Fuentes de fósforo en gallinas ponedoras

MEATFREE (MTF) es una tecnología utilizada para sustituir las harinas de origen animal (HOA) en la alimentación avícola. Contiene minerales, vitaminas y enzimas en cantidades equilibradas, reduciendo la variabilidad de la composición nutricional de las raciones. El uso de HOA puede verse limitado o incluso eliminado debido a una serie de factores como, por ejemplo, variación en la composición nutricional de las harinas, calidad (presencia de contaminantes) y deterioro; así como la restricción de sistemas de producción como, por ejemplo, los huevos camperos, en los que los pollos deben ser alimentados con dietas exclusivamente de origen vegetal. Sin embargo, es de suma importancia validar el uso de la tecnología en relación con animales que consumen efectivamente dietas con HOA, como la harina de carne y huesos bovinos (HCO) y también dietas a base de fosfato dicálcico (FD), una fuente de fósforo ampliamente utilizada en la alimentación de aves y cerdos, y con gran potencial contaminante. Así, se realizó un estudio de dietas para gallinas ponedoras con MEATFREE en relación a animales que recibieron dietas con harina de carne y huesos de bovino y fosfato dicálcico.


Material y Metodos:

Bajo las condiciones experimentales evaluadas, el uso de 1 kg/t de MEATFREE podría reemplazar la harina de carne y huesos bovinos y el fosfato dicálcico en las dietas de gallinas ponedoras sin alterar los datos de rendimiento y la calidad del huevo. Además, la gravedad específica y el color de la yema fueron superiores a los demás con el uso de MEATFREE.