafaela, provincia de Santa Fe, abarcando Sunchales, Esperanza, Cañada Rosquín, El Trébol, Sastre, Ceres y otras poblaciones menores. Así como ciudades de la provincia de Córdoba como  San Francisco, Morteros, Brinkmann y también otras poblaciones menores.

En dicha zona, por ejemplo, se encuentran las empresas SanCor, Williner, Molfino, La Paulina, Milkaut, Manfrey, Corlasa, Lácteos Aurora, Ramolac, Lácteos Santa María y unas cuantas empresas de menor producción pero de alto impacto en las poblaciones donde están radicadas. Esta zona se encuentra marcada por la ganadería, el ganado vacuno y de producción de leche es el que predomina. De una gran calidad genética y elevada producción de leche, destacándose la raza Holando Argentino (Holstein, overo negro), se le ha puesto este apelativo a la región por la gran producción láctea que se desarrolla.

En esta cuenca se encuentran las cabañas o centros genéticos de mayor nivel de la República Argentina, destacándose las cabañas "La Luisa", "La Lilia", "La Beatriz", "Don Francisco", "La Magdalena", "La Reforma", "El Porvenir".Para remarcar la importancia de esta zona se destaca que INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) tiene en la Experimental de Rafaela el lugar donde se investiga y trabaja en pos del mejoramiento de la lecheria Argentina.

PROGRAMA GENERAL

NOV 7 DÍA 1: BUENOS AIRES - ARGENTINA | INC: Cena

Llegada de los visitantes a la ciudad de Buenos Aires. Asistencia y traslado al hotel.

 

NOV 8 DÍA 2: BUENOS AIRES/RAFAELA | INC: Desayuno/Almuerzo

En la mañana, City tour por la ciudad de Buenos Aires. Almuerzo. En la tarde, traslado en bus  para su viaje a la ciudad de Rafaela (Sta. Fe). Alojamiento en Rafaela.


NOV 9 DÍA 3: RAFAELA - ARGENTINA | INC: Desayuno/Almuerzo

07:00 hs.          Desayuno y presentación gira técnica.

07:45 hs.          Salida a la localidad de Ataliva, Sta. Fe. 8,15 hs. visita a Cabaña "La Luisa" Raza Holando Argentino (Holstein), genética de alta calidad, incluidas sus instalaciones y sala de ordeño.

10:00 hs.          Visita a tambo (lechería comercial) de Cabaña "La Luisa", donde se podrá ver un plantel de 300 vacas Holstein en ordeño, su sistema de alimentación, crianza de becerros o terneros y sala de ordeño.

12:30 hs.          Almuerzo en escuela agro técnica IDESA (Instituto de enseñanza secundaria Ataliva).

14:00 hs.          Visita a finca de IDESA donde se podrá conocer el sistema productivo, 100 vacas Holstein en ordeño, la sala de ordeño y el ordeño propiamente dicho.

16:30 hs.          Visita y reunión con Directivos de Cooperativa de Tamberos "Carlos María Rivero Haedo", donde se podrá conocer el sistema cooperativo en recepción de leche, comercialización, uso de maquinaria y servicios agrícolas con provisión de insumos para los socios.

19:00 hs.          Regreso a hotel en la ciudad de Rafaela.

 

NOV 10 DÍA 4: RAFAELA - ARGENTINA | INC: Desayuno/Almuerzo

7:00 hs.            Desayuno

8:00 hs.            Visita a INTA "Rafaela" visitando la unidad experimental, donde se ordeñan 350 vacas Holstein y algunas Jersey o cruzas, conociendo la sala de ordeño con alta tecnología (computarizada), el sistema de tratamiento de efluentes y sistema de refrescado de vacas.

10:30 hs.          Visita al tambo "Biotipo" de INTA Rafaela, donde se ordeñan 180 vacas Holstein, Jersey o cruzas. Sistema productivo y sala de ordeño.

12:30 hs.          Almuerzo en la Ruta.

14:30 hs.          Visita a centro genético MULTI-TEC  Reproducción Animal en Colonia Aldao (Sta. Fe).

17:00 hs.          Visita a explotación lechera en la zona de Ataliva. Pequeño productor (80 vacas en producción), con ejecución de tareas por parte del mismo.

19:30 hs.          Regreso a hotel en Rafaela.

 

NOV 11 DÍA 5: RAFAELA/DEVOTO  | INC: Desayuno/Almuerzo

7:00 hs.            Desayuno.

8:00 hs.            Visita explotación tambera en zona de Presidente Roca (Sta. Fe). 200 vacas Holstein en ordeño, sistema productivo, crianza de terneras, instalaciones de ordeño.

10:30 hs.          Visita a industria láctea en Vila (Sta. Fe), Lácteos AURORA.

13:00 hs.          Almuerzo en Devoto (Comedor Palo Verde)

14:30 hs.          Visita a industria láctea (SanCor Coop. Unidas Ltda.) en Devoto (Cba.-).

16:30 hs.          Visita a industria láctea, fábrica de dulce de leche (CAPYC) EN Devoto (Cba.-).

18:30 hs.          Visita a salón Social de Sociedad Cosmopolita de Socorros Mutuos y proyección de video institucional.

20:30 hs.          Hospedaje en Devoto Gran Hotel.

 

NOV 12 DÍA 6: DEVOTO/CARLOS PELLEGRINI/SANTA FE | INC: Desayuno/Almuerzo

6:30 hs.            Desayuno y salida a Carlos Pellegrini, Sta. Fe.

9:30 hs.            Visita a establecimiento lechero "Grupo Chiavassa"  para conocer el sistema productivo de esta finca, con 800 vacas Holstein en ordeño, alimentación, organización y sala de ordeño ROTATIVA de 40 puntos de ordeño.

11:30 hs.          Traslado a la ciudad de Sastre, Sta. Fe.

12:00 hs.,         Almuerzo en hotel Chacras del Sol.

13:30 hs.          Visita a establecimiento lechero, con 100 vacas Holstein en ordeño, conociendo su sistema productivo y sala de ordeño.

16:30 hs.          Visita a establecimiento lechero de 250 - 280 vacas Holstein en ordeño, para conocer su sistema productivo, sala de ordeño y manejo de efluentes, con presentación de fabricantes de bretes (puestos de ordeño), sistemas de alimentación en sala de ordeño y otros productos.  En el mismo establecimiento se podrá conocer una planta de almacenamiento de granos.

19:00 hs.          Hotel Chacras del Sol, en la ciudad de Sastre (Sta. Fe).

 

NOV 13 DÍA 7: SANTA FE/BUENOS AIRES | INC: Desayuno/Almuerzo

6:30 hs.            Desayuno y traslado a la ciudad de El Trébol, Sta. Fe.

8:30 hs.            Visita a fábrica de ordeñadoras y equipos de frío.

11:00 hs           Visita a fábrica de equipos de frío BAUDUCCO.

14:00 hs.          Almuerzo en ruta.

20:00 hs.          Regreso a Hotel en Buenos Aires.

 

NOV 14 DÍA 8: BUENOS AIRES | INC: Desayuno/Almuerzo

7:30 hs.            Desayuno.

8:00 hs.            Visita al Tigre y Delta de Buenos Aires.

18:00 hs           Regreso al hotel. Noche libre.                          

 

NOV 15 DÍA 9: BUENOS AIRES | INC: Desayuno

Desayuno, a la hora coordinada, traslado al aeropuerto para vuelo internacional.

 

PRECIO


 

En Acomodación Doble: US$ 1.900

En Acomodación Simple: US$ 2.150

 

 

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