Las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG)

Bueno, esta claro el concepto de las BPG, pero mi pregunta para la Dra Polania es muy simple: ¿que beneficios tiene el productor con la certificacion de BPG?, ¿ Hay algun tipo de bonificacion por kilo de carne o leche producido bajo este esquema? ¿que ha planteado FEDEGAN o el FONDO GANADERO en este tema? Gracias por su respuestas

En hora Buena, es momento que los empresarios ganaderos comiencen a pensar en la aplicacion de buenas practicas, esta les posibilita mejores mercados, nuevas oportunidades de hacer negocios, ademas permite una mayor inocuidad del proucto lacteo, mas apto para el consumo humano.

En hora Buena, es momento que los empresarios ganaderos comiencen a pensar en la aplicación de buenas practicas, esta les posibilita mejores mercados, nuevas oportunidades de hacer negocios, ademas permite una mayor inocuidad del producto lácteo, mas apto para el consumo humano.

Buenas noches: Para responderle al Señor Juan Gabriel de Cundinamarca, con relación a la bonificación por B P G, quiero contarle que en estos momentos la única empresa que paga esta y otras bonificaciones se llama COLANTA y paga 15 pesos por litro de leche recibido, en estos momentos es voluntaria la bonificación, pero no se si usted conoce el decreto 616 del Gobierno donde presenta unas normas y unos protocolos que se tienen que cumplir para que el ICA le expida el certificado en Buenas Practicas Ganaderas, en resumidas cuentas es todo lo que usted hace en su explotación lechera sea documentado, desde la persona o vehículo que ingreasa a su finca, como el que sale. Mi finca ubicada en San Pedro de los Milagros está certificada y recertificada en Buenas Practicas Ganaderas y es lo mejor que pude hacer para controlar todo. Gracias por su amable atención

Las Buenas practicas Ganaderas introduce un elemento fundamental en la ganadería, que es ganar ganar. Que quiere decir esto: Gana el productor por que obtiene un mejor precio de la leche, por ser leche de primera calidad y gana el consumidor por comprar una leche saludable. Creo que es lo mas importante de las BPG´s, sin embargo, facilitan otras oportunidades de negocio, nuevos mercados y esto mejora la rentabilidad del negocio lácteo y obtienen mas ganancias. Facilitan la trabazabilidad, tanto en carne como en leche y sus derivados, etc. Un elemento importante es producir para consumo humano con mayor higiene, tomando una conciencia personal que el ser humano debe consumir lácteos de calidad, higiénico y saludable.

este tipo de metodología es muy necesaria ya que permite que el productor de campo pecuario se convierta en un empresario con todas las normas practica que rigen las entidades de control del estado. y a su ves lo hace competitivo a nivel nacional.

Implementar Buenas Practicas Ganaderas, es muy importante en la producción de leche, mejor control en la empresa los operarios toman conciencia de todos los procesos y sobre todo de hacerlo cada vez mejor. COLANTA nos bonifica 15 pesos pero en mi caso muy arbitrario es el hecho que todos los pequeños campesinos constituimos otra cooperativa local para vender la leche y cuando Colanta nos hace este reconocimiento de BPG, la otra Cooperativa nos AUMENTA EN COBRO DE FRIO en 20 PESOS MAS. en este caso NO GANAMOS.

Juan Gabriel me considero un defensor y promotor de las BPG. La Cooperativa Colega de Guatavita esta conformada por 50 productores de pequeña escala y todos están certificados en BPG, pioneros en Cundinamarca y casi que en el país, pues cuando nos certificamos en Colombia había al rededor de 25 fincas certificadas y nosotros aportamos 26. El beneficio ha sido enorme, porque a través de las BPG hemos logrado ante todo reducir costos de producción, haciendo las cosas bien, con disciplina (de cumplir voluntariamente las normas que nosotros mismos establecimos) y orden. Hemos sido críticos si de la forma en que el ICA ha querido difundirlas y aplicarlas, pero conciliando lo conciliable y no renunciando a nuestros principios cooperativos. Además como asociados a Colanta recibimos la bonificación de $15 por litro, pese a que la actual norma de precios solo establece $10 que no siempre la industria no cooperativa reconoce a los productores. Permítame decirle que COLEGA es un modelo reconocido por todas los organismos estatales, académicos y de productores que la conocen, razón por la cual vienen a conocer este modelo considerado éxito. Es solo tener los ojos y el entendimiento abiertos para ver la realidad del sistema cooperativo. Venga a Colega y compruebe lo aquí dicho. Un abrazo

Para la señora Nayibeth Pinzón le recomiendo buscar información sobre cooperativismo, sus principios y normas, y trate de entenderlas, para que no quede mal cuando hable de su cooperativa.

