Pasturas megatérmicas: calidad según altura del canopeo

El pasto Tangola, híbrido natural entre el pasto Tanner (Brachiaria arrecta (Dur & Schinz) Stent) y el pasto Angola (Brachiaria mutica (Forssk.) Stapf) (Andrade et al., 2009), es una excelente alternativa para incorporarlo en la región subtropical, en aquellos ambientes sujetos a encharcamientos temporales con predominancia de pastizal de baja productividad y calidad forrajera, con el fin de optimizar la carga animal y el rendimiento de los sistemas productivos. El objetivo del trabajo fue determinar la acumulación de biomasa y la variación de la calidad forrajera del pasto Tangola, a diferentes alturas del canopeo.

En el Jardín de Introducción de Pasturas Subtropicales de la Facultad de Recursos Naturales de la U.Na.F., en un suelo Natrudalf típico, en una superficie de 154 m2 , a partir del mes de septiembre de 2020 se acondicionó una pastura de pasto Tangola de 8 años de edad, sin fertilizar, mediante un corte mecánico inicial a 5 cm del suelo. El área se subdividió en 9 parcelas independientes de 17 m2 representando las unidades muestrales. Se aplicaron tres tratamientos consistentes en tres alturas del canopeo: 15 cm, 30 cm y 45 cm, dispuestos en un diseño completo al azar con 3 repeticiones, en los que se recolectaron las muestras de forraje cada vez que el canopeo alcanzó la altura media establecida para cada uno de ellos. La toma de muestras se inició el 11 de enero extendiéndose hasta el 2 de junio de 2021. En cada unidad muestral, para la evaluación de la planta entera, se recolectaron dos muestras de forraje utilizando un marco de hierro de 1 m2 y se estimó la disponibilidad de MS; para la evaluación de las láminas foliares (LF) y tallos (vainas foliares y entrenudos) se recolectó una muestra utilizando un marco de hierro de 0,25 m2 , cortándose todas con tijera a 5 cm del nivel del suelo. Las LF se separaron de los tallos cortando con tijera a nivel de la lígula. De cada muestra recolectada se determinó la calidad mediante las determinaciones de proteína bruta (PB%), fibra en detergente neutro (FDN%) y fibra en detergente ácido (FDA%). Las variables se analizaron en un contexto de Modelos Lineales Generales y Mixtos, análisis de varianza (ANOVA) y prueba de comparación de medias (LSD de Fisher, P< 0,05) mediante la utilización del programa estadístico InfoStat versión 2016.

Las alturas promedio finales observadas fueron: 18,5 cm, 30,5 cm y 45,8 cm en los tratamientos 15 cm, 30 cm y 45 cm, respectivamente, con diferencia significativa entre ellas (P< 0,0001). La biomasa acumulada, la concentración de FDN y FDA, fueron significativamente diferentes entre las tres alturas del canopeo. El nivel de proteína observado a 15 cm de altura fue significativamente superior al resto, aunque entre 30 cm y 45 cm no hubo diferencias.

Tabla 1. Biomasa acumulada (gMS/m2 ), proteína bruta (PB%), fibra detergente neutro (FDN%) y fibra detergente ácido (FDA%) en pasto Tangola a tres alturas de canopeo.

La proporción de proteína en LF de Tangola a 45 cm de altura fue significativamente inferior al resto, no habiendo diferencias entre las otras alturas. Mientras que la concentración de FDN y FDA observadas a alturas entre 30 cm y 45 cm fueron significativamente superiores a las LF de la pastura de 15 cm de altura. La concentración de proteína no fue distinta en tallos de pasturas a distintas alturas. Mientras tanto, la FDN fue significativamente superior en los tallos de Tangola a 45 cm comparado al resto; sin embargo, la concentración de FDA sí fue distinta entre las diferentes alturas del canopeo.

Tabla 2. Proteína bruta (PB%), fibra detergente neutro (FDN%) y fibra detergente ácido (FDA%) en láminas foliares y tallos (vainas foliares y entrenudos) de pasto Tangola a tres alturas de canopeo.

Los resultados preliminares muestran que pasto Tangola sin fertilizar puede ofrecer bajos niveles de proteína (PB% < 8%) durante parte de su período de crecimiento, sobre todo si se la aprovecha a alturas superiores de 30 cm. Esta condición sería favorecida cuando la pastura presenta una alta proporción de vainas foliares y entrenudos en relación a la de lámina foliar, lo que también afectaría su concentración energética.