España - Construyen nueva planta de producción de mosca soldado negra

Bioflytech, una de las empresas líderes europeas en la producción de proteína industrial de insectos para alimentación animal, ha anunciado que avanzan bien las obras de la planta que está construyendo en Palas de Rei, en la Comunidad Autónoma de Galicia. Según informó la empresa, se están instalando las plantas de procesamiento y secado, y en las próximas semanas entrará en funcionamiento la primera de las seis salas de engorde, cada una de las cuales producirá 2.000 toneladas de larvas frescas de mosca soldado negra al año, hasta alcanzar la capacidad máxima de producción de esta primera fase, de 12.000 toneladas anuales, durante el 1º trimestre de 2024. En los próximos años están previstas nuevas inversiones importantes en esta planta para alcanzar las 100.000 toneladas anuales de producción de larvas de mosca soldado negra.

Planta de Fuente Álamo (Murcia)

Esta nueva segunda planta de Bioflytech -la otra está situada en Fuente Álamo, en la Región de Murcia- está dotada de una instalación de renderizado de gas diseñada por la compañía y única en el mercado, una tecnología disruptiva que permitirá fabricar a medida -harinas elaboradas con porcentajes de proteínas y grasas específicos según las demandas del cliente, y que va a revolucionar el sector de producción de harinas proteicas de insectos. La planta de Palas de Rei también contará con una segunda línea de renderizado convencional, que actualmente se encuentra en fase de pruebas y se espera que entre en producción en noviembre.

Bioflytech se fundó en 2012 como una empresa biotecnológica vinculada a la Universidad de Alicante. Seis años después, la sociedad Moira Capital adquirió la mayor parte de su capital, y a finales de 2019 trasladó sus operaciones a Fuente Álamo.

Bioflytech obtiene principalmente cuatro productos de la mosca soldado negra: la larva seca, que se obtiene tras el secado casi completo de la larva fresca y tiene proteínas altamente digeribles y todos los componentes necesarios para la dieta de aves, peces y otros animales; comidas ricas en proteínas; grasas, que se obtienen de las larvas y sin utilizar agentes químicos ni disolventes; y compost, obtenido como resultado de la biodigestión del material vegetal producido durante el proceso de engorde.

Las larvas secas de Bioflytech son un producto especialmente diseñado como dieta alimentaria para gallinas ponedoras y pollos de engorde, mientras que las harinas proteicas están destinadas a la industria de alimentos para mascotas, acuicultura y avicultura, y también en menor medida a la alimentación animal para la industria peletera. Las grasas se utilizan principalmente en la alimentación animal, pero también en la industria farmacéutica y cosmética. El compost se utiliza como fertilizante.

UNO DE LOS PRINCIPALES ACTORES MUNDIALES
La primera y hasta ahora única planta de Bioflytech en Fuente Álamo produce actualmente 4.000 toneladas de larvas frescas al año. Aquí se encuentra uno de los criaderos de mosca soldado negra más grandes del mundo, con una producción de 180 kilos de huevos de mosca soldado negra al mes. El plan estratégico de Bioflytech incluye una inversión de 2,8 millones de euros este año en diversas mejoras en esta planta, con el objetivo, entre otros, de incrementar la producción mensual de huevos hasta los 350 kg. Ahora, con la puesta en marcha de la segunda planta española -que operará a través de su filial Grasas y Proteínas Alternativas de Galicia-, Bioflytech se consolidará como uno de los principales productores mundiales de productos derivados de insectos para la industria de la alimentación animal.