Señor José Sepúlveda Arango déjeme contradecirlo y con experiencia práctica. La empresa que usted menciona, genera unos análisis de la leche que toma en las fincas y sus resultados no se comparan con ninguno de los resultados que empresas serias del mercado dan sobre esas mismas leches, donde siempre son de mejores estándares y calidad con la privada y en el cual solo mirando el desajuste de esos quince pesos por litro ($15/litro) a los que usted refiere no se recupera la diferencia que se deja de ganar según los análisis de la empresa que refiere. Estamos en mora de iniciar procesos en las fincas, dejar de ser perezosos y generar ganancias adicionales; se deben fundar cooperativas algo complicado en nuestro medio donde muere más gente de envidias que de balas, y buscar darle valor añadido a nuestra producción (procesos). Ya lo dice mi colega el doctor Juan Carlos Suarez Navarro “que el productor de campo pecuario se convierta en un empresario”, algo difícil con los niveles educativos que pueden tener nuestros trabajadores y tema que poco o nada preocupa a ninguna de estas personas que habla de BPG. Felicito al señor José I. Tamayo de aplaudir el paso que dieron y de manera clara muestra como el cooperativismo es una herramienta importantísima en los sistemas de producción actual. Cuando será que vemos regiones de Colombia famosas por algún tipo de queso que produce, o una carne madurada de seis meses orgánica y de tipo exportación “EMPRESAS”. Las BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS son necesarias pero no para hacer que las grandes empresas ganen más a costillas nuestras, es para generar fuerza en nuestras empresas ganaderas y poder SOBREVIVIR en este mercado desigual que nos inunda con estos nuevos tratados hechos por ECONOMISTAS y no por empresarios del campo que conocen las falencias de estas.

Buenos dias , debo aclarar que no es de Colanta solamente es en todas las empresas organizadas como Alpina , etc. Es una obligacion que tienen estas empresas con los productores por mandato del gobierno...asi que si son empresas serias a las cuales ustedes les venden hagan valer sus derechos. Y el pago de las bonificaciones en el sector lechero varia si usted tiene Hato Libre de Brucela, Vacuna contra Aftosa y tiene BPG certificada

Todo productor ganadero debe poner en practica estas actividades, que son muy sencillas, para mejorar su productividad, competitividad y rentabilidad en el negocio ganadero. Se deben aplicar B.P.G en las instalaciones, manejo alimenticio,aspectos sanitarios, bienestar animal, manejo de insumos pecuarios y todo lo que tenga que ver con el objetivo principal de presentar o brindar un producto inocuo al consumidor final

Que beneficio economico trae para los cebadores de ganado sistema tropico bajo

Buenas tardes para todos: Con relación a las empresas que pagan las bonificaciones solamente conosco el pago de nuestra Cooperativa Colanta, ojalá todas lo pagaran. Refiriendome al comentario del señor Jorge Hernan Moure, quiero decir lo siguiente, algo que sugirieron los señores de Nueza Zelanda a los delegados del gobierno, lo que más daño hace en Colombia es la desconfianza que se tienen los unos a los otros y la forma de pensar que todo mundo es deshonesto, en mi caso particular creo que los resultados de los analisis de mi leche son correctos, al punto que un amigo que piensa como el señor Jorge, llevó una contramuestra a otro laboratorio de la Universidad del Ces y le salieron peores que los mismos de Colanta, ahora es claro que si resultan más Cooperativas y Asociaciones mejor para todos pero desafortunadamente caresemos de líderes con el empuje y el arranque de la calidad del Dr Jenaro Perez para bregar 15.000 formas de pernsar, pero lo máss importante es que los que estamos libres y sin presión tenemos los mejores precios de pago de leche porque nos pagan lo que producimos con calidad y eficiencia. Es muy fácil decir y hablar sin conocimiento pero Colanta tiene los equipos más modernos y la mejor tecnología de punta que se ha podido traer al pais. por eso es la única empresa en Colombia certificada por la FDA de los estados Unidos, eso no se lo dan a cualquiera si no cumple con estandares de calidad en sus plantas. en sus equipos y sobretodo en su materia prima, la leche. Muchas gracias por permitidme expresar.

Discrepo de eso, perdón pero cuantas fincas certificadas tiene COLANTA y que manejo especial tienen las que se suponen están certificadas en sus lineas de producción. Después de estudiar y trabajar muchos años en los EEUU en fincas que van de 500, 3500 a 14000 vacas en producción, regresé y trabajé en Antioquia retomando nuestro sistema de producción y luchando con esta cultura que llevo en mis venas (por el Pérez), veo muy complicado creer en sus palabras. Cuanto diera por que usted tuviera la razón ya que ese fue uno de los motivos de mi regreso. Nos falta demasiado camino y debemos empezar por educar el campo y volverlas realmente empresas, esas que veo a diario en mi trabajo.

