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Desarrollo y definición del valor nutricional de las enzimas en nutrición animal

Publicado: 13 de junio de 2012

Resumen

1) Introducción: La producción de aves sufre constantes retos con la volatilidad en los precios de ingredientes de la dieta. Por ello, la búsqueda por ingredientes alternativos o de aditivos que generen ahorros en la alimentación de los animales es cada vez mayor y puede ser empleada exitosamente para garantizar la rentabilidad del sector. El uso de e...

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