Micotoxinas en Granos de Destilería: Una Preocupación en Rumiantes?

Hola Alvaro, es un placer para mí contar con tus conocimientos y experiencia en este foro . Un abrazo, Claudio.

Excelente revisión Dr, García, le felicito por tan valiosa información, no hay mucha literatura al respecto, y esta revisión nos puede servir de referencia al realizar nuestras recomendaciones de dietas para ganado lechero. Tengo una pregunta al respecto: En raciones para ganado lechero que contiene hasta un 20% de DDDGs, este porcentaje nos podría afectar la producción láctea?, y hasta que proporción? Saludos

Dr. Álvaro, una felicitación por tan importante y completo trabajo. Desgraciadamente no hay mucha literatura sobre aflatoxinas, sobre todo que sea confiable. Nos será de mucho apoyo para hacer las dietas del ganado, no solamente de lechero, si no de doble propósito y de carne. Saludos

Muchas gracias por dar a conocer este trabajo tan valioso... Grandes felicitaciones... Saludos

Dr. García muy interesante su apreciación en ganaderia aparte del grave problema que tenemos con la accion depresora de inmunidad de las micotoxinas, que causan graves problemas con las vacunas que aplicamos al ganado. Pero hay un punto muy grave, que nos afecta a las personas que consumimos la leche y la carne de ese ganado. Cuantas personas contraen cáncer por consumo de leche que contienen M1, y nuestros hijos que comen carne de animales que consumieron zearalenona, con las consecuentes alteraciones hormonales, que se ven aun mas en el consumo de carne de pollos. El problema de Micotoxinas en ganado es grave, en salud publica humana, gravisimo. Y, aun no lo tocamos. un salud cordial. R Sáenz

Interesante la descripcion pormenorizada de las micotoxinas y sus degradaciones y/o transformacion en metabolitos aun mas toxicos, mi pregunta es la siguiente cuenta con casuistica de muertes en bovinos de carne o leche producidas por micotoxinas o solamente han observados casos clinicos?