Doctor Jorge Hernán cordial saludo y agradecimiento por sus palabras de reconocimiento al trabajo de la Cooperativa Colega en cuanto a las BPG, de las cuales públicamente me he declarado un defensor y promotor, así como un critico de la normatividad actual o quizá seria mejor decir de la aplicación de la norma, todo lo cual considero que pronto tendrá cambios importantes. Pero permítame como cooperativista furibundo asegurarle un par de cosas. Primero, el cooperativismo universalmente se fundamenta en "confianza", sin la cual no vale la pena pensar en unir esfuerzos. Segundo, todos los organismos consultados por el gobierno colombiano han concluido que solo a través de la asociatividad el campo colombiano saldrá adelante. Tercero, Esa fuerza de la asociatividad la tenemos en Colanta que no es simplemente "una empresa" es una organización empresarial cooperativa y sus dueños somos todos los asociados y con seguridad que no nos hacemos trampas unos a otros. Cuarto, Colanta paga la bonificación de ley por BPG $10 por litro y adiciona voluntariamente $5, total $15. Y final, la semana pasada en reunión con ilustres colegas suyos y productores, críticos de Colanta, proveedores no asociados, aseguraron que de las pruebas de laboratorio NO tenían ninguna duda porque lo habían comprobado y me atrevo a mencionar sin su autorización algunos nombres: Veterinario productor Camilo Espinosa, Zootecnista productor Carlos Rozo o el productor Hernán Rodríguez. Un abrazo y la invitación para que nos visite en la Vereda Monquentiva de Guatavita.

Señor José I. Tamayo, igual yo soy un furibundo creyente del cooperativismo y eso es algo que COLANTA dejó de serlo hace muchísimos años; cuando una compañía gasta más de 44.000 millones de pesos en campañas políticas y no en sus asociados sin promover mejoras en alimentación, reproducción etc. y no cuento la educación de empleados y otros puntos álgidos de nuestro sistema de producción. Qué pensaría usted y que pasaría si en su región se reúnen los ganaderos y deciden hacer una empresa pequeña y se proyectan para hacer subproductos y generar un queso(s) madurado(s) de características sobresalientes y asesorar, acompañar y mejorar la producción, calidad etc. de las fincas y sus empleados; piensa que el monstruo en que se convirtió COLANTA realmente está funcionando a la perfección o que se está tratando de igualar a esas grandes empresas multinacionales que nos tienen acorralados en todos los ámbitos agropecuarios. EL MERCADO ESTÁ EN LOS PROCESOS Y A ESTO DEBEMOS DIRIGIRNOS. De verdad me gustaría visitar en algún momento la vereda Monquentiva y ver cómo están trabajando. Reconozco no ser dueño de la verdad y solo expreso las cosas según mi experiencia.

soy administrador de empresas agropecuarias y desde mi humilde opinión realmente lo importante es que cada uno de las fincas/hatos conciban el concepto de administración cuando tienes informes de gestión al finalizar cada año te das cuenta en que posición esta tu productividad en relación a la media de la zona donde operas, todos tenesmos nuestra verdad pues son muchas la luchas del sector primario por aprovechar la mejores ventajas y ser lo mas eficientes posibles, es UNA OBLIGACION para LA PRODCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD poner en marcha los decretos 616 y 1500. no escatimemos esfuerzos !

buenos dias, un tema de gran importancia en nuestra economia,el cual quiero comentarles que desde hace mucho tiempo se ha venido trabajando en las BPG. pero es muy triste que esos esfuerzos nunca se ven en nuestra region (HUILA -COLOMBIA), por falta de liderazgo, de manejar todo politicamente entre otras. esto seria una gran alternativa para nuestras region que se lograra llegar al pequeño y mediano productor y poder mitigar sus necesidades.. y poder enfrentar los TLC.

Apreciado paisano Rubén Darío Castro, (yo soy de El Agrado) realmente no creo que el problema sea de falta de liderazgo, porque para la muestra un botón: si usted opina usted es un líder. Creo que es dar el paso y actuar. Si cada uno hace lo que considera correcto, si cada uno cambia, comienza el cambio. Mi sugerencia es: ACTUE no se lamente. Ayúdele como profesional a esos pequeños y medianos de mi Huila que no conozco porque siempre he vivido lejos. Si acepta este consejo, después me cuenta los resultados.