Secado de las vacas: secado progresivo o secado brusco ?

la forma de secado de vacas en produccion debemos efectuarlo con previo registro de produciion lactea, el cual nos indicara la cantidad de leche de nuestra vaca y su nivel de consumo de materia seca , sugiro el secado brusco ya que con este metodo evitaremos la proliferacion de bacterias y den por consiguiente la mastitis cronica para la siguiente campaña lechera, un lavado correcto de toda la region de la ubre y secado con paños limpios y un buen ordeño a fondo , posteriormente el secado definitivo con jeringas de secado de uso comercial y el sellado de pezones.

Gusto poder participar en este foro, yo normalmente les doy leche a los terneros en balde, y para tener precencia de celo inmediato les aplico algunas vitaminas A D3 E,, ua vez logrado la preñez de la vaca se la explota al 100 asi evitamos mastitis claro con un buen manejo del ordeño, faltando un mes para el proximo parto programado necesaiamente seco a la vaca no importa en que cantidad de produccion este, por que necesito que ese sistema mamario se prepàre para producir calostro, lo que yo hago primero proteger la gestacion (progesterona), y luego producirle un stress controlado cortandole la dotacion de proteina y agua subitamente, asi logro acortar la cantidad de leche que se produce y esta sea absorvida por el organismo en forma adecuada, tapono los pezones y la vaca tendra una dieta controlada. con este secado brusco no tube problemas y lo recomindo, no podria opinar del secado a escalas por que nunca lo prove. espero que en algo contribuya. muicho gusto

yo discrepo radicalmente en que ninguno de los dos sistemas es el mejor,todo depende como se haga.Lo importante es no tener que utilizar antibioticos para secar la vaca porque no es necesario,lo que se requiereves de buenas practicas de control sanitario cada día por animales:Si tengo 500 vacas en ordeño chequee 25 en la mañana y 25 en la tarde diaria y asi chequea cada 10 días el hato y puede de esta manera controlar y uvicar los focos mastiticos por pequeño que sea tratele de inmediatoy así no deja proliferar el problema y a dicho animaltratado sacarlo delordeño mecanico y ordeñarlo de ultimo a mano con toda la asepcia del caso,hagase de cuenta que esta haciendo una cirujía de corazón abiert,porque si no pone cuidado con aseo ya sabe lo que pasa,aqui con la vaca no muere´pero sabe que se puede perder la Lactancia(plata) y quebrar la finca a punto de drogas.Ademas al tratar siempre al secar llega elmomento de adquirir resistencia a los antibioticos y por ultimo no tiene ya con que tratar generando el paso de lo subclinico a lo clinico o crónico obligando casi a descarte,por lo menos yo descarto estos animales pues es más cara la droga que reemplazar la vaca oportunamente y permite alan vez generar los reemplazos necesarios y baja ostensiblemente las uf enla leche incrementando salubridad de leche que equivale $ a la hora de recibir elpago.Yo hace 30 años estoy metidoenlalechería y hoy cuentocon 64 animales en 13 cuadras de tierra de las cuales 35 son vacas de ordeñocon promedios de 24 litros día y no seco con drogas ,seco faltando 60 días para parto y gasto 8 días en secarasi:Ordeño afondohoy,lavo ubre ,escurro,lavo,secoy sello,a los 5 días reviso,lavo seco y sello,listo hasta parto.Antes de empesar chequeo con colifornia mastitis test para ver el estado de la leche y tomar la desición,seco o trato elanimal,peror ara vez hay que tratar algo debido a que durante toda lña lactancia permanece monitoreada comoarriba indique como hacerlo dandoun caso cualquiera que sea,solo por mostrar como formar grupos de chequeo y como repetir elmismo 3 veces al mes,esto es baratísimo comparadocon las drogas requeridas para corregir cualquier descuido.así he tenidomucho mejor resultado que con cualquier otro sistema que he utilizado,porque han sido variosno me importa laproducción que tenga la vaca al secarla porque supuestamente ya debe tener 7 meses de preñes mínimacumplido ,requisito basico para proceder a secar una vaca antes del proximo partoporque de esta manera cuida lavaca ,la cría y la lactancia que empieza.

