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Establecimiento de una ganadería con dos ordeños diarios

Publicado: 18 de marzo de 2010
Por: Yiyo Skovar
Los saludo forista, abrí este foro para saber si alguien podía darme unas pautas o ayudas sobre como pasar de una ganadería doble propósito y una ganadería doble ordeño, teniendo en cuenta que para el doble ordeño se debe tener otro tipo de manejo en cuestión de destete de terneros machos y destete y levante de terneras, también que vacas con 2 ordeños diarios deben tener una alimentación más compleja, las horas ideales para los ordeños, entre otras consideraciones que me puedan ayudar, la idea es conocer los pasos más importantes para una ganadería doble ordeño. La zona de la ganadería es zona ladera colombiana más o menos a unos 2.8000 msnm, zona humedad alrededor del 80 humedad, precipitación constante no sé el dato exacto, Se ordeñan alrededor de 25-30 vacas, y la finca consta de 90 hectáreas toda en pasto kikuyo, estoy pensando en asociarlo con trébol blanco (si me pueden aconsejar también que leguminosas usar a esta altura y de buena calidad forrajera se los agradecería). Se maneja mezclas de razas entre Holstein clavel*Overo*Normando. Actualmente se está ordeñando 1 ves al día, levantando terneros y terneras con la madre, luego del destete los terneros se venden y las terneras se levantan para futuras vacas de reemplazo. A las vacas se les da un promedio de 2kg diarios de concentrado FINCA, sal al 10 al gusto y buena agua. Principalmente me gustaría saber si necesito cambios en la alimentación y en el destete y levante de terneras. Muchas gracias.
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Yiyo Skovar
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Carlos Mauricio Sarmiento Cruz
Carlos Mauricio Sarmiento Cruz
20 de marzo de 2010
Reciban un cordial saludo: Es correcta la apreciación que para efectuar dos ordeños se deben efectuar cambios significativos en la ganadería su caso como ya tiene la ganadería funcionando le aconsejaría lo siguiente. Acostumbrar las novillas de primer parto a ordeñarlas sin ternero y dos veces al dia, debe por supuesto enseñar al ternero/a a beber leche con el sistema balde.estaca o si tiene instalaciones enviar las terneras y allí se le llevara su leche.Las vacas que ya estan acostumbradas a ordeñarlas con ternero es muy difícil que ellas suelten la leche sin el ternero al pie, sin embargo en la siguiente lactancia se podría intentar haber si ellas se adaptan, si no, tienes que llevar los dos sistemas al tiempo mientras que vas seleccionando las vacas para el doble ordeño . También es importante dejar potreros solo para los terneros con agua, sal mineralizada, y concentrado se puede manejar por franjas con cuerda adelante y cuerda a tras igual que el potrero de las vacas, te recomendaría dejar esos potreros cerca de la casa, ya que si elaboras queso (por la raza normando) le puedes enseñar desde pequeños a darles suero, eso te garantiza un levante rapido del terneraje. Con el sistema artificial de levante de terneros puedes medir tanto la leche de la vaca, como la leche que se le da al ternero y medirla esto te servirá para llevar registros (produccion de leche, costos, etc). Soy pequeño productor de la raza normando.y al igual que usted pase de un sistema tradicional a un sistema mas especializado. Esto requiere orden, limpieza, contar con sistemas de cerca electrica, sistema ordenado de agua ya que si estas rotando los potreros necesitas trasladar los tanques, saleros (le recomiendo los saleros inteligentes son buenísimos). Esto a groso modo.
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Yiyo Skovar
23 de marzo de 2010
Muchas gracias por tu respuesta.
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