Experiencia con quelite o bledo

saludos,alguien a tenido experiencia en intoxicaciones por quelite o bledo(nitratos-nitritos y oxalatos) tengo entendido que en su fase temprana de crecimiento es cuando tiene mas concentracion de nitratos pero hay comentarios de ganaderos y gente del medio que en su fase de madurez tambien puede ser peligroso,mi pregunta es cuando es seguro su consumo x el ganado ?ya que en mis potreros hay algunas partes donde hay una buena concentracion de quelite y al ganado le encanta sobre todo las hojas y la semilla. gracias