Jesús Ledesma, soy productor y le escribo desde Uruguay, en relacíon a su pregunta yo estoy de acuerdo con lo expuesto por el sr Gutharts Eduardo, le papondria un par de cosas mas, para el momento del secado existen productos en el mercado (selladores) que se aplican posteriormente a la aplicacion del pomo de secado, por otro lado tambien procuraria que el animal no se echara sobre una superficie contaminada, por lo menos hasta una o dos horas después de terminado el ordeñe, ya que es el tiempo necesario para que se cierre el esfínter del pezón. Pero antes de establecer todo esto yo cambiaría su sistema de produccion y lo basaría en una crianza artificial del ternero a partir del segundo día de nacido ya que esto le permitirá con un buen manejo un mejor desarrollo del rumen del ternero, y a su vez mayor produccion de leche para la venta. Saludos guillermo

Jesús Ledesma, soy productor y le escribo desde Uruguay, en relacíon a su pregunta yo estoy de acuerdo con lo expuesto por el sr Gutharts Eduardo, le propondria un par de cosas mas, para el momento del secado existen productos en el mercado (selladores) que se aplican posteriormente a la aplicacion del pomo de secado, por otro lado tambien procuraria que el animal no se echara sobre una superficie contaminada, por lo menos hasta una o dos horas después de terminado el ordeñe, ya que es el tiempo necesario para que se cierre el esfínter del pezón. Pero antes de establecer todo esto yo cambiaría su sistema de produccion y lo basaría en una crianza artificial del ternero a partir del segundo día de nacido ya que esto le permitirá con un buen manejo un mejor desarrollo del rumen del ternero, y a su vez mayor produccion de leche para la venta. Saludos guillermo

Hola !!!!!!!!11OJO¡¡¡¡ El destete precoz puede causar problemas digestivos a los becerros, si no se sabe realizar. Saludos

Si hablamos produccion lechera, diría que en casi todo el mundo no existe la palabra destete precoz en un ternero, si lo es para un ganado de cría. El desleche a los dos días de nacido es muy fácil de realizar, lo mas importante es asegurarse un buen calostrado del ternero en las primeras dos horas de nacido ya sea, natural o artificialmente, luego el ternero no tiene ningun problema de adaptación a la crianza artificial, ya sea con sustitutos lacteos a base de leche en polvo o con leche de una vaca sana, se pueden suministrar cuatros litros diarios en dos tomas ya sea con mamadera o con balde, a la semana de vida ya se le puede incorporar grano a la dieta, maíz o sorgo, que se puede mezclar con algún concentrado proteico o incorporar alguna ración ya especialmente formulada para terneros, con esto lograremos un rápido desarrollo del rumen y de las papilas del mismo, hay mucho mas para hablar sobre el tema, pero no es algo difícil de realizar. Saludos guillermo

