Raza doble propósito para Veracruz

Buenas tardes a todos los integrantes de esta pagina, tengo en mente empezar un proyecto de ganadería doble propósito, en el puerto de Veracruz Mexico costa a nivel del mar, el terreno al que tengo acceso es solo de temporal rocoso no tengo acceso a ningun tipo de sistema de riego solo lo suficiente para consumo del ganado, la pregunta seria que tipo de ganado me recomiendan para estas condiciones y cual seria la producción de leche en litros dando alimento y el peso de los becerros al destete de la raza que me recomienden de antemano les agradezco su colaboración.