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Recursos genéticos para producción de leche en los trópicos

Publicado: 4 de julio de 2010
Resumen
Hoy la expresión Tercero Mundo indica el conjunto de países subdesarrollados, de acuerdo con La División de Estadística de las Naciones Unidas. De los 173 países y posesiones, 128 son considerados subdesarrollados, conforme relación de la Food and Agriculture Organization (FAO, 2007). Sólo Mongolia, Corea del Norte y la frígida Groenlandia e...
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Ivan Luz Ledic
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Antonio Cardenas
7 de julio de 2010
EN VENEZUELA EN EL SUROESTE VENEZOLANO HEMOS EVALUADO EL F1 HOLSTEIN BRAHMAN DE VACAS SOMETIDAS A PRUEBAS DE PROGENIE Y HEMOS ENCONTRADO UN 25[percent] DE SUPERIORIDAD EN CUANTO AL COMPARATIVIO DE MESTIZAS INDEFINIDAS MANEJADAS EN LA MISMAS CONDICIONES, EN LA MISMA UNIDAD DE PRODUCCION, PARA NOSOTROS ES DETERMINANTE ESTA EXPERIENCIA, MAS ADELANTE PUBLICARE ESTE ARTICULO. ES IMPORTANTE ACOTAR QUE ESTAS EVALUACIONES SON REALIZADAS EN CONDICIONES MAYORES A UN 75[percent] DE HUMEDAD RELATIVA
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Abimelec Tristancho
Abimelec Tristancho
8 de julio de 2010
EXCELENTE ARTÍCULO, PERO ADEMÁS DE SOLO PRODUCIR UN VOLUMEN CADA VEZ MAYOR TAMBIÉN HAY QUE PENSAR EN LAS CARACTERÍSTICAS COMPOSICIONALES DE LECHE, PUES EL GOBIERNO VIENE IMPLEMENTANDO SUS PAGOS A LOS GANADEROS POR CALIDAD Y SI PRODUCIMOS MAS VOLUMEN DEBEMOS SABER MANTENER LOS PARÁMETROS DE GRASA, SÓLIDOS Y PROTEÍNAS ADEMÁS DE LOS RECUENTOS ( UFC). ESTO HACE PARTE FUNDAMENTAL EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN LECHERA Y ASÍ SE PODRÍAN AUMENTAR LOS INGRESOS DE FORMA SEGURA.
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Leonardo tejada
8 de julio de 2010
Saludos a todos.Muy importante,pero como podemos conseguir un fi,f2.cuando por ejemplo,en nuestro pais no hay apoyo a la ganaderia le leche,el consumo de leche en polvo es mucho mayor que la de vaca a nivel nacional,invertir en un f1,u f2,sin apoyo para desarrollarlo y colocarlo en diferentes puntos de nustro pais.REP.DOM. es dificil., Es dificil,criar un animal de este calibre a base de alimento,cuando el mejor alimento que hay aqui ,el kintal cuesta rd$600.00 pesos sin transporte y el litro de leche se vende a rd$13.50 y hay zonas que se vende a rd$9.00 no es sostenible la ganaderia con este precio de insumo y venta de leche. Gracias por el articulo me gusto mucho y me inspiro bastante.
