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Efecto del acondicionamiento temprano de calor sobre los parámetros productivos del pollo

Publicado: 21 de mayo de 2014
Resumen
INTRODUCCIÓN  El estrés calórico en pollos de engorde es un tema fundamental que se ha desarrollado en los últimos años, gracias a su alto grado de especialización, caracterizado por nuevas tecnológicas introducidas y la preocupación de los productores por mejorar la calidad de su producto para así obtener mayores ingresos. L...
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Autores:
Mauro  Ivan Guevara Palacios
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Javier Diaz Gutierrez
1 de junio de 2014
Buenas noches, gracias por esa información brindada, veo que ese trabajo lo realizaste en Ross tendrás algún trabajo similar o has evaluado el comportamiento de pollo Cobb?. gracias de antemano.
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Camilo Marín
1 de junio de 2014
En pollos de la línea Cobb es difícil que se aclimatasen a una temperatura de estrés calórico, me ha pasado porque teniendo pollitos de 1 día de edad y con temperaturas de 38ºC, a la cuarta semana de edad empieza a haber mortalidad. Por lo que no creo que responda a la conclusión de que los pollos adquieren algún tipo de resistencia.
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Mauro  Ivan Guevara Palacios
3 de junio de 2014
Javier, mira yo investigue solamente Ross, pero me gustaría hacerlo en Cobb Camilo, el acondicionamiento se realizó a los tres días de edad conservando las temperaturas de estudio durante 24 horas, existen otros estudios a 1 un día y 5 días estudiados por Yahav pero realmente no han sido positivos, si al tercer día, hay que considerar que el mejor acondicionamiento es 37 °C , esto en la línea Ross.
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Javier Diaz Gutierrez
3 de junio de 2014
Gracias por las respuestas, en este caso se puede someter al ave bajo ese stress calorico a modo de evaluación o investigación como la de este articulo que lleva un proceso, no por un descuido en la Temperatura porque si descuidamos esa parte vamos a tener esa repercusión en la mortalidad afectando nuestros parámetros productivos, a eso iba enfocada mi pregunta, si por ahí lo llegan a realizar les agradecería. saludos.
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Nicolas Gallastegui
23 de julio de 2014
Buenas tardes, pregunto, ese estudio es eficaz en lugares donde las temperaturas son elevadas?, a fin de alcanzar la menor mortandad posible antes de la faena? 4ta o 5ta semana? la preogrecion de temperatura luego del dia 3, cual es
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Gabriel Antonio Fernández
COA SRL
23 de julio de 2014
En mi caso, he asesorado crianzas de pollos en forma casera en el NOA (noroeste argentino) y, siempre he sugerido un termómetro a la altura del pollo para medir la h°, se sabe que en la Argentina se utiliza ganeralmente la línea Ross y hemso perdido bastante mortandad con una t° ambiente de 35° C
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Patricio Cevallos
23 de julio de 2014
Buenas noches, mi pregunta es porque hacer un estudio de broiler sometido al stress calorico en una zona en dónde la temperatura promedio es 13,4 °C, sugiero que seria ideal realizarlo a nivel de costa. tengo una produccón de 10 500 aves de línea genética cobb con un porcentaje de mortalidad del 1,6 % a los 40 dias en una zona cuya altitud es de 1620 msnm y su temperatura promedio 22 °C. la recepción de pollitos se hizo a una temperatura de 32 °C durante los 3 primeros dias. Gracias
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Fabián Astudillo Riera
Universidad de Cuenca
24 de julio de 2014
Buenas Noches. Tengo una inquietud respecto al porcentaje de mortalidad tan baja, no se presento mortalidad por ascitis? dado la altura y temperatura en la que se desarrollo el experimento. Gracias
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edwin hurtado f
24 de julio de 2014
Siempre recibo a los pollos bebe a 32 frados de temperatura durante 3 dias y me va bien
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Jose Ariel Tellez Flores
Universidad Nacional Agraria
25 de julio de 2014
Interesante investigación, pero por conocimiento entiendo que la temperatura para el recibo de los pollitos debe de oscilar entre 32-35°C, dentro de la Criadora. Hasta pronto y muchas gracias por la información.
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Manuel Gomez
28 de julio de 2014
Cordial saludo. He leido el articulo con detenimiento y me genera muchas dudas, primero no se si estoy equivocado pero manejan ustedes una densidad al recibimiento de mas o menos 26 pollos por metro cuadrado, lo cual si es asi es una densidad muy baja al recibimiento, yo en zona de un promedio de 30-32 grados tengo de 33 a 35 por metro cuadrado al recibimiento, y siempre recibo con 32-33 grados centigrados y manejo mortalidades finales de 2% y conversiones de 1.7. yo personalmente creo que estas densidades tan bajas influyen en el desempeño del pollo de un dia ya que no estan sometidos a los niveles normales que se utilizan en campo. Nosotros manejamos lotes intercalados de Coob 500 y Ross y tenemos excelentes rendimientos con ambas lineas, no se que tan eficiente puede ser aplicar este ensayo a gran escala y en condiciones de campo reales para la productividad de una granja. gracias
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Gabriel Antonio Fernández
COA SRL
29 de julio de 2014
Buenas Tardes, seguimos con las sugerencias, te cuento que son muy difíciles los estudios sobre la línea Cobb, puesto que los núcleos que hay son antiguos y según creo lo es en todo el mundo, solicito si alguien sabe de núcleos nuevos de raza cobb camilo, puesto que en la Argentina, después de trabajos se ha deducido que la raza Ross, es la que mejor mantiene los parámetros en parrilleros. Gracias, un abrazo
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Ivan Barrios
11 de agosto de 2014
BUENAS A TODOS , EL ARTICULO ES BASTANTE BUENO Y PRESENTA INFORMACION VALIOSA, EN MI CASO PARTICULAR, ACA EN VENEZUELA, HE EXPERIMENTADO CON AMBAS RAZAS ROSS Y COBB, ME HA FUNCIONADO BASTANTE BIEN, MANTENIENDO UNA TEMPERATURA INICIAL DE 37°C, DURANTE LA ETAPA DE RECEPCION HASTA LOS 7 DIAS, MANEJANDO CORTINAS Y ESTRACTORES PARA EL AMONIACO, DESPUES EL POLLO SE COMPORTA MEJOR EN LAS SEMANAS DE ADULTO ( EN VENEZUELA DE LA 4ta A LA 6ta SEMANA) LA MORTALIDAD DISMINUYE, GANAN MAS PESO, MENOS USO DE VENTILADORES DURANTE EL DIA, DE 14 HORAS/DIA A SOLO 8HORAS/DIA. SALUDOS
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Yamil Fajardo Muñoz
18 de agosto de 2014
Buenas noches. la avicultura moderna, esta demostrando segun los valores zootecnicos de los lotes de pollos de engordes, independientemente de una raza u otra, que todo depende de las condiciones de un ambiente controlado, el huevo fertil, la temperatura de almacenamiento, el proceso de incubacion, y nacimiento, la cava de transporte, y los galpones de engordes , todos son ambientes controlados por naturaleza. Por lo tanto todos los factores ambientales de manejos recomendados por las diferentes razas, deben ser aplicados al pie de la letra. el que se salga de alli lo que esta es inventando. y recordemos que las razas mejoran geneticamente dia a dia buscando mejores resultados . Por eso el camino de la avicultura moderna son los galpones de Ambiente Controlado, el que siga con la AVICULTURA RANCHERIZADA y con 10 años de atrazo seguira perdiendo el tiempo. y dinero.
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Oswaldo Seclèn Effio
11 de mayo de 2015

