EE.UU. - Influenza Aviar: El huano de pollo no la propagó en granjas lecheras

• La industria de piensos cuestiona los informes de los medios que alegan que el virus HPAI se ha propagado al ganado lechero debido al consumo de excrementos de pollo en las granjas.
• El USDA y la FDA no han encontrado un vínculo con la transmisión del virus HPAI en el ganado lechero a través de excrementos de pollo, creyendo que las aves migratorias silvestres son la causa probable, y la FDA declaró que los excrementos de pollo no representan una amenaza para la salud pública o animal que justifique restricciones de uso. 
• Si bien los excrementos y desechos secos de aves de corral son ingredientes seguros y aprobados para piensos, no se utilizan ampliamente en las dietas lácteas. 

“Estamos preocupados por los recientes titulares y artículos sensacionalistas que acusan falsamente a las prácticas alimentarias de propagar el virus HPAI en las granjas lecheras sin revelar completamente los hechos. Como asociación que representa a toda la industria de piensos, nos gustaría dejar las cosas claras.

“El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de EE.UU. ha confirmado que, basándose en lo que saben hoy en día, 'se cree que las aves migratorias silvestres son la fuente original del virus' en el ganado lechero, y su personal está investigando más a fondo los casos en los que el El virus se ha propagado entre rebaños a través de movimientos de ganado o en instalaciones avícolas cercanas. En una llamada telefónica la semana pasada, el director veterinario del USDA y el administrador adjunto de servicios veterinarios confirmaron a las partes interesadas que nada sale de las instalaciones infectadas de una granja avícola afectada por HPAI, incluidos los excrementos o desechos de aves que se utilizarán como fertilizante o alimento para cultivos. La Administración de Alimentos y Medicamentos también ha dejado constancia de que "no tiene conocimiento de ningún dato que demuestre que el uso de excrementos de aves de corral en la alimentación del ganado presente riesgos para la salud humana o animal que justifiquen restricciones en su uso" (Referencia: Detection of Highly Pathogenic Avian Influenza (H5N1) in Dairy Herds: Frequently Asked Questions)

“Aunque no se utilizan ampliamente, la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos aprobó el uso de excrementos y desechos secos de aves de corral, que no son buenos huéspedes para los virus, como fuente parcial de proteínas para el ganado vacuno y lechero. Investigaciones recientes muestran que no es un subproducto común utilizado en las dietas lácteas. (M.B. de Ondarza, J.M. Tricarico, Nutritional contributions and non-CO2 greenhouse gas emissions from human-inedible byproduct feeds consumed by dairy cows in the United States, Journal of Cleaner Production, Volume 315, 2021, 128125, ISSN 0959-6526, https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.128125)

“La industria de alimentos para animales está comprometida a apoyar a los productores de aves y lácteos del país durante esta crisis de salud animal y está mejorando los programas de bioseguridad de las fábricas de piensos para ayudar a frenar la propagación del virus HPAI. No vilipendiemos a los granjeros trabajadores con acusaciones falsas mientras enfrentan el costo emocional de cuidar animales enfermos y trabajar con todas sus fuerzas para garantizar un suministro de alimentos seguro para los estadounidenses”.