Curso Lechería Pastoril: Aprende el Negocio de Transformar Pasto en Leche

Se realizará el curso on line - Lechería Pastoril: Aprende el Negocio de Transformar Pasto en Leche, organizado por FEPALE con inicio el 15 de abril 2024. Los sistemas de producción de leche sobre base pastoril se basan en la búsqueda contante de oportunidades para mejorar los costos de producción. La inclusión del pastoreo en la provisión de nutrientes para la dieta permite una reducción importante de los costos de alimentación con energía y proteína de alta calidad a bajo costo relativo. Pero esto implica un desafío. La capacidad de introducir el pastoreo de manera efectiva en los programas de alimentación requiere de varios componentes operativos y organizacionales que logren impactar en los costos finales de la alimentación. En los sitios donde el pastoreo es posible, los productores reconocen sus ventajes y complicaciones, y tratan de hacerlo de manera eficiente. Para que los sistemas de producción pastoril funcionen mejor, se debe lograr una máxima producción de forraje y de su óptima cosecha. Cuando esto funciona, el resultado es un sistema de producción resiliente, rentable y sustentable. Es esencial entender cómo interactúan los factores que tienen influencia en el funcionamiento del sistema, tales como suelo, forrajes, animales, infraestructura, personas. Dicho conocimiento permite planificar y poner en práctica un modelo de producción, y también mantenerlo en el tiempo y mejorarlo.

 

Que cada participante:

 

Comprenda las bases de los sistemas de producción de leche sobre base pastoril.

Sea capaz de planificar un sistema de producción de leche sobre base pastoril.

Pueda analizar y mejorar la rentabilidad de una ganadería de leche.

Desarrolle las habilidades para gestionar la alimentación utilizando pastoreo intensivo.

Público objetivo: Asesores, Administradores y Dueños.

1- 15/4 a 21/4 Elementos esenciales para la producción de pastura. Bases agronómicas que modifican la producción de pastura. Carlos Batallas

2 -22/4 a 28/4 Selección de especies, labores básicas de implantación de pasturas. Importancia y principios de riego. Carlos Batallas

3 -29/4 a 5/5 Fundamentos de los sistemas de producción de leche, estrategia de largo plazo. Bases de gestión, índices y seguimiento. Gonzalo Tuñon

4 - 6/5 a 12/5 Conceptualización y organización del sistema de aprovechamiento de pasturas.Implementación y mejoramiento de la gestión pastoril. Gonzalo Tuñon

 

El curso contiene 4 clases grabadas de 2 horas cada una. (Total: 8 horas de clase)

Se brindarán 2 Encuentros de Zoom: Al Inicio del Curso y al Final del mismo. Cada Zoom durará 1 hora 30′ (Total: 3 horas de Zoom).

Carga Horaria Final: 11 horas divididas en 4 semanas de capacitación.

Sobre el contenido:

– Condiciones que le hacen a pastoreo rentable.

 

– Definición de sistema de producción caracterización.

 

– Diseño del sistema (planificación).

 

– El sistema y su relación con: la vaca, el ambiente, la alimentación, las personas, y la infraestructura.

 

On-line:  E-learning.

Aula virtual: Se trabajará en una plataforma Web especialmente diseñada para los cursos (aula y plataforma virtual), donde se podrá acceder a los documentos, videos, link de interés y se facilitará la interacción con los docentes y el resto de los participantes.

Foro de consultas y discusión en línea : Whatsapp y la Plataforma de Fepale.

Docentes: Disponibles para responder dudas y consultas de los participantes y para ampliar contenidos de interés.

Horarios: Los cursos son en modalidad asincrónica, el participante puede acceder en los horarios que mejor le convenga, siempre respetando la cronología de los cursos.

Encuentros ZOOM: Obligatorios. En fecha previamente preprogramada e informada. Duración: 1 hora 30′.

 

Gonzalo Tuñon  

Carlos Batallas 

 

Certificación:

– Certificado de Participación y Aprobación en formato PDF.

 

Costos:

Costo general USD 200

Costo por inscripción anticipada hasta el 5 de abril 2024 USD 170

Socios FEPALE 20%

 

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN AQUÍ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdL99-AaTxunhhr5qI4aSkr8d4r5ddieeXftTsTTRIYwiFZMQ/viewform

 

POR CONSULTAS:

Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE

infocapacita@fepale.org/www.fepale.org