Hola Señor Ledesma, leyendo las respuestas y comentarios a su pregunta sobre el metodo para secar la vaca lechera, veo que hay mucha informacion no documentada, hay mucha experiencia que no se ha compartido y esto es quiza lo mas importante de los foros: que se esta difundiendo el conocimiento popular. Creo pertinente anotar que en America Latina, donde se lee Engormix, la produccion de leche proviene de dos sistemas de produccion muy diferentes: Uno es la lecheria como tal, que en mi pais, Colombia, hemos denominado lecheria especializada, la cual prospera a favor de un clima benigno en terminos de temperatura ambiente, sobre todo, y tiene como caracteristicas relevantes que se usan vacas de razas lecheras, se ordeña dos veces al dia y el ternero se cria separado de la madre desde los primeros dias de vida. En Colombia, la cria macho se va para el matadero inmediatamente y la hembra se levanta de manera artificial, como en las ganaderias especializadas de leche de todo el mundo. En este sistema, las vacas se secan con producciones altas, que pueden llegar a 15 o mas litros. El momento de secado lo determina el tiempo de preñez de la vaca y es de siete meses, puesto que en esos dos últimos meses el feto crece el 75 de su tamaño y la vaca se repone del estres que supone el ordeño, reorganiza su tejido mamario, descansa su corazon ( para producir un litro de leche se deben movilizar hasta la ubre 500 litros de sangre). El metodo desecado puede ser distinto en cada sitio, pero el mas claro es el que utilizan en Holanda, que consiste en ordeñar la vaca a fondo y ponerla en corral aparte sin agua por termino de 24 horas. Luego se manda al lote seco y no hay problema. El otro sistema, que es el que aporta la mayor cantidad de leche en la ganaderia colombiana (68), es el Doble Proposito, en el cual se utilizan vacas cebuinas mestizas de taurinas lecheras. Este cruce genetico tiene aun muy arraigado el instinto maternal y por esto no se pueden ordeñar sin ternero, puesto que no entregan la leche si no hay estimulo de la cria. Por esto, los terneros se crian con la madrre, utilizando diversos metodos de manejo para mantener las crias separadas de las vacas al menos ocho horas al dia, pues solo se hace un ordeño diario. La produccion de estas vacas es de tres a cinco litros dia. Se han logrado promedios un poco mas altos, cuando se utilizan alimentos balanceados suplementarios. pero esto le quita casi siempre competitividad al sistema original que se basa en alimentacion con solo pastoreo. El beneficio adicional que supone una cria de 150 a 180 kilogramos de peso vivo por parto es lo que origina el nombre del sistema: Doble Proposito: carne y leche. En este caso, el secado de la vaca coincide con el destete y no tiene mayor problema, porque la vaca generalmente ya ha llegado un punto de baja produccion cuando tiene siete meses de preñada. En este momento se separa el ternero de la madre y esta pasa al lote de secas sin tratamiento alguno. Espero haber contribuido a resolver su pregunta sobre el metodo de secado y quedo a sus gratas ordenes. Cordial saludo para usted y todos los participantes, Juan Becerra Martinez Barranquilla, Colombia

Buenos días para mí, no se para uds, sr Juan becerra, la verdad desconocía ese tipo de cruzas y si bien hay aca pequeños productores que realizan algo similar con la raza holando o normando, no son los más rentables aún teniendo poca superficie. Mi pregunta es cual de los dos sistemas es más rentable, y bueno como consecuencia de esa pregunta porque no hay una especialización en la producción de leche. Bien es sabido que en el mundo es posible producir leche a partir de vacas holando aún en lugares de calor extremo. Sigo insistiendo que el secado brusco es el mejor, siempre y cuamdo se utilice el mediamento adecuado, máxime si esas vacas producen 5 o 6 litros, aún cuando aca lo hacemos con vacas produciendo 20 litros sin ningún tipo de inconvenientes (ojo no todas, llegan a esa producción al secado, es un ejemplo), gracias y el foro es muy bueno, ya que si esto se lee principalmente en latinoamerica, permite que todos podamos aprender más, para poder hacernos autosuficientes, y esto va encontra de nuestros intereses comerciales, ya que vendemos muchas toneladas de queso a Venezuela, pero para mi esta primero un mejor nivel de vida para todos nuestros hermanos latinoaméricanos. Gracias Guillermo

Coincido con lo mencionado por Rafael Villegas Robles. Mi enfoque es éste: El mecanismo de control de secreción de la leche es a través de un factor de inhibición autocrino presente en la misma. Este lo conocemos como Feedback inhibitor of lactation (FIL) actúa sobre las células secretoras del alveolo (no sobre las que recubren los espacios cisternales) interrumpiendo la continuidad de membranas de los organelos celulares, frenando así los procesos de síntesis y secreción celular. A largo plazo, interfiere con los receptores celulares de Prl, por lo que un ordeño poco eficiente acaba por acortar la curva de lactancia. De ahí que el secado sea brusco, la presión intramamaria no es requerida, como se pensaba anteriormente, y el cambio de dieta obedece a que el animal ya no va a estar dedicado a la producción de leche, sino que pasa al periodo seco. En cuanto a el tiempo de secado con datos del DHIA del 97 al 2004, se determinó que los días abiertos para maximizar la producción en la siguiente lactancia depende del numero de partos, entre primera y segunda lactancia de 40 a 45 días, para segunda y tercera lactancia de 55 a 65. Los periodos menores a 30 días y mayores a 70 deben de evitarse, Periodos secos mayores a 80 días son aun más costosos. (M. T. Kuhn, J. L. Hutchison, and H. D. Norman .2006. Dry Period Length to Maximize Production Across Adjacent Lactations and Lifetime Production J. Dairy Sci. 89: 1713-1722) En el caso de los múltiples esquemas que se utilizan en doble propósito, el tiempo de secado depende de la producción (hasta que nivel es rentable ordeñar una vaca), condición corporal del animal. Saludos ¡

