Colombia - Que puede esperar la ganaderia de leche frente al TLC?

muy buena intervencin Luis Alberto, pero la realidad es que la mayotia de los Colombianos decidieron que las minorias eligieran el presidente y el congreso uribista que tenemos. todos somos concientes que lo que nos espera es duro, pero lo mejor que debemos hacer es seguir preparandonos para la globalizacion, no solo con los gringos sino con el mundo entero. cada uno de nosotros como consumidores debemos tomar conciencia de NO ojo NO consumir los productos que perjudican nuestra economia como pais. ejemplo los zapatos chinos, si compramos zapatos de $5000. estamos colaborando para que los pequeños, medianos y grandes industriales del calzado quiebren. es duro lo se, ¡por que no valoramos un poco el esfuerzo de nuestros compratiotas! ¿no somos los consumidores los que decidimos, o acaso no somos consumidores? llevo seis años diseñando metologias con bionsumos producidos por pequeñas empresas Colombianas para el sector agropecuario, de ello tengo un video con resultados exitosos y lo he regalado a mas de mil personas (productores agropecuarios) y tan solo cinco (5) si solo CINCO productores estan intentando asumir las metodologias, las cuales reducen minimo un 30 los costos de produccion. pero si el productor es mas conciente y toma en serio los nuevos mercados, puede llegar ha disminuri sus costos en mas de un 50. un solo dato a los ganaderos, no se sigan dejando meter los dedos en la boca con el cuento que deun pasto, forraje o suplemento alimenticio, tan solo sirve el contenido de proteina digestible que de como resultado de un analisis bromatologico, CARRETA pura y fisica M... que las multinacionales a traves de la academia nos han impuesto, cuando hablamos de proteina asimilable en rumiantes, OJO debemos tener en cuenta que son poligrastricos, con tres preestomagos y un estomago verdadero y que el aprovechamiento de la dieta que le demos al ganado depende de la calidad del contenido de microorganismos presentes en el rumen (principalmente) y de la funcion reticulo-ruminal y que si desparacitamos indiscriminadamente estamos volviendo los animales a monograstricos con solo la funcion del abomaso como unico estomago que tiene el ganado. y empezamos a quejarnos de los costos del concentrado, de las purgas, de antibioticos, de genetica etc. pero ¿por que no nos quejamos de lo torpes que somos al tragar entero a unos interes de la globalizacion que siempre ha existido? he tocado tan solo un punto de los muchos errores que se siguen cometiendo en la ganaderia Colombiana y que esperamos que el estado nos solucione. NO, el estado no esta interesado en apoyar al productor agropecuario, solo en dineros que para la lucha contra el terorismo. ese es el negocio. la academia y algunos gremios tambien y se inventan foros, cursos, seminarios y demas, sin plantear soluciones reales y nos traen expertos internacionales