Argentina - Curso de Crushing de Semillas Oleaginosas (Presencial y virtual)

Desde el lunes 8 al viernes 12 de agosto DE 2022 se desarrollará El Curso Avanzado de Crushing de Semillas Oleaginosas organizado por la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) donde se reúnen los líderes internacionales y se comparte todo el know how en Crushing de Semillas Oleaginosas.  ASAGA celebra su 15º aniversario con nuevas propuestas de contenido, visitas a plantas y cena de camaradería.

El curso se realizará en modalidad híbrida: Presencial (Rosario, Argentina) y Virtual (streaming online). "Sumamos la modalidad virtual con streaming online para que todos los interesados desde cualquier parte de mundo puedan capacitarse junto a ASAGA" señalan los organizadores.

El curso aborda los principios y prácticas sobre recepción, limpieza, secado, acondicionamiento y almacenaje de granos, los equipos utilizados y los transportes de sólido que intervienen en la preparación de la materia prima.

El programa busca desarrollar la extracción por solvente de la materia grasa y posterior acondicionamiento de la harina extractada. Asimismo se abordarán los aspectos relacionados con la seguridad, calidad, el control de procesos y balance de masas.

Se espera que los participantes puedan adquirir las competencias para aplicar lo aprendido en sus respectivos ámbitos laborales o académicos, se mantengan actualizados en temas que están en permanente cambio; tendencias, innovaciones, mejores prácticas. Que conozcan nuevas tecnologías relacionadas con el procesamiento de semillas oleaginosas y manejo de productos y subproductos obtenidos, así como el análisis de casos para la optimización de la performance en sus plantas de procesamiento.

El Curso Avanzado de Crushing de Oleaginosas de ASAGA, permite a los asistentes tomar contacto con colegas de diversos orígenes, con quienes comparten desafíos en común.

En conclusión, se incorporan herramientas para el liderazgo, la gestión y obtención de mejores resultados en temas relacionados con el proceso de Crushing de oleaginosas.

El evento cuenta con la coordinación de Cintia Maltoni (Molinos Agro S.A./ASAGA), Héctor Autino (Bunge Argentina S.A./ASAGA) y Aníbal Demarco (Desmet Ballestra/ASAGA). Además, patrocinan Desmet Ballestra, GREENLAB, Alloco, Plant Design y Endress + Hauser.