Use el metodo de secado progresivo, me causo muchos problemas de mastitis en las vacas recien paridas,por lo que dice un forista , en el secado progresivo cuando se seca la vaca ya tiene alto conteo de celulas somaticas y por ende mastitis, desde que estoy utilizando el secado brusco no he vuelto a tener mastitis en las vacas recien paridas, eso si u He tilizando productos especificos para secado de buena calidad, como tomorrow. He sacado vacas produciendo 20 litros de leche y no ha habido problema. Las vacas se deben secar a los 7 meses de preñadas o cuando no teniendo los 7 meses de preñadas, su produccion no justifique el ordeño

SR HÉCTOR MAGAÑA, MÁS CLARO IMPOSIBLE, CREO QUE EN ESTE FORO YA HAY SUFICIENTES ARGUMENTOS COMO PARA ENTENDER CUAL DE LOS DOS SISTEMAS ES EL MEJOR. SALUDOS

Saludos. Yo antes secaba con el metodo progresivo, pero es tedioso y requiere de tiempo y no garantiza segun mi opinion un control sobre la mastitis. Comence a realizar el secado brusco y me parece que es lo mejor, las vacas llegan al parto con las ubres sanas y por ende mejor producción de leche. Te recomiendo esta técnica, asi sea un poco costososa ya que cada vaca necesita aproximadamente 16.000. Bs. ó 7.44 $ por tratamiento para usar un producto de buena calidad.

El secado correcto podria ser el brusco o el alternado pero el más aconsejado es el alterno en donde a las vacas se les suministra pastura de mala calidad sin quitarle el agua de bebida y retirando el sobrealimento. El momento adecuado para secar una vaca es a los siete meses de gesatación, un mes antes de secar a la vaca se debe realizar un CMT para ver si no tiene mastitis subclinica y si es positiva tomar una muestra y enviar al laboratorio para hacer un cultivo y antibiograma, aqui le van a dar el antibiotico ideal para secar a la vaca los mismos que tiiemen que ser unasal benzatinica de larga acción.La mejor forma de curar las mastitis subclinicas es en el secado ya que hay un mayor indice de curación. A los siete meses antes de secar se debe reconfirmar la gestación de la vaca,hacer el secado brusco o alternado aplicar los secadores de acuerdo a la recomendacion del antibiograma, aplicar una dosis de Selenio+vitamina E para evitar los problemas de retención de placenta. La vacs positivas a mastitis subclinica se debe repetir otra dosis de secadores a los 15 dias pos secado sin ordeñar. Es mormal que la ubre se inflame y se llene de leche cinco dias pos secado, es hasata que fisiologicamente la vaca se acostumbre a su nuevo estado de vaca seca. A la s vacas lecheras se debe dejar descansar o secar a la mesnos entre 45 - 60 dias antes del parto.

un saludo cordial para los participantes de este foro y felcitarlos por esos comentarios tan positivos gracias

Como lo sugieren muchos de los profesionales n el foro, es importantísimo el manejo adecuado de la dieta, pués se trata de que mediante una nueva ración baja en forraje y concentrado , disminuya la producción de leche. Pero para el secado en sí, hay que tener encuenta si se trata de ganado de alta producción (caso de razas especializadas bos taurus) o razas de mediana producción en el caso de cruces o razas de doble propósito. En el primer caso soy partidario del secado gradual pero manejando un antimastitico para secado ( los hay muchos a nivel comercial, recomiendo a base de cefalosporinas) pero recomiendo retirar o destetar la cría para evitar succione el antibiótico, admás hacer un ordeño a fondo al tercer o cuarto día, para prevenir mastitis y luego mas adelante hacer otro ordeño en caso de vacas de alta producción unos cuatro o cinco días después. Este sistema se maneja en muchos hatos especializados de producción de leche. Para el caso de vacas de mediana a baja producción, es aconsejable el secado brusco, previa aplicación de antimástitico para secado, pero a vces se observa al tercer o cuarto día la ubre muy llena, entonces se procede a escurrir muy bien dicha ubre.

