Las Harinas de Soja Micronizada y desgrasada tienen la garantía de ser elaborados bajo estrictas normas de calidad. Para ello cuenta contamos con laboratorios especialmente destinado al análisis de la materia prima entrante, el proceso productivo y el producto terminado y cuentan con un certificado microbiológico que lo hace grado food y feed.
Este ingrediente es utilizado por los nutricionistas para los alimentos maternizados para lechones y terneros, ya que se complementa perfectamente con los productos y proteinas de origen animal como leche en polvo y suero de queso.
Para facilitar la operatoria de los clientes estos ingredientes pueden entregarse en bolsones nuevos y descartables por 1 Tonelada Métrica o bien en bolsas multipliego de 25 kg.
Valores Nutricionales
Este producto cuenta con un analisis completo incluyendo niveles de amino acidos disponibles
Granulometría
Molienda gruesa tamiz 900 micrones pasa 97%
Molienda intermedia tamiz de 200 micrones pasa 97%
Molienda extrafina tamiz de 100 micrones pasa 97%
Propiedades
Bajo contenido de grasa
Enriquecedor proteico
Nivel proteico similar al de la carne
Elevado poder de retención por absorción de agua
Características
Desgrasada micronizada
Apta para consumo humano
Cumple con las especificaciones del Código Alimentario Argentino (C.A.A.) - Artículo 1407 Res. 126.
Aprobado por SENASA - Rsolución número 1396/93
Envasada en bolsas de papel de 25 kgs (incluye bolsa de polietileno interna).
Características Físico Químicas
Humedad (100-105 ºC) 9% máximo
Proteína (N x 6,25) 50% mínimo
N.S.I. (Proteína soluble) 20 - 30%
Fibra Cruda 3,5% máximo
Materia Grasa 2% máximo
Cenizas (500-550ºC) 6,5 % máximo
Absorción y ret. agua 2,8 a 1 (peso de agua sobre peso muestra)
Análisis Microbiológico
Recuento de Microorganismos Aerobios Totales (UFC/G) < 20000
Recuento de Coliformes Totales (UFC/G) < 10
Recuento de Clostridios Sulfitos Reductores < 100
Escherichia Coli (UFC/G) < 10
Salmonella S.P. Negativo
Aflatoxinas totales (ppb) < 5