con unas propuestas del otro mundo que en ningun caso se ajustan a las necesidades de una finca con diez vacas, cinco hectareas de pasto y unas dos o tres de un cultivo cualquiera que el ganadero echa en socia o arrienda para mejorar su suelo ( tambien pura carreta esta estrategia de abonar las tierras, al contrario mas rapido las degradan por que siguen las metodologias de la revolucion verde que fue el primer paso de la globalizacion). Cuando uno va y presenta una propuesta seria, con resultados in situ, adecuadas a las necesidades del productor Colombiano todos se hacen los de la vista gorda, empezando por los productores, si asi duela, es la verdad. Hace quince dias participe en un seminario sobre control de endo y ectoparasitos en el municipio de Sibate (Cundinamarca) invitado por el comite local de ganaderos y oh! sorpresa, las recomendaciones sobre desparacitar eran una mensual, que horror, señores que irresponsabilidad la de estos profesionales, ¿acaso no verian fisiologia animal, no les enseñaron nada sobre rumiantes en la academia, no saben lo que es el contenido ruminal?, Mi intervencion fue sobre la importancia del contenido ruminal, en donde, de una manera breve trate de explicar por que es mejo prevenir, cortar el ciclo de plagas, vectores y enfermedades antes que curar. los beneficios que trae a nivel de absorcion de nutrientes y COSTOS. Un mililitro de contenido ruminal pude albergar 10.000 de bacterias mas o menos, que son las encargadas de hacer asimilable el alimento que le suministramos al rumiante, de estas hay proteoliticas, aminoliticas, lipoliticas, etc. sumemosle los hongos qe se encargan de las celulosas, los prozoarios ... ¿por que seguimos acabando con las fabricas internas del ganado? ellas son las que hacen efiente un alimento. señores hay mucho por trabajar, desen una oportunidad con la ganaderia o con la explotacion agropecuaria que desarrollen, per un consejo, cambien las metologias de la revolucion verde, estan mandadas a recojer hace ya mas de quince años, ustedes saben que no es rentable y mucho menos sostenible. Gracias y disculpen si soy un poco iriente en la forma de expresarme. JULIO ARDILA PROMOTOR AGROECOLOGICO

FE DE ERRATAS Noe Luis alberto es Luis Alberdy Melo

Estimados señores. LA AFTOSA SE CURA, solo se logra eludir el compromiso. GRACIAS

COMO VARIAS PERSONAS EN EL FORO HAN DICHO, NO ES SANO DISCUTIR COSAS QUE NO ESTÁN DEL TODO CLARAS PARA EL PÚBLICO (DETALLES DEL TEXTO, ETC). LO CIERTO ES QUE EL TLC QUE SE AVECINA Y LOS DEMÁS TRATADOS QUE SE PUEDAN DERIVAR DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL EN CUALQUIER PAÍS, DEJAN UN MENSAJE CLARO A LOS GANDEROS PRODUCTORES DE LECHE EN COLOMBIA. INDEPENDIENTE DEL PLAZO PARA EL DESMONTE DE LOS ARANCELES, ES ESTRICTAMENTE NECESARIO HACER ALGO QUE PUEDE PARECER DIFÍCIL PARA EL GANDERO PROMEDIO EN COLOMBIA, Y ES PENSAR EN UNA URGENTE INTEGRACIÓN HORIZONTAL