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Ranferi Plata Rodriguez
9 de julio de 2010
Saludos a todos los colegas y productores de este foro. Dentro de la inmensa problemática de la produccion de leche dentro de climas tropicales, debemos tomar en cuenta muchos factores que impactan directamente en la produccion, de los cuales según a mi criterio son los mas importantes: 1.-PRODUCCION Y APROVECHAMIENTO DEL RECURSO FORRAJERO: ( En este punto se incluye la selección de la especie forrajera, el establecimiento de las praderas, control de malezas, el corte o pastoreo, el ensilaje y henificación. tomando en cuenta factores externos como clima, suelos.) 2.- LA ALIMENTACION: En este punto se debe considerar un diseño para la elaboración de programas alimenticios en las diferentes etapas de produccion de las hembras, un buen balance de las dietas, la elaboración y el suministros de ellos y la correcta aplicación de sales minerales dara como resultado un buen estado nutricional y ala ves una buena produccion. 3.-EL MEJORAMIENTO GENÉTICO:La correcta planeación de un programa de mejoramiento genético se debe de tomar varios factores tales como: REVICION DEL ENTORNO DE LA UNIDAD DE PRODUCCION : evaluar el entorno ya que si la unidad de produccion no es óptima para la produccion láctea, buscarle otro uso ( terrenos con pendientes muy pronunciadas, o terrenos con mucha humead ). ELABORACIÓN DEL DIAGNOSTICO DEL MANEJO GENÉTICO: la elaboración de un diagnostico nos ayudara a tomar las mejores decisiones para la unidad de produccion en este punto también podemos realizar la ELECCIÓN DE LAS RAZAS DESEADAS, asi como LA SELECCIÓN DE LOS ANIMALES como herramienta de mejoramiento genético LOS CRUZAMIENTOS: el DR. que encabeza el foro, explica en un cuadro como se debe de realizar correctamente los cruzamientos, en base a mi experiencia en el trópico veracruzano ( México ) el llegar a un 3/4 y un 5/8 de holandés con Cebu, o suizo con Cebu, seria la cruzas perfectas para poder tener una capacidad de produccion láctea con excelente adaptabilidad a los climas extremosos como lo es el trópico. INTERPRETACIÓN DE DATOS : Una ves tomadas todas estas observaciones llevar registros de produccion nos ayudara a realizar evaluaciones genéticas para la toma de decisiones, seleccionando animales superiores al promedio y la elección de los sementales nos dara la pauta para la mejora de nuestro hato. 4.-SALUD ANIMAL: En este punto en buen estado del hato lechero comienza con el examen clínico del ganado, la distribución temporal y espacial de las enfermedades, para realizar un buen diagnostico para la elaboración de un programa de vacunación y desparasitación que este de acuerdo con las necesidades del hato ( TOMANDO ENCUENTA QUE CADA UNIDAD DE PRODUCCION TIENE SUS PROPIOS PROBLEMAS ), la buena actualización del personal, nos ayudara al buen manejo de los biológicos (conservando la cadena fría), fármacos, antibacterianos y antiparasitarios, utilizados en el hato. LA ACTUALIZACIÓN DE ENFERMEDADES DE CAMPAÑA: Realizar pruebas constantes de enfermedades como la TUBERCULOSIS Y BRUCELOSIS BOVINA. 5.-CRIANZA DE BECERRAS: En este punto la preparación de la hembra antes y durante el parto es indispensable para la obtención de un becerro sano y en excelentes condiciones. CALOSTRO: la colección, evaluación, conservación y consumo de este en la primeras horas de vida son indispensables para el desarrollo del becerro. ALIMENTACION: En la alimentacion se deberá tener en cuenta el tipo de explotacion con la que se cuenta ya que esto dependerá la calidad y cantidad de alimento que se administrara durante los primeros 6 meses de vida. 6.- CALIDAD DE LECHE: El cuidado durante el pre, el ordeño, y el post ordeño se deberán tomar buenas practicas de higiene para la obtención de leche de buena calidad y asi evitar errores durante el ordeño que nos dara como resultado la obtención de leche con una pésima calidad, lo cual se reflejaría en el precio de venta. 7.- ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA LECHERA: Un analisis integral de la unidad de produccion nos dara un panorama general para la elaboración de un plan operativo de la empresa ( definiendo la misión y visión de esta ), una ves obtenido este se seleccionara y se dara prioridad los componentes que innoven tecnología que sera utilizada dentro de la explotacion. la obtención de los promedios, rentabilidad y costos de produccion serán capturados mediante la ayuda de una hoja de excel ( programa ) el cual tengo y si quisieran a los integrantes del foro lo proporciono con mucho gusto. con esto los datos obtenidos son de mucha importancia para el buen funcionamiento de la explotacion lechera sin importar la cantidad de vacas un ordeño. Con este panorama espero poder dar un panorama mas amplio. ya que todos los factores enumerados arriba van de la mano con el uso de los recursos genéticos para mejorar la produccion, haciendo incapie que todos estos van ligados unos a otros y que los considero a todos igual de importantes ya que el buen uso de todos ellos nos llevaran a poder tener éxito en esta tarea de dotar a los niños, mujeres, y ancianos de un producto láctea de excelente calidad y con ello poder obtener una mejor juventud y unos mejores seres humanos. P.D : VIVA LA LECHE MVZ. RANFERI PLATA RODRIGUEZ TEL 924 26 44936 CORREO ELECTRÓNICO: ranferi_plata@hotmail.com dirección avenida 2 de abril no. 39 col. nuevo morelos. mpio. de Jesús carranza ver. c.p 96960
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France Bovia
France Bovia
9 de julio de 2010
Muy interesante ese articulo para applicaciones en Africa. Que piensa del cruce del Gyr con otros cebus de alla, porque el cruce con Holstein no da mu buenos resultados?
