Recría de vaquillas de reposición: encierre

El sistema de cría bovina de la EEA INTA Mercedes (Corrientes), busca incorporar tecnologías que permitan reducir la superficie ocupada por la recría durante el invierno y disminuir la carga invernal de la vaca adulta.

El objetivo del trabajo fue evaluar el impacto de la recría de vaquillas con encierre invernal, sobre la ganancia de peso y el desempeño reproductivo en su primer servicio a los 18 meses.

En el módulo de cría bovina se analizaron 3 años de recría de vaquillas raza Braford (2019, 2020 y 2021). Al destete (febrero) las vaquillas pastorearon pasto pangola durante el otoño a 1,95 vaq/ha. En junio pasaron al encierre invernal en piquetes, a una carga de 11,2 vaq/ha, alimentadas con heno de pangola ad-libitum y una suplementación energética-proteica. A inicios de octubre se refugaron las vaquillas con menos de 240 kg PV y desde este momento hasta el servicio (febrero-marzo) pasaron a campo natural a 0,94 vaq/ha, hasta lograr un peso de entore de 320 kg PV. Al inicio del servicio, se selecciona por grado de desarrollo genital (GDR), siendo el grado 2 motivo de rechazo (escala del 2 al 4). Se analizó el efecto año sobre el peso de destete (PD), ganancia diaria de peso otoñal (Gdp Ot), invernal (Gdp Inv) y primavero-estival (Gdp Estiv), peso al inicio del servicio (PI Serv) y el GDR, mediante un ANOVA con el programa INFOSTAT (Di Rienzo et al., 2016). Además, se analizó por regresión logística el efecto del año sobre el porcentaje de vaquillas refugadas, el porcentaje de preñez sobre vaquillas entoradas y totales, y el efecto del GDR sobre la preñez.

El peso de destete fue mayor en 2019 vs 2020 y 2021, al igual que Gdp Ot que fue particularmente baja en 2021. Esto pudo deberse a que durante ese período hubo escases de lluvias lo que generó bajo crecimiento del pastizal. Durante el período de encierre, el consumo de alimento promedio de pellet de algodón, respectivamente. En el encierre (Gdp Inv) en 2019 la ganancia fue menor, en 2020 intermedia y en 2021 fue superior. Las diferencias en PD y Gdp Ot + Gdp Inv, definieron el porcentaje de vaquillas refugadas al final del encierre, que fue menor en 2019 y 2021 (14%. P< 0,01) vs 2020 (29%). La Gdp Estiv fue mayor en 2019, intermedia en 2020 y menor en 2021, posiblemente debido diferencias en la oferta forrajera sobre campo natural entre años. El nivel de refugo por GDR fue bajo y no hubo diferencias significativas entre años: 1,2, 5,6 y 5,1% para 2019, 2020 y 2021. La preñez sobre vaquillas entoradas no difirió entre años, aunque sí hubo una tendencia (P< 0,081) a mayor preñez sobre el total de vaquillas que comenzaron la recría en 2019 y 2021, con 68,6 y 64,1%, vs 2020 con 52,8%. Hubo un efecto significativo (P< 0,0001) del GDR sobre la preñez, los GDR 3 y 4 tuvieron una preñez de 59 y 91% respectivamente.

El encierre invernal de vaquillas funcionó de acuerdo a lo planificado y se combinó correctamente con un período de pastoreo posterior sobre campo natural. Para evitar altos niveles de refugo a la salida del encierre, sería necesario implementar una alimentación diferente a la planificada en el período otoñal.