QUE NO ES MÁS QUE LA FUSIÓN DE FINCAS (O CREACIÓN DE COOPERATIVAS CON REGLAS CLARAS). DIGO DIFÍCIL DADA LA INDIVIDUALIDAD CARACTERÍSTICA DE LOS PRODUCTORES DE LECHE. ENTONCES, LA EVIDENCIA DE OTROS PAÍSES COMO, POR EJEMPLO NUEVA ZELANDA, ES MÁS QUE CLARA. ALLÁ HABÍA UN PROMEDIO DE 100-150 VACAS POR FINCA HACE 15 AÑOS. HOY EN DIA, LA FINCA PROMEDIO TIENE 250-300 VACAS. LO MISMO PASÓ EN ARGENTINA Y PASARÁ EN CHILE PRECISAMENTE POR LO MISMO QUE VA A PASAR EN COLOMBIA CON EL TLC. ENTONCES, UNA FINCA DE 30 VACAS EN COLOMBIA, QUE ANTES PARECÍA SER UN NEGOCIO QUE ARROJABA GRANDES DIVIDENDOS, YA NO LO SERÁ PORQUE SENCILLAMENTE ESAS FINCAS PEQUEÑAS IRÁN DESAPARECIENDO POQUITO A POQUITO... A MENOS QUE SE DE DICHA INTEGRACIÓN Y SE FORMEN FINCAS MÁS GRANDES DEL ACTUAL PROMEDIO QUE TENEMOS EN COLOMIBA DE 60-70 VACAS. ¿QUÉ PERMITE UNA FINCA GRANDE QUE NO SE PUEDE DAR EN UNA OPERACIÓN PEQUEÑA? 1. MAYOR VOLUMEN QUE LE DA A UD MAYOR PODER DE NEGOCIACIÓN. 2. LA POSIBILIDAD DE MANEJAR MENOS MANO DE OBRA. 3. LA POSIBILIDAD DE FABRICAR SU PROPIO ALIMENTO BASADO EN FORRAJES Y CULTIVOS Y ASÍ IR SUSTITUYENDO POCO A POCO EL USO DE CONCENTRADOS. ACABÉ DE LLEGAR DE NUEVA ZELANDA DONDE ESTUVE VISITANDO FINCAS Y EL PANORAMA CON COLOMBIA ES MUY PARECIDO Y DIFERENTE A LA VEZ. PARECIDO EN CUANTO AL SISTEMA DE TENER EL GANADO EN PRADERAS (NO ESTABULADO CON EN LOS U.S.). DIFERENTE EN CUANTO A LA ASOCIACIÓN DE LA GENTE Y MONTAR EN VEZ DE UNA FINQUITA DE 60 VACAS UNA BIEN GRANDE Y EFICIENTE DE 600 POR EJEMPLO. ALLÁ SE MANTIENEN PROMEDIOS ALTÍSIMOS POR VACA (KILO/VACA/DIA) DE LECHE SIN UN SOLO KILO DE CONCENTRADO, TODO, BAJO EL SISTEMA NEO ZELANDÉS PARA PRODUCIR REYGRASS Y OTRAS ESPECIES (SILOS DE MAÍZ, PASTO, Y ALTAS ROTACIONES). OTRA COSA IMPORTANTE, MIENTRAS QUE EN UNA FINCA DE 200 VACAS ACÁ EN COLOMBIA UD EMPLEA MÍNIMO 4 EMPLEADOS, UD. ALLA MANEJA UNA FINCA DE TAL TAMAÑO CON SÓLO 2 PERSONAS (Y ESO EN EL CASO DE QUE EL MISMO DUEÑO NO SEA QUIEN ORDEÑE). ¿COMO? EL GANADERO DE ALLÁ VIVE EN SU FINCA, DIFERENCIA DEL HACENDADO COLOMBIANO QUE EN MUCHOS CASOS ES EL PROFESIONAL QUE VIVE EN LA CIUDAD Y CADA 8 DÍAS VA A SU FINCA A DAR ÓRDENES. ¿CÓMO ES POSIBLE MANEJAR 300 VACAS CON TAN SOLO 2 EMPLEADOS? BÁSICAMENTE EL CONCEPTO DE SALA DE ORDEÑO. CLAVE. ALLÁ LAS VACAS CAMINAN JORNADAS DE 30 MINUTOS DESDE EL POTRERO HASTA LA SALA, DOS VECES AL DIA, Y PRODUCEN. EL GANADERO ACÁ EN CAMBIO DICE QUE NO, QUE LAS VACAS NO DEBERÍAN CAMINAR, QUE LA SALA ES UNA INVERSIÓN MUY ALTA Y QUE MEJOR SEGUIR CON EL SISTEMA PREHISTÓRICO DE ESTABLOS PORTÁTILES. CONCLUSIÓN: EL TLC ES UNA AMENZA PARA NOSOTROS LOS GANDEROS PRODUCTORES DE LECHE COLOMBIANOS, EN LA MEDIDA EN QUE NO ADOPTEMOS LOS CORRECTIVOS NECESARIOS (TECNOLOGÍA, GENÉTICA, PRADERAS, GESTIÓN EMPRESARIAL DE LAS FINCAS, ETC), COMO TAMBIÉN PUEDE SER UNA OPORTUNIDAD PARA RENOVAR LA FORMA DE VER EL NEGOCIO, DADA LA OBLIGACIÓN QUE IMPONEN LOS NUEVOS PRECIOS. A LA GENTE LE