Cmo identificar Poland China, Duroc Jersey

Hace tiempo (1974) como Cultura General, leí un tratado sobre la Cría y cuidado de los Cerdos.

Siempre he creído que en México se sacrifican mayormente de la Raza Landrace y creo que tengo razón.

Pero por cultura quisiera saber como se identifican las razas Poland China, Duroc Jersey y otros de uso en los Estados Unidos De Norteamerica.

Por lo poco que leí de Monclova, me parece buena información, en esa Plaza Monclova; hice mi servicio social en Altos Hornos de méxico, SA De C.V.