Una gran investigación sobre los parámetros productivos y la calidad de pollos de carne. Los niveles de anticuerpos de bronquitis infecciosa, Newcastle, Gumboro, anemia infecciosa, concluyendo una crianza sin problemas infecciosos, y con un correcto manejo de las condiciones medio ambientales del galpón, podrían ser reutilizados de una manera segura. La búsqueda de alternativas para no perjudicar los parámetros productivos ni el aspecto sanitario de la producción de pollos de carne. El manejo de la cama debería ser tan importante como la ventilación, la nutrición, el programa de luz, la calidad del agua y la eficiencia del programa sanitario. Los requerimientos nutricionales de los pollos y su capacidad de ingestión evolucionan con la edad del animal. Es necesario combinar ambos aspectos a la hora de decidir los programas de alimentación y la composición del alimento para pollos de engorde. Lo ideal sería poder adaptar diariamente la composición del alimento concentrado a las necesidades de las aves, pero esto resulta un poco difícil de conseguir por limitaciones logísticas de la granja y de la preparación de los alimentos. Es muy bueno saber qué resultados se pueden obtener a diferentes temperaturas, la línea Ross es muy rustico y soporta variaciones de temperaturas; yo eh criado esta línea tanto el épocas muy calor como en épocas muy frió y me ha dado muy buenos resultados a excepción de la línea Cobb que no tiene los resultados esperados en variaciones de temperaturas y siempre hay que acondicionar su hábitat y si algún forista a investigado con la línea Cobb hágalo saber

Saludos y felicitaciones a los investigadores y sus comentaristas por sus aportes.
Ing. Oswaldo Seclén

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Francisco Javier Ocoró
5 de julio de 2015
Hola buenas tengo una pregunta estoy interesado en montar mi propia empresa avícola pero no se donde puedo comprar las gallinas y gallos de raza cobb o ya sea la ross o una orientación de como se maneja esto estoy ubicando en cali-Colombia gracias por su atencion
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