QUEDAN DOS CAMINOS: O ASOCIARSE Y METÉRSELA TODA EN TECNOLOGÍA Y HACER HATOS EFICIENTES, O SEGUIR CADA UNO POR SU LADO E IR POCO A POCO SALIENDO SOLITOS DEL MERCADO. UN DATO IMPORTANTE Y ALENTADOR ES SABER QUE EN COLOMBIA YA EXISTEN GANADERÍAS ESPECIALIZADAS EN LECHE CON TAMAÑOS SUPERIORES A LAS 200 VACAS Y CON MÁRGENES DE RENTABILIDAD ALTOS. SON ESTE TIPO DE FINCAS LAS QUE SEGURAMENTE SOBREVIVIRÁN SIN PROBLEMAS ANTE UN TLC. AQUELLOS PRODUCTORES INDEPENDIENTES Y PEQUEÑOS DE NO CAMBIAR, TRISTEMENTE SE VERÁN FUERA DEL MERCADO POCO A POCO. UNA ÚLTIMA COSA RESPECTO AL TEMA DE LAS SALAS DE ORDEÑO Y DE PRODUCIR LA PROPIA COMIDA DENTRO DE LA FINCA, ES TENER EN CUENTA QUE LAS INVERSIONES SON ALTAS, SÍ LO SON, PUEDEN SOBREPASAR LOS 100 MILLONES DE PESOS, PERO SI UD HACE LAS CUENTAS DEL RETORNO EN UN AÑO VS LO QUE LE CUESTA A UD MOVER TODOS LOS DÍAS UN ESTABLO CON EL TRACTOR Y PAGAR 4 EMPLEADOS ORDEÑANDO, SE DARÁ CUENTA DE QUE LA INVERSIÓN SÍ SE PAGA, SOBRETODO AL OBTENER BONIFICACIONES POR CALIDAD COMPOSICIONAL DE LA LECHE YA QUE UD. AL TENER ESTABBLOS PORTÁTILES POR MAS JUICIOSO QUE SEA NUNCA VA A OBTENER EL MISMO PRODUCTO QUE EN UNA SALA CON ESTANDERES ALTOS DE CALIDAD E HIGIENE. GRACIAS.

Estimado Juan Pablo: concuerdo en un 100% con lo tú tratas de explicar en tu comentario en el foro, mira yo me desarrollé profesionalmente, en la pcia. de Córdoba de la Argentina, una de las Provincias donde se desarrolló durante tantos años la Coop. que la conocerás por nombre que es SAN COR; es decir Santa Fe y Córdoba, que en sus comienzos juntó los pequeños productores de esa zona. Lo que tú expresas en cuanto a juntarse es fundamental, ya que el esfuerzo compartido es más liviano y y lo acrecienta, ya que los beneficios son mayores, la UNION HACE LA FUERZA, nunca te olvides de ese eslogan, porque el grupo trae muchos beneficios desde compras en grupo, haciendo volumen y de allí lograr mejor precios, adquirir maquinarias muy útiles... Solo no se llega y no se justifica por el uso que le vamos a dar, aunque el mismo nos sea imprescindible, pero entre varios productores sí lo podemos comprar y la usamos en forma compartida y la mantenemos en la misma forma...lo que de esa forma sí lo podemos lograr. ¿Comprendés el concepto? Por allí solo no podemos o no se justifica comprar un termo para conservar semen, pero entre varios usamos el mismo y el inseminador también, es decir, se abre un panorama que solo la imaginación de los propios integrantes es el límite que se presenta, ahora un consejo si me lo permites, mirá que aunque los gastos lo puedan repartir entre varios bolsillos, siempre tengan en cuenta una cosa fundamental: NUNCA DEN EL PASO MÁS ALLA DE LO QUE DAN LAS PIERNAS ¿me comprendés, no? Suerte, un abrazo y denle para adelante, que el mundo tiene hambre y... ¿qué más digno para el ser humano que producir alimentos para los que no tienen? Y que alimento justo LECHE. Y otra cosa, no