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LOS COSTOS EN LA CUNICULTURA

Publicado: 19 de agosto de 2010
Por: Aurora Campos Torres
El alimento en una granja de conejos representa el 65 de los costos el 35 restante a gastos como luz, agua transporte, faenado,limpieza,mano de obra.... pero nos vamos a fijar en el precio del alimento, a nivel mundial el costo del alimento tal parece que es el mismo es de aproximadamente $5.00 pesos o sea 40 centavos de dólar, 30 centavos de euro...al final de cuentas creo que es lo mismo...hay que pagarlo!, pero eso nos representa que si se gastan 7.5 kilos de alimento para producir un conejo que le vamos a sacar un beneficio de carne de 1.2 kg de rendimiento de la canal a los dos meses de edad, en esto nos vamos a basar...7.5*537.5 o se que el kilos de carne nos ha costado (únicamente por el alimento) $31.25 pesos el kilo, esto representa nuevamente decimos el 65 por ciento de los costos o sea que nos cuesta producir un conejo alrededor de $48.00 pesos, así que a este costo tenemos que agregarle nuestra ganancia o sea decentemente un 20 o un 30, esto lo manejamos de acuerdo al tamaño de nuestra granja y a la productividad de la misma, así tendremos tomando un 30 que el precio de la carne saldrá a mercado en $62.50 pesos. Bueno esa es la realidad de la cunicultura , a menor precio vamos a salir quebrados y es mejor dedicarnos a otra cosa, claro que hay personal que se dicen productores y venden a menor precio, casi como una acción desesperada mas que como realmente el desarrollo de un negocio real, digo para aquellos que no aprovechan las pieles, ni las deyecciones de los conejos en la producción de compostas. Para los que industrializan el conejo completamente se pueden dar el lujo de vender la carne a mayoreo a un precio de $ 30.00 pesos kilo. entonces tienen un mercado para ellos solos, pero fijémonos perfectamente bien que es solo por ese motivo ( industrializando todo...carne,pieles,deyecciones),ahora si la carne de conejo desde este punto de vista es competitiva con el pollo... El producto principal que le da valor a un proyecto de este tipo es...LA PIEL.
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Aurora Campos Torres
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Aurora Campos Torres
19 de agosto de 2010
En el comentario anterior tengo que avisar que el 65 a que me refiero es porcentaje , al igual que el 35,errores que salieron porque el formato no acepto los signos de porcentaje así que disculpen estas omisiones involuntarias. gracias El precio sugerido de $ 30 pesos es el precio al que vende china a mayoreo su carne de conejo, lo he tomado para que tengamos en cuenta esto,que es muy difícil para cualquier productor a menos que este este produciendo en alianza con otros y bajo un esquema de empresa integradora donde se pueda industrializar todo los productos y subproductos del conejo, asociaciones fuertes, que cuenten con rastros y procesadoras tipo inspección federal, sin esto es mejor dedicarse a otra cosa la cunicultura es como quien dice un negocio DE EQUIPO. así que cunicultores mexicanos asistan al encuentro de cunicultores que promueve la asociación nacional de cunicultores ahora en el mes de octubre en Pachuca en el estado de Hidalgo, yo ya aliste maletas para asistir ...
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Fatima
Fatima
2 de septiembre de 2010
Hola como estas?espero que bien, gracias por la informacion que has proporcionado en la página m ha sido de gran utilidad y sobre todo ayuda, bueno me doy cuenta que mencionas algo acerca de un congreso que se llevara a cabo en Pachuca, si no es mucha molestia m podrías decir bien que dia empieza el congreso??y exactamente donde se llevara a cabo??espero me contestes, sin mas por el momento me despido de ti, deseándote que tengas un excelente dia y nuevamente gracias por la informacion. hasta pronto!!
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Aurora Campos Torres
3 de septiembre de 2010
el evento es 21,22,23 de octubre en la ciudad de Pachuca, Ojalá puedas ir.
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Aurora Campos Torres
3 de septiembre de 2010
en el hotel fiesta inn.
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Bernabé Ricardo Garza Villarreal
17 de noviembre de 2010
Estoy de acuerdo con usted de los costos de alimentación representan un 65[percent] de los costos variables y el 35 [percent] de los costos fijos. hace tiempo aquí en Ciudad Victoria, habia una granja de producción de conejos, con muy buena genética,buena nutrición, las pieles hacían bolsas, pero la cerraron, tal vez porque no le dieron el valor agregado al producto ó el precio de la carne estaba muy bajo, ó no tenían el mercado bien establecido, porque no tenían un restaurante donde podrían vender la carne a un mejor precio ó el mercado ó el volumen de producción no era suficiente para cubrir los costos fijos y obtener una utilidad adecuada para mantenerse en el mercado de la cunicultura al menos aquí en Tamaulipas no está acostumbrada a consumir este tipo de producto que compita con el pollo de engorda debido al bajo consumo. Otro de los factores es que no le daban uso del cerré de conejo y transformarlo en humus mediante la lombriz califórnica para ser utilizado como sustrato en viveros, Invernaderos ó en forma liquida para ser utilizado en la agricultura.
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Haressa orianys
18 de septiembre de 2020
Hola muy buenas día soy agricultura tanto de siembras como también cría de conejos ya tengo conejos para beneficiar también para madres, pastores y gasapos estamos a la orden para cualquier tipo de venta
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