Eficiencia en la gestión productiva y económica en predios ganaderos invernadores

es importante este tipo de explicacion, sobre la economia de una unidad de produccion, me gusto el lenguaje en que fue escrito, ya que podra ser entendido facilmente por los productores. en hora buena, cientificos bruno lanfranco e ignacio buffa

Gracias por este genial trabajo, estoy muy de acuerdo con ustedes con el factor mano de obra, es super importante. Por ejemplo en mi país podría significar un 30% o más de los costos de producción. Éxitos con su siguiente trabajo.

Excelente articulo. Nosotros somos invernadores en las Lomas del Este, con tres campos en Treinta y Tres y Lavalleja, asi que ruego al Ing. Buffa que nos tenga en cuenta para la proxima encuesta, nos gustaria participar. Nuestro criterio basico para aumentar productividad a bajo costo es producir la maxima cantidad de pasto (verdeos y praderas) y evitar en lo posible la confeccion de reservas forrajeras y suplementacion, especialmente por la incidencia del gasoil y las complicaciones de manejo en campos que en otoño e invierno son excesivamente humedos. Los ultimos adelantos que hemos ensayado son los siguientes: - Para extender el ciclo de los verdeos de invierno, el cual puede añadir un 10% anual a la produccion normal del verdeo, hemos sembrado avena negra (strigosa) en febrero, para comienzo de pastoreo a principios de abril. Elegimos esta variedad por su precocidad y porque no es susceptible a la roya, habiendo nosotros fracasado con las avenas tradicionales por esta ultima razon. Los numeros dan bien porque el costo del glifosato y del fertilizante no los computamos, dado que igual los debiamos aplicar para el raigras, de modo que el calculo para la avena negra es incremental (costo y rendimiento).En nuestro campo hay un formidable banco de semillas de raigras de autoresiembra que empieza a empujar en mayo-junio y reemplaza a la avena strigosa que es de ciclo corto. Este año vamos a sembrar una variedad de raigras de INIA llamada Bakarat que semilla un mes mas tarde que el Estanzuela 284, que es el que tenemos hoy, con lo cual el ciclo total de verdeo de invierno iria del 15 de Abril al 15 de Diciembre, con cargas importantes por ha. - En el caso de los verdeos de verano, hemos tenido este verano una gran sequía a pesar de lo cual los sorgos x sudan BMR (nervadura marron) tuvieron un comportamiento optimo, puesto que consiguieron rebrotar en Enero sin una gota de lluvia, y sólo gracias al fuerte rocío (cerrazones importantes). Hay que estar alerta porque esta forrajera "se pasa" rapidamente y deja de ser palatable, por lo cual conviene sembrarla en fechas separadas y entrar a pastorear cuando tiene solo 65 cm de altura. - En praderas, las hacemos con base festuca + trebol blanco que se da muy bien en la zona, teniendo problemas en graduar la cantidad de trebol por riesgo de meteorismo (empaste), aunque este ultimo esta bastante controlado por el uso de una racion que contiene monensina y que se da antes de cambiar el lote. - Nuestra produccion por ha. y margenes son comparables a las 5 mejores que muestra la tabla del articulo que comentamos. - El problema de escasez de personal capacitado es muy serio y lo que se deberia hacer es multiplicar los cursos cortos y seminarios a los que pudieramos mandar nuestro personal, tales como mantenimiento de maquinaria agricola, sanidad animal, etc. etc.