esperen nunca de los Gobiernos las soluciones, UDS. JÚNTENSE Y TENDRÁN RESULTADOS QUE DENTRO DE UN CORTO PLAZO LOS VAN A SORPRENDER, NADIE LES VA A DEFENDER MÁS SUS INTERESES QUE UDS. MISMOS. Otra cosa que deben tener en cuenta es que los gobiernos duran muy poco tiempo, y en el suelen tomar decisiones muy nefastas a nivel productivo, por lo menos en nuestro país es así. Los proyectos productivos son mucho más largos y trabajosos que los períodos de gobiernos... Un abrazo, desde el sur Dr. Ricardo ARRIETA

SEÑORES FORISTAS: LOS ANTERIORES COMENTARIOS SON MUY ACERTADOS, LES COMENTO QUE EN COLOMBIA SE ESTÁ DESAPROVECHANDO LA CAPACIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA. PARA MUCHOS GANADEROS, CUANDO UNO LE HABLA DE REDUCIR COSTOS PIENSAN QUE NO TIENEN QUE INVERTIR NADA Y PARA NADIE, ES EXTRAÑO QUE SI DESEA QUE UN NEGOCIO LE PRODUZCA TIENE QUE INVERTIR, EL PROBLEMA ES SABER INVERTIR. SI SE MONTAN BANCOS DE FORRAJE COMO POR EJM. A 1800 m.s.n.m. CON UNA DENSIDAD DE ARBOLES DE 15.000 (SI QUINCE MIL) PL/HA., PODEMOS OBTENER UNA PRODUCCION DE 300 TONELADAS DE FORRAJE AL AÑO (QUE PASTO DA ESTO) CON UN CONTENIDO MINIMO DE 16 PC. LO PRIMERO QUE LE DICEN A UNO ES QUE ESTA LOCO, CÓMO LE VA HA METER ARBOLES A UNA PASTURA, Y PEOR AÚN, SI SE DICE QUE EN LA MISMA HECTAREA PRODUZCA MAIZ Y FRIJOL, O ARVEJA Y MAIZ. DEFINITIVAMENTE ESTE TIPO ESTA LOCO. ¡¡QUÉ TRISTE ES QUE LOS GANADEROS SEAN TAN CERRADOS Y NO VEAN MAS ALLA DE LO QUE NOS QUIEREN INPONER LAS MULTINACIONALES CON EL CUENTO DEL MAIZ Y LA SOJA PARA PRODUCCION ANIMAL!! DA MUCHA TRISTEZA QUE SE DESPERDICIE EL POTENCIAL QUE TENEMOS. JULIO ARDILA PROMOTOR AGROECOLOGICO

ESTIMADO CESAR LINARES: Mi consejo es que sigas insistiendo en el tema de juntar productores, juntos son MÁS no te olvides de esto, no aflojes antes de empesar la pelea, aunque te lleve la vida, pero intentalo por tus hijos, por tus nietos, por tu país... todos ellos lo merecen, lucha y lo lograrás, te lo aseguro aunque te lleve la vida como te digo la causa merece el intento, suerte un abrazo Dr. Ricardo ARRIETA

Buenas tardes compañeros y colegas. Como primera medida pienso que en Colombia el ganado tipo leche es muy bueno, de muy buena calidad, pues los ganaderos colombianos se han preocupado mucho por mejorar en este área. Lo que veo, según mi punto de vista, es que frente al tlc estamos mal. Si analizamos el consumo estadounidense, fácilmente nos damos cuenta de que: 1- son grandes consumidores, 2- prefieren orgánico por su cultura, entonces ahí es donde fallamos porque si el ganadero alimentara su ganado con pastos menos intoxicados por fertilizantes químicos, la leche sería de mejor calidad y así podríamos pensar que nuestra ganadería sería más rentable para los ganaderos y así mismo para el país. Gracias por leer mi opinión espero ser contactado por muchos de ustedes para así intercambiar opiniones y conocimientos, una vez más gracias...