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Persistencia de bacterias multirresistentes a antibióticos en pollinaza almacenada

Publicado: 20 de agosto de 2010
Resumen
El uso continuo de antibióticos en la industria avícola está relacionado con la presencia de microbios resistentes a estas sustancias y consecuentemente con un mayor riesgo para el hombre de sufrir infecciones de origen alimentario con estos agentes. También es posible la exposición ambiental, ya que los microbios pasan a las deyecciones de las aves y estas deye...
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David Miranda Garza
AGRONEGOCIOS DE MONTERREY
20 de agosto de 2010
INTERESANTE LA PRESENTACION, PERO ME GUSTARIA SABER CUAL ES LA FORMA DE MANEJAR LA CAMA ANTES DE ALMACENARLA ? SI UTILIZAN ALGUN DESINFECTANTE PREVIO AL ALMACENAMIENTO?, EN CASO DE UTILIZARLO COMENTAR QUE PRODUCTO Y SUS PROCEDIMIENTOS?, COMENTO LO ANTERIOR PORQUE CUANDO SE TIENEN PROBLEMAS INFECCIOSOS EN LAS PARVADAS ES RECOMENDABLE TRATAR LAS CAMAS CON ALGUN DESINFECTANTE COMO POR EJEMPLO TAPELAC 5 Y ROCIAR Y VOLTEAR LA CAMA PARA SU ALMACENAJE, CUBRIR CON PLASTICO Y DEJAR QUE SE CALIENTE PARA TRATAR DE ELIMINAR LA MAYOR PARTE DE LOS MICROORGANISMOS PRESENTES, ESTE TIPO DE PROCEDIMIENTOS SON DE MAYOR IMPORTANCIA EN PARVADAS DE ABUELAS Y/O REPRODUCTORAS SOBRETODO CUANDO NO DISPONEMOS DE ESPACIO SUFICIENTE PARA SU ELIMINACION. SALUDOS AMIGOS FORISTAS
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Yndira M Vilorio M
Grupo La Caridad
25 de agosto de 2010
Me parece interezante el articulo pero estoy de acuardo con el comentario anterior recomienda productos para manejar el almacenamiento, tomando en cuenta ademas que la humedad que se produce en verano no es la misma que en el invierno, al menos aqui en venezuela que contamos solo con dos estaciones, en nuestro caso, para almacenaje se utiliza paraformaldehido, y al colocarsela a los galpones antibacteriales como macrikill y virkon..si tienen nuevas formas seria excelente conocerlas ya que es un problema continuo en todo tipo de explotacion avicola que se utilice la cama, o concha de arroz al menos en mi caso..gracias
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raul ruiz
26 de agosto de 2010
Perdón por diferir un poco de los comentarios anteriores de ser un excelente artículo, considero que el documento carece de información referente a los antibióticos a los cuales los patógenos son resistentes ¿cuáles fueron las UFC obtenidas en los diferentes periodos? ¿cuáles son los microorganismo que pueden ocasionar infecciones de origen alimentario?. Ahora bien no se a que se refieran a un “reservorio de resistencia”, ya reservorio es todo aquel ser humano, animal, artrópodo, planta, suelo o materia (o una combinación de estos), donde normalmente vive y se multiplica un agente infeccioso y del cual depende de su supervivencia y donde se reproduce de manera que pueda ser transmitido a un huésped susceptible. Algo importante sería que tan frecuentes han sido las infecciones de los trabajadores de las granjas o de los manejadores de las camas por ejemplo por enterococos, ya que aunque existen 17 diferentes especies de enterococos, solamente dos especies son responsables de la mayoría de las infecciones en humanos: E. faecalis y E. faecium. Hasta hace un par de años, E. faecalis era la única especies de enterococos que se aislaba de muestras clínicas (y esto sigue siendo la regla en muchos hospitales). Más recientemente, los laboratorios han comenzado a aislar cepas de E. faecium, especialmente en muestras de pacientes hospitalizados. Muchas gracias
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Mauro Arrieta
Mauro Arrieta
7 de septiembre de 2010
Estimados Foristas, Gracias por su interés en esta información. Les informo que estos Flashes técnicos son originalmente un servicio del departamento Técnico de Alltech de México para nuestros clientes. La idea de ellos es hacer una revisión de la literatura científica reciente y seleccionar algunos que puedan tratar temas de actualidad y/o que tengan relación con las líneas de trabajo y productos que manejamos (Alternativas a los promotores de crecimiento antibióticos, levaduras, minerales orgánicos, enzimas, nucleótidos, inoculantes para ensilajes, etc).Nuestra labor se limita a elaborar un resumen en español del mismo y en caso de que sea del interés del cliente, le enviamos el artículo completo. Para responder sus cuestionamientos, considero que lo mas pertinente es que ustedes pudieran leer el artículo completo, el cual puedo enviarles a su dirección electrónica si me la proporcionan. Saludos. Atte. MVZ. José Mauro Arrieta Acevedo, Gerente Técnico de Alltech de México.
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Diana Mango
6 de octubre de 2010

Muy interesante los articulos anteriores...pero yo considero que curar es prevenir...Existe actualmente en Argentina una empresa pionera en diseñar y desarrollar la tecnologia aplicable al tratamiento del guano y el estiércol, que mediante un proceso térmico esteriliza y deshidrata el guano convirtiendolo en un fertilizante orgánico, completamente seco, granulado y con muy bajo contenido de olor y lo más importante libre de bacterias- salmonella y estericchia coli-al ser automatizados reduce notablemente el contacto de las personas con el guano, quedando listo para ser acopiado. Además los equipos se autoabastecen con el anexo de un biodigestor, realmente creo que la mejor forma de manejar el guano y el estiércol de una forma integrada preservando la salud de los animales y en consecuencia la de las personas. Saludos a todos y muy interesante los articulos..

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