Cruzas productivas de leche a 35°

Buenos días amigo soy de Venezuela, y el terreno que tengo quisiera meter un ganado lechero pero las condiciones climáticas en ocaciones pasan de los 35°C, y he pensado en la raza carora pura, pero megustaría saber con qué raza me incrementaría la producción de leche a la hora de del cruce alterno, he pensado en el Holstein y en el Jersey, pero aún no sé con cuál de esas dos razas Europeas obtendría mejores Ubre y Mayor producción... Si alguien, ya ha hecho estas práctica o me puede ayudar estaría totalmente agradecido, espero sus respuestas... Gracias.