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proceso de convertir el maíz en harina de Maíz

Publicado: 5 de abril de 2012

Por: Nancy Calderon

Buenos Días soy estudiante y requiero de su ayuda.... estamos realizando una investigación acerca de ¿cual es el proceso semi-industrial y maquinas que se utilizan para convertir el maíz en harina de maíz nixtamalizada, incluidos tiempos y movimientos? la información con la que cuento es que se utilizan estas maquinas: Molino de Martillo ollas coceadoras Des germinador Secador Rotativo pulverizador agradeceré su fina respuesta......

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