Lechería Colombiana Pasto

No debemos preguntarnos cuál es el mejor pasto para nuestra lechería, más bien cuál es el pasto que mejor se adapta y comporta a nuestra zona y a nuestras condiciones de manejo. Ya que la calidad del forraje (pasto) está determinado por la especie sembrada, su interacción con el ambiente y de manera importante por el manejo, de las cuales se destaca la edad de pastoreo y la fertilización. Debemos determinar la edad en la cual la cantidad máxima de nuestro pasto disponible presenta las mejores características en términos de energía, proteína, carbohidratos solubles, fibra, grasa y minerales. Esta edad se determina como la óptima de pastoreo o corte (periodo de descanso). Es importante tener en cuenta que de acuerdo a la especie de forraje seleccionada podemos expresar su mayor aporte nutricional si la manejamos como un cultivo tradicional, ya que la nutrición vegetal es un proceso que se puede definir como el aporte controlado de los nutrientes minerales que un cultivo de pasto requiere para un ciclo de cosecha . Adicionalmente se ha comprobado que aplicaciones estratégicas de nutrientes minerales y sustancias orgánicas estimulantes a través de las hojas generan un estado de bienestar mejorando su facilidad de sobrevivir en situaciones de estrés. Un forraje nutrido de manera completa y balanceada, también aumenta su capacidad interna de tolerar situaciones adversas, de modo que se pueda lograr que una explotación ganadera sobrepase las épocas críticas con cantidad de comida suficiente para el total de animales de nuestro predio.