Buenas tardes. Trabajo en una planta de rendering donde por dia se procesan 120 tn promedio de viscera.
Lo que queria consultar es el uso que se le da a la borra del aceite. En donde estoy, por cada 14 tn de viscera en la tolva se echan 840 kg de esta borra.
Mi duda con esto es: se la puede volver a procesar? Me dicen que es harina.
Agradezco desde ya todo comentario que pueda ayudarme con este tema.
