Analizando el costo de producción en todos los rincones de la empresa

He leído el artículo detenidamente y es sorprendente para este ejemplo como se correlacionan los rubros con la información productiva, nos queda como conclusión que siendo importante los aspectos de sanidad y nutrición, las desiciones de tipo administrativo pesan en el sistema, por la elección de diferentes alternativas que de no ser perfectamente analizadas nos pueden llevar al fracaso. Me surgen dos preguntas ¿considerando que las variables planteadas (recría con lactoreemplazante, buena sanidad del hato y mortalidad dentro de los limites normales) permanezcan constantes hasta la edad de entore, en cuantas lactancias para este caso se pueden librar los costos de producción de cada vaca? ¿según usted, qué proporción o estructura del hato en cuanto a unidades productivas es la recomendada para programar los reemplazos ([percent] de vacas en pdn, [percent] vacas en periodo seco preñadas, [percent] de novillas en edad de entore o servidas,[percent] de hembras en periodo de recría) con variables constantes, por ejemplo en un hato de 100 animales para que el sistema sea rentable? Muy bien argumentado su articulo Dr. Murray

Muy interesante el trabajo del Dr. Murray, sin embargo me llama la atención que no trata el área de forraje, que entiendo es importante dar al becerro, el de mejor calidad de la finca, para ir transformándolo en un mejor rumiante. Una acotación valida para Venezuela es que muchas fincas, sobretodo las que se están fundando crían todas las hembras, para tratar de alcanzar mas rápidamente la capacidad de la misma, aumentando el costo de producción y comprometiendo el flujo de caja de la empresa ganadera, lo que resulta en una reducción del costo de alimentación de las becerras, que al final significa una mala alimentación de las misma y olvidando el viejo proverbio que la vaca lechera no nace, se hace. Me gustaría si en un próximo articulo trata este tema importante de cuantas becerras deben criarse en una finca sin comprometer el flujo de caja.

El numero de terneras que se pueden criar dentro de una finca? , Por un lado quiero acotar: una finca debería tener un promedio de 2,5 a 2,7 animales en producción con respecto al total de animales, como se saca esta cuenta? , sumen todos los animales del establecimiento , dividan esto por el numero de vacas en ordeñe, si el resultado de la cuenta es mayor a 2,7, vena que pasa en la recría, las vaquillas pueden estar demorando en entrar a servicio y siguen como animales improductivos, si este programa de trabajo esta bien, vean que pasa en la reproducción puede ser que las vacas se estén preñando muy tarde, llegan al fianl de la lactancia con gestaciones menores a 7 meses y deben permanecer secas mucho tiempo. En cuanto a la carga de animales dentro de un establecimiento es muy difícil tener una receta que abarque a todos los productores y todos los campos, una de las soluciones es hacer muchas reservas de pasto, como silo, heno, silo de maíz, silo de sorgo etc y con esto “agrandar”, la superficie. Pero esto amerita un estudio de costos muy profundo, los silos de maíz y sorgo son dos elementos de alto valor nutritivo pero también de alto valor económico. De todas maneras el productor debe entender que las vacas deben hacerlas, es imposible crecer en genética si no hacen sus propias vacas, además de no correr riesgos sanitarios. Dr. Rodolfo Murray

Me perece muy interesante su articulo doctor murray y a la vez lo felicito por sus acertadas contribuciones a la ganaderia.. es importante como se resalta el ahorro en su experimento, pero debemos de ser cuidadosos por que asi como se gana, asi tambien se puede perder con descuidos de manejo zootecnico y/o sanitario... en su experimento doctor no describe la importancia del suministro de pastos para el desarrollo el rumen... gracias y hasta pronto

¿Qué clase de indicador referencia usted en el rango de 2.5 a 2.7, es un porcentaje?

Es el numero que resulta de la división, le indica cuantos animales trabajan y cuantos no Dr. Rodolfo Murray

Dr. Murray que opina Ud. de criar los terneros en un corral de a 8 (sueltos) pero utilizando como metodo un alimentador dosificado en 2 litros por cada ternero dividido por separadores formando bretes en el cual quedaría una tetina (con su válvula contra retroceso). ¿Cuál sería el beneficio de criar un ternero suelto según su experiencia? Desde ya agradezco su respuesta ya que entiendo por su articulo que es una persona muy instruida en la materia.

Gracias por sus comentarios y participar en el foro, el criar o no el macho pasa mas por un problema de costos, directos e indirectos y luego tener mercado para ese producto. Creo que debe analizarse primero este punto, usted debe analizar a que peso tengo mercado y cuanto dinero gastaré hasta llegar a ese punto. Debe incluir en el coto los muertos, que comieron, gastaron medicinas, personal etc y no se pueden vender porque murieron, aclaro esto porque muchas personas sacan los costos sobre los vivos y los muertos no los cuentan, atención que si hay muertos la ecuación cambia, le recomiendo leer, en mi página, un artículo que publiqué en este sentido. Por otro lado debe tener en cuenta la cuestión sanitaria por sobre todas las cosas, en las crianzas colectivas la transmisión de enfermedades, sobre todo las respiratorios es muy común, debe tener bien entrenada a la persona a cargo de tomar temperatura a los terneros con el menor signo de alguna patología, separar los enfermos en forma urgente e instalar una terapéutica adecuada. En su ejercicio financiero coloque este rubro, corrales enfermería, medicinas, costo de veterinario y luego podrá decidir si es o no conveniente. En este momento hay mercado para los terneros con 150 a 170 kgs, los pagan 6.7 $, pero es una cuestión temporal por la falta de hacienda, veremos en el tiempo si encuentra este comprador, no se olvide que cuando el productor decide criar un macho se embarca en un camino que tiene 8 a 10 meses por delante, quien sabe que pasara en 10 meses?. De no encontrar mercado deberá seguir el camino hasta terminar el macho con 500 kgs, el problema ya es otro y de muy compleja solución. Rodolfo Murray