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Jonatan
Jonatan
11 de julio de 2010
bueno en verdad es muy bueno el articulo pero que opinan de la rasa Fleckvieh de austria?
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Jose Luis Leal
12 de julio de 2010
SALUDOS AL DR VAN Y A TODOS LOS FORISTAS ESTOY DEACUERDO Q EN EL TRÓPICO EN EL CUAL ESTAMOS TENEMOS Q PRODUCIR NUESTRAS PROPIAS RAZAS SOBRE EL GYROLANDO ES MUY BUENO PERO PARA MY TIENE UNA DESVENTAJA PARA EL CALOR PARA LOS RARASITOS LA MOSCA PICADORA ES EL COLOR NEGRO EN SU PAIS Y EN MY PAIS VENEZUELA SE ESTAN HACIENDO CRUZES CON EL GYR Y EL JERSEY POR SER LA 2 RAZA DEL MUNDO EN PRODUCION DE LECHE AQUI CON EL BRAHMAN ROJO Y POR Q EL BRAHMAN ROJO POR SER MAS PRODUCTOR DE LECHE Q EL BLANCO Y QUE EL GYR BRASILERO ES DE POCA POBLACIÓN CON ESE RESULTADO SE ESTAN DANDOEL COLOR TOLERANTE AL CALOR Q ES EL COLOR ROJO Q PARA MY TAMBIÉN SE PODRÍA CRUZAR CON HOLSTEIN ROJO Q SERIA MUY BUENO EN UN CENTRO DE INSEMINACIÓN DE MY PAIS YAMADO BULL SEMEN J R TIENEN ESE CRUZE Q TODAVIA ES UN TIPO NO ES UNA RAZA Y ES CONOCIDO COMO J R Q ELLOS LO ESTAN HACIENDO DESDE EL AÑO 1977 ME DESPIDO DE TODOS Y ESPERO Q MY INTERVENCIÓN LES SIRVA DE ALGO PARA A Q LLOS Q NO TENGAN LA FACILIDAD DE LAS RAZAS YA MENCIONADAS POR EL DR VAN Y SUERTE
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Jose Luis Leal
12 de julio de 2010
PARA EL PRODUCTOR DE muy ESTADO EL SEÑOR JONATHAN ESTA ES muy SUGERENCIA se YA TIENE LOS CRUZES DE FLECKIEH AUSTRIACO Q ES EL MISMO Q EL ALEMÁN Y TIENE BUENOS RESULTADOS Q BIEN PERO se MO LO A HECHO PARA muy NO LO AGA PRIMERO UN ABUELO DE EL CRUZE DE RAZA Q USTED TENGA EN LA FINCA Y LUEGO SELECINE LA RAZA Q LEBA A SERVIR PARA SU GANADO Y se TIENE INSEMINACIÓN PERFECTO O NO TIENE BIEN COMPRAR UN TORO Q LESIRVA PRA EL CRUZE Q USTED QUIERE TENER Y se NESESITA ASESORIA ESTE ES muy NUMERO DONDE ME PUEDE UBICAR 0414 165 06 93,02617359641
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Fabio Ojeda
13 de julio de 2010
Record vaca gir:Fita Mutum (Sansao x Dengosa):48.1 Kg/dia
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Fabio Ojeda
13 de julio de 2010
Record vaca girolando: Barbara Teatro Pedra :80.2 Kg/dia
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Cruz Enrique
14 de julio de 2010
ANTE TODO LE AGRADESCO Y LO FELICITO DR.VAN POR EL INTERES DE ENSEÑAR SU TRABAJO REALIZADO PARA TODOS LOS PRESENTES. ES DE SUMA IMPORTANCIA TOMAR EN CUENTA CADA CAPTURA E INFORME DE LO QUE MENCIONA Y ESTOY SEGURO QUE TOMARE LO QUE MEJOR ESTE EN MI ALCANCE LAS POSIBILIDADES ECONOMICAS DE APLICAR. PERO EN LA ZONA DE DONDE ESTOY A 1HRS DE LA CD. VERACRUZ MEX. HACIA EL NORTE Y NO ES POSIBLE COMPRAR SEMENTALES CON UNA EXCELENTE CAPACIDAD GENETICA DE LAS RAZAS GUZERAT O GYR. MUCHOS AÑOS ATRAS TUVIMOS UN GYR DE PROCEDENCIA DE CHIAPAS Y LAS HEMBRAS QUE NACIERON Y LAS DEJE DE REEMPLAZO LAS TUVE QUE VENDER NO ME DIERON BUENA PRODUCCION LECHERA Y ESTABAN MUY PERO, MUY NERVIOSAS. AHORA ME INTERESO EN UN SEMENTAL GUSERAT O BECERRO PERO LOS CRIADORES POR VENDERTE TE ASEGURAN QUE TE VA A HEREDAR UNA BUENA CAPACIDAD LECHERA Y SOLO SON MENTIRA. POR EL MOMENTO TENGO SARDO NEGRO SIN REGISTRO Y ESTOY CRUZANDO CON HOLSTEIN, SIMMENTAL, PERO ME INTERESA EL GUSERAT LECHERO. GERENTE TERRITORIO FRANCES NO LE RECOMIENDO HOLANDOGYR O GYROLANDO ES MUCHO MEJOR EL GUZERATHOLANDO. AL COLEGA DE NUEVO MORELOS VERACRUZ, ME INTERESA SU HOJA DE EXCEL MI CORREO ES mvz160174@hotmail.com GRACIAS A TODOS POR SUS COMENTARIOS
