Frigorifico Regional Del Valle de Tenza - Ejemplo de Compromiso Social
Las medidas de control sanitario implementadas por el Gobierno Colombiano para las plantas de beneficio de las especies bovinas, porcinas y aviar, llevaron a la mayoría de estos centros de beneficio al cierre definitivo por su incapacidad de cumplir la nueva reglamentación. Estas medidas se emitieron para proteger la salud de millones de Colombianos, quienes en adelante consumirán productos cárnicos procesados solo por empresas que a pesar de ver disminuidas sus utilidades por las inversiones necesarias para ponerse a la altura de las nuevas exigencias, siguen adelante cumpliendo con la loable labor de alimentar de la mejor manera a sus coterráneos. El cierre ineludible de más de veinticuatro mataderos municipales de la hermosa región del Valle de Tenza en el departamento de Boyacá, produciría un desabastecimiento de carne bovina y porcina que sería aprovechado por inescrupulosos, los cuales sacrificando de manera clandestina y antihigiénica, pretenderían suplir esta necesidad insatisfecha. Para grandes males, grandes remedios. Un reducido grupo de habitantes de Guateque y municipios vecinos, integrado por alcaldes, industriales, ganaderos, avicultores y líderes cívicos, decidieron unir esfuerzos para iniciar un ambicioso proyecto, la construcción de una planta de beneficio de bovinos que abasteciera a toda la región del Valle de Tenza. Esta plausible idea, que para la mayoría de estos valerosos boyacenses se veía muy difícil de cumplir, fue ganando cada día más adeptos, dando origen rápidamente a la sociedad privada Frigorífico Regional del Valle de Tenza S.A., Frigovatenza S.A. Comprometidos en materializar de la mejor manera esta idea de empresa, buscaron la asesoría de expertos que les ayudaran a desarrollar y engranar cada una de las variables necesarias para finiquitar con éxito este proyecto, determinando inicialmente la viabilidad económica de este emprendimiento, elaborando los diseños de cada una de los elementos necesarios para construir las plantas y posteriormente colaborando para que su construcción se realizara de la manera más eficiente y económica. JORGE LÓPEZ Y PROFESIONALES ASOCIADOS, grupo consultor de reconocida experiencia en el sector cárnico nacional, fue el escogido para acompañar a estos nuevos empresarios en este ambicioso proyecto. Se paso de la idea inicial de una planta para beneficio de bovinos a la conformación de un moderno Parque Agroindustrial con cabida superficial de setenta y tres mil metros cuadrados, el cual albergara sendas plantas para el beneficio de bovinos, porcinos, aves y desposte, comercios, restaurantes y empresas de transformación cárnica y afines, orientadas al abastecimiento del mercado nacional e internacional. El deseo desinteresado de estos líderes por servir a su gente, la adecuada asesoría técnica y los rápidos y positivos resultados obtenidos en el corto tiempo de vida jurídica de la sociedad, hicieron que toda una región creyera en esta empresa. En la actualidad más de trescientos accionistas de todos los sectores económicos y estratos sociales de Guateque y sus municipios vecinos, trabajan de manera conjunta para alcanzar las metas propuestas, brindar salud y bienestar para todos los boyacenses. En un municipio de cerca de diez mil habitantes, este moderno desarrollo empresarial comenzara a dar sus frutos, la ocupación de más de cuatrocientos habitantes en las plantas o en microempresas del parque agroindustrial y la reactivación económica del comercio local, traerán un renacer económico para esta hermosa pero deprimida región. En Frigovatenza S.A., se busca crear un balance en las necesidades de los accionistas, empleados, clientes, proveedores y comunidad en general, brindando empleo y desarrollo microempresarial, suministrando productos de la mayor calidad a bajos precios para beneficiar a los consumidores en general, obtenidos de ganados y aves criados en la región, proporcionando bienestar económico a sus proveedores y generando unos márgenes de rentabilidad que retribuyan a sus inversionistas el esfuerzo hecho al crear esta empresa. Este nuevo desarrollo empresarial, ejemplo de compromiso social de una comunidad, nos enseña que se pueden crear plantas de beneficio a bajo costo, viables económicamente, cumpliendo la normativa sanitaria y respetando el medio ambientalmente, bajo esquemas de participación comunitaria, sin que sea siempre el estado el que tenga que aportar los recursos, los cuales, como sucede lastimosamente hoy en nuestro país, terminan siendo malgastados, volviendo insostenibles unas plantas que por sus altos costos deberían ser ejemplo de productividad y eficiencia. Queda demostrado que el problema del sector cárnico no es lo exigente de la legislación, lo escaso de los recursos o la falta de aportes del estado, sino la desarticulación entre liderazgo, comunidad, conocimiento y compromiso.