En la ganaderia lechera moderna el metodo de secado tecnico es el secado brusco, lo cual tiene razones fisiologicas importantes en el restablecimiento del funcionamiento de la vaca al siguiente parto. Esta bien comprobado que el secado debe de programarse entre 45-60 dias antes del parto, este tiempo es el adecuado para reestablecer el tejido productor de leche de la ubre, tejido parenquimatoso el cual queda deteriorado luego del tiempo de ordeño de la vaca. Tambien es el tiempo necesario para recuperar el tejido ruminal, el cual queda muy reducido por la absorcion de los AGV en el tiempo productivo de la vaca. Algunas vacas llegan al final de su periodo productivo con altos rendimientos, pero esto no es motivo para aplicar el dia que corresponde una jeringuilla de secado, siguiendo el procedimiento correcto de asepcia al momento de realizarlo, en las 4 tetas de la vaca, esta se traslada a los corrales de vacas secas y lo unico que hay que tener cuidado es revisar unos 3-5 dias seguidos que ningun cuarto este caliente o excesivamente inflamado, de ser asi se vacia el cuarto que presente esa condicion y se le aplica nuevamente una jeringuilla de secado, suficiente para tal efecto. La vaca misma absorvera la leche que produce, sin causar un efecto negativo en ella. Hay que recordar que este periodo es importante como dije para recuperar tejidos importantes para la proxima produccion y en esos dias la futura cria crecera un 60 de su peso al nacimiento, otro aspecto impòrtante a tomar en consideracion.

Se debe hacer un secado brusco. Como comentaban los colegas anteriores el hacer pasar por un estress alimenticio es una muy buena práctica. Y el uso de un antimastítico es primordial para evitar una secuela en la siguiente campaña. Esperio les sirva de algo

buen dia, quisiera preguntar que pasa si realizo el secado solo dejando de ordeñar la vaca estando vacía y sin aplicar antibiótico y alimentándola mejor que como se encontraba, tiene una baja condición corporal 2.5. se dejo de ordeñar y no se le a buelto ni a tocar la ubre ¿le da mastitis? sigue produciendo leche? ¿que hay que hacer? la ubre se llena pero no tiene fiebre local ni enrojecimiento. gracias

hola a todos. lo que quisiera preguntarles acerca del secado de las vacas, es que en mi hato lechero sucinto un problema con respecto a una mastitis muy grave, esto a consecuencia no solo de la falta de higiene u otros aspectos con el medio ambiente, si no que este mi animal cuando aun era ternera tenia pezones super numerarios es decir tenia 6 pezones, por lo que en el campo acostumbramos cortar o anular esos dos pezones de mas, pero ahora, que la vaca se preño, parió y esta en lactación, desarrollo esas glándulas que anteriormente anulamos, entonces esta presento una acumulación de leche dentro de la ubre y no tenia salida o escape para que salga esa leche, entonces esa leche acumulada hizo que eclosionara la ubre por diferentes lados, y esto fue en un solo pezón, en el cuarto posterior y este sigue acumulándose y ahora afecto a otro cuarto mas, produccion una infección por lo que ahora de los cuatro pezones solo operan o funciona 2 de ellos nemas. entonces mi preocupación es que no quiero liquidar al animal, por que es una vaca de excelente calidad por que en inicio de su lactancia antes de que sufra este problema llego a producir 25 a 30 litros lo cual para nuestra zona es una buena produccion. entonces mi pregunta es señores que puedo hacer con este problema, yo pienso que debería hacer secar bruscamente a la vaca para que deje de secretar la leche y poder realizar un tratamiento... o no se... agradezco anticipadamente su colaboración y apoyo, y saludos de la Tierra Linda del CUSCO-Anta-PERU. gracias...