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Jose Reinaldo Molina
16 de julio de 2010
INTERESANTE su REPORTE Dr. VAN ME A SIDO DE GRAN PROVECHO. Ya QUE SOY ESTUDIANTE Y A la VEZ PEQUEÑO PRODUCTOR AGROPECUARIO E ESTADO TRABAJANDO CON ANIMALES F1 bar X H Y LOS RESULTADOS HAN SIDO FAVORABLES, AUNQUE HAY MUCHO POR MEJORAR. LAS RAZAS ESPECIALIZADAS se HACEN CON CONSTANCIA Y PERSEVERANCIA NADA es IMPOSIBLE... GRACIAS POR COMPARTIR TAN BUENA INFORMACION
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Argenis R Garcia
2 de agosto de 2010
Nosotros en la Costal Oriental del Lago de Maracaibo en el Estado Zulia en Venezuela tenemos 5 an^os usando MontBeliarde (Simmental Lechero Frances) con Gyr y Guzera Lechero Brasilen^o y Tipo Carora. Alteramos Bos Indicus con Bos Taurus para siempre tener F1s y maximisar la Heterosis. Desde el principio del 2010 hemos estado inseminando con Fleckvieh Austriaco pero no tenemos crias aun. Las F1s de MontBeliarde han dado excelentes resultados en primer y segundo parto. Las novillas Gry Lechero estan llegando a los 350 kilos en menos de 2 an^os. Las Guzera lecheras estan destetando de casi 280 kilos. Si desean verlas en sitio, acerquense a la Finca. Mi telefono es 0414.617.8311
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Ivan Luz Ledic
4 de agosto de 2010
Más una información sobre Gases de Efecto Estufa Cálculos realizados a partir de datos considerados para un sistema agrosilvopastoril (Gráfico 1), con 250 árboles/ha, muestran que serían necesarios 13 árboles en el segundo año de crecimiento para aminorar el equivalente de carbono emitido por un buey. Si los árboles estuvieran en el tercer o cuarto año de crecimiento serían necesarios, respectivamente, 6 o 4 árboles para erradicar el impacto de la cría de un buey sobre el ambiente. Con 8 años de crecimiento, sólo 2 árboles serían suficientes para hacer el mismo papel. De esa forma, si un productor decidiera plantar 250 árboles por hectárea, estos podrían neutralizar la emisión del equivalente de carbono de lo mínimo 2 bueyes cuando estos árboles estuvieren con apenas 1 año de crecimiento, o hasta 153 bueyes cuando los árboles estuvieren con más de 10 años de edad.
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Francisco Alberto Badillo Salas
18 de enero de 2012
No cabe duda que en Brasil se han dado a la tarea de resolver los problemas de la ganadería tropical en general. Tienen animales excepcionales en producción pero que me dicen del % de parición? Del % de terneros a destete? Del intervalo entre partos? Estos factores en general son muy superiores con los animales Bos taurus que con los Bos indicus por lo que el % de influencia cebuína deberá variarse de acuerdo al clima específico de cada región y a la calidad de manejo que los animales reciban. Saludos.
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Emanuel Gonçalves Pereira
2 de agosto de 2022
Belo trabalho. Parabéns ????????
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